雞米媽今天要來介紹「懶人主婦料理」的好幫手﹝黃金寶雞柳條﹞我們家滿愛吃肉,完全是典型的「無肉不歡」族!尤其前陣子中秋節剛過,雖然家裡沒烤肉,但是去碳烤攤買了一堆肉串回來配啤酒.不過,我一直是醃漬苦手,不太知道醬料多少?要醃多久?後來,我在網路上找到﹝黃金寶創意美食館﹞,裡面剛好有我要的!!那就是雞柳條（喏!網站給你們,想吃肉的人可以訂）黃金寶創意美食館官網http://bit.ly/2nmOYds黃金寶粉絲團https://www.facebook.com/foodmaster.tw畢竟雞柳條料理後也不像雞胸肉一樣會吃起來柴柴的,所以馬上叫來一套,口味有﹝台式香蒜、泰式檸檬、法式香草、義式西西里辣味、紐奧良辣味﹞一包裡面有8塊雞柳條,退冰差不多3、40分鐘就可以開始料理,所以我在洗菜的時候就順便進行退冰了.(如果煮飯前才想到要退冰,就直接整包未拆泡在水裡面,約15分鐘退冰完成)收到貨後,我就決定想先品嚐台式的,哈哈哈台灣人嘛!當然要愛國一下~然後我把雞柳條切小小塊,用炸的,想說要像鹹酥雞一樣的吃法.結果!!料理的時候太興奮,完全忘記裹粉,炸起來確實有鹽酥雞的味覺,肉塊醃得很入味,不需要再加調味料,但由於我沒裹炸粉的關係,把肉炸太乾了……（礙於我完美主義不想拍下食物醜照）但或許是我沒用氣炸鍋的緣故,相信用氣炸鍋會比較容易成功（是不是該買一台氣炸鍋了?!咦）第二種口味我們吃「法式香草」.我用乾煎,然後雞柳條約七分熟的時候,把香菇丟進去一起,因為香菇會出水,剛好跟雞柳原本的醬料融為一體,然後掀蓋收汁,這樣就能變一盤佳餚了.看看雞柳條的剖面肌理,這是真的雞肉哦~不是雞塊那種肉漿做出來的,跟大賣場買到的冷凍食品不一樣.乾煎的時候也可以加上蒜頭,我個人是覺得比較香,可以抵銷一點香料的味道.也可以用烤箱烤,上下火約180~200°c（中小火）慢慢烤,時間約14分鐘(我有計時過)!不然你們家方便的話,就另起爐灶直接用炭火烤肉啦!再分享一種不一樣的煮法,就是做雞柳條義大利麵!雞柳的處理方式就像上述的一樣,先用橄欖油乾煎,九分熟的時候加入200cc牛奶,蓋鍋悶,讓肉吸入牛奶,約兩分鐘放入已經燙好的義大利麵條.麵條大致上都裹上了醬汁之後,把雞柳條剪成塊狀,就可以盛盤上桌了.完成品如下至於泰式檸檬雞柳......我就比較沒有泰國料理概念,所以也是熱鍋用點橄欖油後乾煎,搭配外面買回來的越南春捲XD不過這樣配真的很好吃泰式雞柳一打開就有超濃的檸檬味,非常清爽,起鍋後的顏色也比其他口味金黃,看起來很美.最後留下兩包辣味的雞柳,我左思右想,這兩種口味通常出現在PIZZA上,我沒那麼厲害自製大PIZZA所以我把這兩種辣味雞柳都用烤箱料理,然後再搭配麵包吃,這樣辣味比較沒這麼衝擊(不然我真的滿怕辣的).搭配方式有兩種比較推薦：一是搭配清燙綠花椰吃,二是搭配餐包或軟法吃.紐奧良我沒有切成小片,直接用原本size入烤箱,不用太久,我有嘗試過,太久會很乾(切記!中小火,只要14分鐘,聽到叮之後,餘塭停留一分鐘再拿出來,保證雞汁噴發) 接下來就能夾入你喜歡的麵包(吐司、軟法、白餐包...等等)我覺得紐奧良的辛辣中還帶點中藥的香料味,所以加上一些美乃滋,會覺得很像在吃「沙威瑪」,另外搭配一罐可樂實在可以治癒一整天的辛勞~(阿斯~西西里辣味我就有切小片,烤完之後覆蓋在清燙綠花椰菜上面,不只視覺美妙,口感也很搭,蔬菜的清甜剛好減緩了辛辣味,餐桌擺一道這樣的配菜,食慾真的超級大開.其實雞米媽是廚房新手(婚後這兩年才開始下廚),還好在網路上找到﹝黃金寶雞柳條﹞最大的好處就是「都先幫我醃漬好主菜,我只要想其他菜單就好」,而且思考如何做出其他創意料理的過程也滿有趣.所以啦~如果你跟我一樣是「新手煮婦」,卻很想端個像樣的好菜上桌的話,我推薦﹝黃金寶雞柳條﹞基本上乾煎或烤就很好吃,自己再加點燙青菜擺盤一下,光視覺就讓人很滿足.而且一人差不多兩條就配一碗白飯,所以一包雞柳條給四口人吃絕對很夠.看完我的懶煮婦料理後,再給大家一次賣場連結,你也可以輕鬆做出自己的創意大餐.現在免運這裡買http://bit.ly/2nmOYds黃金寶創意美食館官網http://bit.ly/2nvG4L3另外提一下,黃金寶的官網裡面還有其他商品可以選購,像是火鍋、冰棒、湯包……等,反正現在宅經濟正夯,大家都懶得出門了啦,而且冷凍貨運滿800就免運,不用辛苦外出採買,實在推推
