副食品食譜也來到第三篇啦~也是打泥的最後一篇囉!這次會直接紀錄甯甯6-8個月嘗試過的食材因為甯甯在7個半月之後所有食材都不再打泥而且也嚐試過大約50幾種食材囉940現在每週做副食品,真的是鬧食材荒啊!好多食材都是重複再重複了...之後會再分享適合月齡較大的寶寶粥跟手指食物唷! 甯甯副食品進度4M:十倍粥打泥配菜打泥,一餐約30ml,一天1餐(不取代奶)4M15D:七倍粥打泥配菜打泥,一餐約45ml~75ml,一天1~2餐(不取代奶)6M:五倍粥打泥配菜(肉)打泥,一餐115ml~150ml,一天2餐(不取代奶)6M15D:五倍粥半泥半顆粒 配菜(肉)打泥,一餐200ml(取代一餐奶)7M:五倍肉粥不打泥配菜打泥,一餐225ml(取代一餐奶)7M20D:三倍肉粥不打泥配菜切碎不打泥,一餐225ml(取代一餐奶) 文章閱讀須知940秉持著一歲前除了蜂蜜跟鮮奶之外,所有天然無添加的食材都可以給寶寶吃,不管月齡940是上班族媽媽,基本上是一周做一次副食品,冰磚派,不要問我為什麼不給寶寶吃現做的,如果可以,我也想副食品初期是給寶寶練習吞嚥跟嚐試對食材會不會過敏,不要太在乎吃的量,一歲前都還是可以以奶為主食940不會硬性規定一種新食材一定要連吃三天才換,純粹看我當週準備的狀況而定初期餵副食品是在奶與奶之間,因為甯甯是個愛吃的孩子,肚子餓會生氣,無法吃完副食品再補奶甯甯有時候黏踢踢,很難每次都可以邊煮邊拍照,940會盡量把作法寫詳細一點每個寶寶的個性不同,適合甯甯的不見得適合妳的寶寶,不一定要跟著940的步調走,找出適合自己寶寶的做法最重要有任何問題可以加LINE一對一詢問,LINE940.jocelin(要加喔!)製作副食品相關工具請看這篇[副食品•工具]工欲善其事,必先利其器.小吃貨養成計畫就從準備副食品工具開始吧!高湯製作方法請看這篇[副食品•高湯]雞骨蔬菜高湯.昆布柴魚高湯.虱目魚骨高湯|三款高湯,解決寶寶挑食問題 本文檢索番茄豬肉泥蘆筍泥甜椒泥清蒸鱸魚苦瓜泥四季豆泥洋蔥牛肉泥木耳泥山藥泥茄子泥清蒸虱目魚肚清蒸鮭魚秋葵泥芋頭泥甜菜根泥蒲瓜泥[番茄豬肉泥做法]1.牛番茄屁股劃十字,以滾水煮到外皮掀開,去皮後切塊2.豬肉切塊後放入滾水中川燙3.將番茄與豬肉一起用攪拌棒打成泥 豬肉可以挑選小里肌肉,比較沒有油脂番茄豬肉聞起來很像番茄肉醬的味道,很香喔!加在粥裡面甯甯一下子就吃光了按我回本文檢索[蘆筍泥做法]1.蘆筍洗淨後,用刨刀將外皮較硬的部分削掉2.將蘆筍切成小段3.放入滾水中川燙約3分鐘4.取出用攪拌棒打成泥,量太少不好打可以加一點粥一起打按我回本文檢索[甜椒泥做法]1.充分將外皮清洗乾淨,去除蒂頭跟籽,切成條狀2.放入滾水中川燙約3分鐘,取出將外皮撕掉(也可不撕)3.用攪拌棒打成泥,太稀的話可以加點粥增加濃稠度 所有顏色的甜椒還有青椒都適用這個做法去皮主要也是怕皮不好消化不去皮也可以,頂多就是很容易在便便中看到它這個月開始給甯甯嚐試挑食三寶第一寶︰青椒or甜椒,順利過關按我回本文檢索[清蒸鱸魚做法]1.鱸魚片稍微清洗一下,用紙巾壓乾2.放入盤中,上面放1~2片薑去腥,下面也可以鋪洋蔥絲3.放入電鍋,外鍋半杯(冷藏)或一杯(冷凍)水蒸熟4.取出後用湯匙壓碎,檢查一下有沒有細刺,就可以給寶寶吃 鱸魚可以去市場請魚販幫忙去骨也可以在網購買到鱸魚切片(已去骨)鱸魚是940蠻喜歡弄給甯甯吃的一種魚類因為肉質非常細緻軟嫩個人覺得比鱈魚還好吃而且去市場買一整尾才100元出頭,CP值很高按我回本文檢索[苦瓜泥做法]1.將外皮仔細清洗乾淨,去除頭尾,並將中間的籽還有膜刮除乾淨,切塊2.放入電鍋,外鍋一杯水蒸熟3.取出用攪拌棒打成泥 甯甯嚐試挑食三寶第二寶︰苦瓜雖然臉很苦,但還是一口接一口的吃不愧是小吃貨苦瓜去除籽之後,內膜記得刮乾淨一點,比較不會苦喔!按我回本文檢索[四季豆泥做法]1.四季豆清洗乾淨後,將較粗的纖維撕除,切小段2.放入滾水中川燙約3分鐘3.取出用攪拌棒打成泥 四季豆外皮的纖維有些比較粗打成泥之後還會存有較長的纖維如果在意的媽咪,打完泥之後可以用篩子過濾一下喔!按我回本文檢索[洋蔥牛肉泥做法]1.取2片薑放入滾水中,再加入牛肉片或牛絞肉川燙至牛肉完全看不到紅色2.