喜歡做烘焙與創意料理的幸福彤話-我,很喜歡嘗試使用不同食材來變化美味的料理~這次幸福彤話-我~要和大家分享的是這款美味的「鱈寶」.「鱈寶」又名鱈魚豆腐 はんぺん半片魚豆腐鱈寶使用鮮度絕佳的鱈魚漿,經過高速攪拌,加入蛋白後再經過發泡機混合攪拌而成.鱈寶中富含綿細的空氣,水煮後輕柔滑嫩,在日本是非常人氣的家常火鍋料,拿來燒烤或煎炸也十分美味!接下來讓幸福彤話-我~嘗試著用不同的烹調方式來料理美味的「鱈寶」囉!--------------------------------------------------「美味鱈寶蔥抓餅」鱈寶解凍後,切小片,加入蔥抓餅中,鱈魚綿密的口感,真的吃的到喲!食材:黃金寶手工蔥抓餅1片鱈魚1/2包雞蛋1個沾醬:泰式酸辣醬適量器具:不沾平底鍋1個作法:把鱈魚切二半,再切成長條平底鍋加入少許油,蔥抓餅用小火煎兩面金黃加入一顆蛋後,翻面~再煎1分鐘讓雞蛋熟透加入切好的鱈寶,慢慢把蔥抓餅捲起完成美味的鱈寶蔥抓餅每一塊蛋餅都能吃到鱈寶的美味!沾點泰式酸辣醬也很不錯喲!!--------------------------------------------------「嫩煎蔬菜鱈寶」鱈寶解凍後,切小塊,加入綜合蔬菜,一下子就能美味上桌! 食材:鱈寶1塊雞蛋2顆冷凍綜合蔬菜100克香菜2支調味料:塩1小匙楜椒粉少許器具:不沾平底鍋1個作法:鱈寶解凍後切小塊香菜洗淨切小段<也可省略>雞蛋打散後,加入塩拌勻把切好的鱈寶加入蛋液中拌勻讓每塊鱈寶都沾滿蛋液平底鍋開小火,加入少許油後,把沾滿蛋液的鱈寶倒入鍋中輕輕拌炒成金黃色最後加入冷凍蔬菜與少許椒楜粉,小火拌炒3-5分鐘美味可口的嫩煎蔬菜鱈寶,輕鬆上桌! --------------------------------------------------「鱈寶優格鬆餅」點心吃什麼呢?來份好吃的鱈寶鬆餅~簡單的步驟,只要把美味鱈寶加入鬆餅中,好吃的小餐點,一下子就完成囉!食材:鱈寶1/2塊鬆餅粉100克自製優格60克小雞蛋1個植物油或融化奶油30克器具:鬆餅機1台作法:解凍鱈寶切小塊鬆餅粉加入自製優格,再加入全蛋再加入植物油拌勻鬆餅機預熱抹油後,倒入鬆餅麵糊加入鱈寶塊,再加入適量麵糊蓋上蓋子,烤5-8分鐘,確定成金黃色,即可取出鱈寶優格鬆餅~簡簡單單就能完成!--------------------------------------------------「嫩煎鱈寶三明治」早餐吃什麼呢?來份美味的鱈寶三明治,健康營養早餐,一點都不難!食材:白吐司4片鱈寶1/2片雞蛋1個起司片1片蕃茄切片2片花生醬少許器具:不沾平底鍋1個麵包刀1支作法:鱈寶從中間切成二片蕃茄洗淨切片平底鍋不加油,小火加熱後把吐司放入,二面烤至金黃色把4片吐司烤好後備用平底鍋加入少許油,打入蛋及放上1片鱈寶二面煎至金黃後取出開始組合三明治~吐司先抹上花生醬取出一片,先放上蕃茄片後,蓋上一片吐司放入煎好的鱈寶和煎蛋,蓋上一片吐司剛好有香菜,所以有加入,也可以用小黃瓜代替或省略再煎蛋上放入起司片,再蓋上吐司完成夾餡吐司後,輕輕壓緊,讓吐司與夾餡再密合用麵包刀輕輕的把吐司切二半完成健康美味的嫩煎鱈寶三明治--------------------------------------------------「九層塔鱈寶脆餅」鱈寶解凍後,切小條,加入蔥抓餅中,使用氣炸鍋來料理,脆皮又好吃!當點心或宵夜真不錯!食材:黃金寶手工蔥抓餅1片鱈寶1/2塊雞蛋2顆九層塔數片塩1小匙楜椒粉適量香料粉適量器具:科帥氣炸鍋1台六吋或七吋不沾烤模1個蒸架1個作法:蔥抓餅放室解凍10分鐘,鱈寶解凍切長條雞蛋加入塩打散拌勻加入切碎旳九層塔和少許楜椒粉取出七吋不沾模,噴上少許油把蔥抓餅放入烤模中當餅底,餅皮旁邊讓它有凹槽再噴上少許油倒入拌好的九層塔蛋液 先以320F度先烤5分鐘5分鐘取出後,用叉子拌一下蛋液,再舖上鱈寶細絲撒上些許香料粉以370F度再烤8分鐘烤好後表面金黃~使用叉子輕輕翻面,把底部也烤至金黃再以370F度烤4分鐘完成美味可口的九層塔鱈寶脆餅熱熱吃超級好吃,鱈寶絲烤好後,好香又好脆~我家小孩超喜歡!!這款美味的「鱈寶」,已經是熟食了,只要解凍即可直接食用,加入料理中,不用擔心「沒煮熟」鱈寶還可以用來涼拌、作沙拉、湯料、油炸、或蛋煎等...自己可以發揮創意,簡單料理,是不是很棒呢!本文皆為本人親自試用過後的體驗心得僅供參考請依據個人口感及食用方式去感受.黃金寶「鱈寶」商品頁面黃金寶官網黃金寶粉絲團✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨幸福彤話&君辰愛分享Blog隨意窩https://blog.xuite.net/fuli520520new/yogurt?st=c&p=1&w=11067771痞克邦http://fuli520520.pixnet.net/blog/category/3217536媽咪拜https://mamibuy.com.tw/home/669833IGhttps://www.instagram.com/yogurt_fuli/