俗話說老大照書養老二照豬養,小飛時期每個階段我都記得清清楚楚,結果Mia從懷孕我就一直搞不清楚幾週,生完後也覺得日子過得飛快,很多事過了就忘了,這次就連收涎餅乾都是前一天才做好,實在有夠誇張的. 如果幾年前就有看過我文章的人應該知道,我們婚禮小物是我和飛爸一起親手做的糖霜餅乾,當初為了這個還特別去上課,後來也陸陸續續幫朋友們做了收涎餅乾,當然有寶寶後第一個收涎餅乾也不假他人之手,一定要親自來的啊!! 這篇文章本來是小飛時期就想寫的,但一直沒動力,這次在大家的鼓勵之下,努力動工,我的食譜是綜合多位老師加上自己嘗試後所試到覺得最適合的配方,分享給大家一起試試看,希望大家可以一起為孩子做收涎餅乾啊! 開始前先分享一下之前做過的糖霜餅乾們,我喜歡做主題系列的餅乾,那種整體感會讓我很開心. 因為我不是很會畫畫,沒辦法即興創作,所以我的習慣是會先畫好設計圖,開始做的時候也比較知道自己需要哪幾種顏色,照著做也比較快. 這是幫小飛做的收涎餅乾,當時想了好久不知道要用什麼圖案才好,後來想說小飛就是要飛翔,期許他像超人一樣是個有正義感的孩子,就無厘頭的決定是超人了. 這次Mia則是因為媽媽自己私心熱愛kitty,加上時間趕kitty只要兩個顏色比較快完成,就決定是它了. 🍴原味餅乾🍴 食材：(約30片)1.低筋麵粉400g2.無鹽奶油200g3.細糖粉60g(這個分量是我自己覺得最適合搭配糖霜的)4.全蛋一顆(餅乾麵團保存可冷藏一周,冷凍兩周) 🍴糖霜🍴食材：(約可畫15-20片餅乾)1.蛋白霜粉1大匙(我是用WILTON蛋白霜粉,如使用其他品牌配方會略微不同唷!)2.糖粉150g3.水1大匙4.檸檬汁1大匙(也可以省略直接用水就好) 詳細作法步驟請參考-http://0rz.tw/n9i5a