薑片丟掉,將牛肉取出與煮熟的洋蔥一起用攪拌棒打成泥洋蔥做法可看之前5-6M副食品紀錄 牛肉川燙的時間不用很長,基本上1分鐘內可以完成注意看一下沒有紅色的部分就可以撈起來牛肉可以選擇油脂較少的部位940都是去市場請攤販幫我挑一塊油脂較少的部位再絞3次一般全聯或大賣場選擇油花少的就可以按我回本文檢索[木耳泥做法]1.木耳沖洗乾淨,將較硬的蒂頭部分切除後切絲2.放入滾水中川燙約3分鐘3.取出用攪拌棒打成泥,可加入適量的水一起打按我回本文檢索[山藥泥作法]1.山藥削皮後切塊,因為山藥碰到皮膚會癢,建議戴手套處理2.放入電鍋內,外鍋1.5杯水蒸熟3.取出用攪拌棒打成泥,可加點水調整濃稠度 山藥可以補氣,又可以護胃是很好的一種食物秋冬之際可以弄給寶寶吃不過處理的時候建議一定要戴手套,不然會很癢喔!按我回本文檢索[茄子泥做法]1.茄子洗淨之後斜切成片2.放入滾水中川燙約3分鐘3.取出用攪拌棒打成泥 挑食三寶最後一寶的茄子是940極度討厭的一樣食物但甯甯不愧是小吃貨,完全面不改色的吃光光按我回本文檢索[虱目魚肚做法]1.虱目魚肚稍微清洗一下,用紙巾壓乾2.放入盤中,上面放1~2片薑去腥,下面也可以鋪洋蔥絲3.放入電鍋,外鍋半杯(冷藏)或一杯(冷凍)水蒸熟4.取出後將油脂較多的部分挑掉,壓碎後就可以給寶寶吃 虱目魚又稱牛奶魚,擁有豐富的蛋白質與維生素虱目魚肚的刺又比較少,很適合給寶寶吃虱目魚骨也可以拿來熬成高湯之後有機會再分享作法給大家按我回本文檢索[清蒸鮭魚做法]1.將鮭魚生魚片切成小塊,上面放1小片薑去腥,下面可以鋪洋蔥2.放入電鍋,外鍋半杯水蒸熟(也可用水煮)3.取出壓碎就可以給寶寶吃 鮭魚可以去買生魚片來煮給寶寶吃因為生魚片沒有魚刺,比較安心其他有生魚片的魚類也可以比照辦理喔!按我回本文檢索[秋葵泥做法]1.秋葵洗乾淨之後放入滾水中川燙約5分鐘2.取出切除蒂頭並切成小塊,再用攪拌棒打成泥 秋葵雖然不是挑食三寶但也是940蠻不喜歡的一項食物(明明就自己挑食)不太喜歡它的味道還有黏稠的感覺但秋葵其實是一種對胃很好的食物還好甯甯並不排斥按我回本文檢索[芋頭泥做法]1.芋頭洗淨外皮之後削皮切塊2.放入電鍋,外鍋一杯水蒸熟3.取出用攪拌棒打成泥,可加入適當的水調整濃稠度 芋頭跟山藥一樣,碰到皮膚都會癢所以記得要帶手套處理喔!芋頭蒸完可以留一部分下來加牛奶一起打就變成大人喝的芋頭牛奶囉~按我回本文檢索[甜菜根泥做法]1.甜菜根外皮稍微清洗乾淨,削皮切塊2.放入電鍋,外鍋1.5杯水蒸熟(可跟洋蔥蘋果或鳳梨一起蒸去除土味)3.取出用攪拌棒打成泥 說實在的我這輩子還真的沒吃過甜菜根這次為了甯甯才去買來料理這次是跟洋蔥一起蒸蒸完之後真的有一個味道下次可以選擇跟甜度較高的蘋果一起蒸來吃吃看按我回本文檢索[蒲瓜泥做法]1.蒲瓜外皮稍微清洗之後削皮切塊2.放入電鍋,外鍋1杯水蒸熟3.取出用攪拌棒打成泥按我回本文檢索除了每週做成冰磚的粥假日我還會搭配海鮮跟寶寶麵線一起煮因為海鮮做成冰磚比較有保存的疑慮,也怕有腥味所以我都是假日現煮給甯甯吃選用寶寶麵線也是讓甯甯吃點不同口感的主食畢竟我們大人天天吃粥也是會膩的對吧!接下來940會再收集一些大寶寶粥的食譜不想錯過的媽咪可以追蹤我們的FB粉絲團唷! 我們有LINE帳號囉 對於副食品的製作總是滿頭問號嗎?快加入我們的LINE讓940一對一為妳解惑想要找940喇賽吐露心事馬系欸賽LINE940.jocelin(要加喔!) ♡快加入粉絲團跟940一起到處吃喝玩樂吧♡♡甯甯(一)成長全紀錄♡點我追蹤IG相關文章 [副食品•工具]工欲善其事,必先利其器.小吃貨養成計畫就從準備副食品工具開始吧![副食品•食譜]4-5M副食品紀錄|小吃貨人生SART!!甯甯副食品初體驗.全打泥階段[副食品•食譜]5-6M副食品紀錄|甯甯開葷啦~加碼收錄雞骨蔬菜高湯做法[副食品•食譜]6-8M副食品紀錄|小吃貨挑戰挑食三寶.半泥半顆粒進階到全顆粒[副食品•高湯]雞骨蔬菜高湯.昆布柴魚高湯.虱目魚骨高湯|三款高湯,解決寶寶挑食問題[副食品•好粥到]菠菜牛肉粥.吻仔魚絲瓜粥[副食品•好粥到]南瓜豬肉粥.番茄牛肉粥.海菜吻仔魚粥.蒲瓜粥
