甯甯大約七個月左右開始我就會將肉類跟洋蔥先炒過再加到粥裡面拌勻變成香噴噴的寶寶粥也可以將所有的料都備好之後跟生米一起放入電鍋煮唷!這篇就來介紹一下幾款寶寶粥再加碼一款寶寶烏龍麵,讓寶寶換點口味唷~ 文章閱讀須知940秉持著一歲前除了蜂蜜跟鮮奶之外,所有天然無添加的食材都可以給寶寶吃,不管月齡940是上班族媽媽,基本上是一周做一次副食品,冰磚派,不要問我為什麼不給寶寶吃現做的,如果可以,我也想副食品初期是給寶寶練習吞嚥跟嚐試對食材會不會過敏,不要太在乎吃的量,一歲前都還是可以以奶為主食940不會硬性規定一種新食材一定要連吃三天才換,純粹看我當週準備的狀況而定初期餵副食品是在奶與奶之間,因為甯甯是個愛吃的孩子,肚子餓會生氣,無法吃完副食品再補奶甯甯有時候黏踢踢,很難每次都可以邊煮邊拍照,940會盡量把作法寫詳細一點每個寶寶的個性不同,適合甯甯的不見得適合妳的寶寶,不一定要跟著940的步調走,找出適合自己寶寶的做法最重要有任何問題可以加LINE一對一詢問,LINE940.jocelin(要加喔!)製作副食品相關工具請看這篇[副食品•工具]工欲善其事,必先利其器.小吃貨養成計畫就從準備副食品工具開始吧!高湯製作方法請看這篇[副食品•高湯]雞骨蔬菜高湯.昆布柴魚高湯.虱目魚骨高湯|三款高湯,解決寶寶挑食問題[娃娃菜豬肉粥]▲所需材料▲白米-----1杯糙米-----1/2杯(洗淨後泡水2小時)乾香菇-----10朵(泡水20分鐘後切丁)洋蔥-----1/2顆(切丁)娃娃菜-----2顆(取葉子部分切碎)豬絞肉(里肌) -----300g▲作法▲1.熱鍋,加入油,我用的是玄米油或葡萄籽油,也可以用橄欖油2.放入洋蔥拌炒至洋蔥稍微變成透明的顏色3.加入香菇炒出香味4.加入豬絞肉炒到肉變色,可用鍋鏟稍微將絞肉切開或是下鍋前將絞肉泡水攪散,就不會糊成一團5.加入娃娃菜稍微拌炒後就可以關火6.將炒好的料加進去煮好的粥裡面攪拌均勻三倍粥:白米1杯糙米1/2杯,內鍋4杯半的水,外鍋一杯水7.娃娃菜豬肉粥就完成囉!灑上一點胡椒粉,大人也可以共食喔! 食材先炒過可以增加香味寶寶開始吃副食品之後可以少量添加一點油脂比較不會便祕唷![吻仔魚蔬菜粥]▲所需材料▲冷凍白米-----2/3杯吻仔魚-----少許(熱水燙過去除鹹味)乾香菇-----2朵(泡水20分鐘後切丁)紅蘿蔔-----1/3根(去皮切丁)洋蔥-----1/4顆(切丁)綠花椰菜-----3朵(切丁)高麗菜-----少許(切絲)昆布柴魚高湯-----4~5杯▲作法▲1.將白米、香菇、紅蘿蔔、洋蔥及花椰菜放入鍋中2.加入高湯,大火煮滾後放入吻仔魚及綠花椰菜3.轉小火熬20分鐘,關火燜10分鐘 這款粥是用瓦斯爐熬煮的方式為了避免米心不熟,我會在前一晚將米洗乾淨之後放冷凍瓦斯爐煮出來的粥,米粒會較為分明,口感較佳但是注意熬煮的時候要定時攪拌,粥才不會黏在鍋底喔![山藥排骨粥]▲所需材料▲白米-----1杯山藥-----4~5塊(切丁)排骨-----3~4塊(去骨後切碎)乾香菇-----2朵(泡水20分鐘後切丁)紅蘿蔔-----1/3根(去皮切丁)洋蔥-----1/4顆(切丁)綠花椰菜-----3朵(切丁)高麗菜-----少許(切絲)昆布柴魚高湯-----3杯▲作法▲1.先煮大人喝的山藥排骨湯,調味前把需要用的排骨跟山藥撈出來2.全部食材放入鍋中,內鍋3杯高湯,外鍋1.5杯水3.跳起後燜15-20分鐘 用電鍋煮粥的優點就是不需要顧火,不需要攪拌但是煮出來的粥口感會比較爛[吻仔魚烏龍麵]▲所需材料▲寶寶烏龍麵-----20g雞蛋-----1顆吻仔魚-----少許(熱水燙過去除鹹味)紅蘿蔔-----少許 (去皮切丁)洋蔥-----少許 (切丁)綠花椰菜-----少許 (切丁)▲作法▲1.將烏龍麵、吻仔魚、紅蘿蔔、洋蔥跟綠花椰菜放入鍋中2.加水蓋過食材即可,煮滾後將蛋打進鍋內3.再煮約10分鐘後關火燜5分鐘 這款寶寶烏龍麵我是假日的時候現煮給甯甯吃都是用當週煮粥剩下來的食材來煮再加一顆蛋就是營養滿分又色香味俱全的寶寶烏龍麵囉~(圖片擷取自網路)我買的是這款寶寶烏龍麵之前也很常給甯甯吃適合5個月以上的寶寶麵線這款寶寶麵的長度都只有2.5公分煮好稍微用湯匙壓一下就可以吃了之後應該也會買寶寶義大利麵回來煮等我的食譜唷! 這篇總共分享了三種煮粥的方式給各位媽咪參考940主要還是會偏向用將食材炒過的方式因為吃副食品還是需要適當攝取好油至於沒有炒過的方式大部分都是甯甯感冒或腸胃炎的時候需要吃的比較清淡一點才會用以上這些粥用電鍋或是瓦斯爐煮都可以唷!940通常都會兩種搭配著用畢竟一週可能要準備3款寶寶粥給甯甯吃我就可以同時用電鍋還有瓦斯爐煮2種粥囉!媽媽的時間是很寶貴滴~ 我們有LINE帳號囉 對於副食品的製作總是滿頭問號嗎?快加入我們的LINE讓940一對一為妳解惑想要找940喇賽吐露心事馬系欸賽LINE940.jocelin(要加喔!) ♡快加入粉絲團跟940一起到處吃喝玩樂吧♡♡甯甯(一)成長全紀錄♡點我追蹤IG相關文章[副食品•工具]工欲善其事,必先利其器.小吃貨養成計畫就從準備副食品工具開始吧![副食品•食譜]4-5M副食品紀錄|小吃貨人生SART!!甯甯副食品初體驗.全打泥階段[副食品•食譜]5-6M副食品紀錄|甯甯開葷啦~加碼收錄雞骨蔬菜高湯做法[副食品•食譜]6-8M副食品紀錄|小吃貨挑戰挑食三寶.半泥半顆粒進階到全顆粒[副食品•高湯]雞骨蔬菜高湯.昆布柴魚高湯.虱目魚骨高湯|三款高湯,解決寶寶挑食問題[副食品•好粥到]菠菜牛肉粥.吻仔魚絲瓜粥[副食品•好粥到]南瓜豬肉粥.番茄牛肉粥.海菜吻仔魚粥.蒲瓜粥
