最近添入了超夢幻的粉紅氣炸鍋,一眼就讓人好喜歡~來自台灣品牌「Anqueen安晴健康減油氣炸鍋」用空氣代替油炸料理起來更方便、餐點更是健康,現在料理給孩子們吃也是少油少鹽所以真的很需要一台好用的氣炸鍋,而且安晴氣炸鍋本身有內建7種菜單就算不會煮飯的媽媽也能變大廚 ♪ 「Anqueen安晴健康減油氣炸鍋」一收到就迫不及待打開來看看,附使用說明書一本. 「Anqueen安晴健康減油氣炸鍋」顏色真的很粉嫩,光是看著它也能很開心.氣炸鍋體積不算大放在廚房工作台也還綽綽有餘,安全隔熱設計可防止燙傷. 防燙手把穩固好拿取. 內鍋陶瓷不沾塗層而且4L大容量,烤全雞也沒問題. 炸籃也是陶瓷不沾塗層,鍋具在清洗時水能快速滑過易清潔. 這是我烤牛排後的內鍋,材質讓鍋底的油很快就能清洗乾淨. 另附可拆解的炸籃把手,貼心的設計在取出食物時不會燙到手. 氣炸鍋使用完且放涼後機器內的加熱管可用濕布擦拭即可. 使用前先進行開鍋動作,將鳳梨皮或1/3水放至鍋中以100度20分鐘開鍋. 另外值得一提的還有這個LED觸碰式螢幕,料理時間與溫度一目瞭然,精準溫度可調整從80至200度,不管是燒烤、煎炸甚至烘焙都能一鍵搞定,並且能隨時拉出炸籃確認食材熟度或翻面,打開即斷電模式聰明又安全. 分享一下我的「Anqueen安晴健康減油氣炸鍋」料理方式與食譜,從一天的開始早餐、午餐、點心、晚餐及飯後甜點都能完成喔 ♪ 早餐Breakfast「楓糖法式吐司」材料:吐司2片,雞蛋1顆,牛奶50cc,楓糖少許步驟一:將雞蛋及牛奶攪拌均勻.步驟二: 將吐司兩面沾上雞蛋牛奶液.步驟三: 取一小張烘焙紙鋪在炸籃內放上吐司.步驟四: 先以160度炸7分鐘後取出翻面續炸3分鐘即可. 「楓糖法式吐司」有著迷人的金黃酥脆外皮 ♪ 淋上甜蜜楓糖增加香氣,一口咬下是吸附蛋香氣的軟嫩吐司. 午餐Lunch「炸豬排咖哩飯」咖哩材料:咖哩塊,馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊、玉米筍適量,水適量炸豬排材料:里肌排2塊,麵粉、雞蛋液、麵包粉適量步驟一:先來製作咖哩,將馬鈴薯及紅蘿蔔拌炒一下.步驟二:倒入蓋過材料的水後煮滾,加入咖哩塊溶化後再加玉米筍煮至熟.步驟三:將里肌排用叉子戳洞後依序沾上麵粉、雞蛋液、麵包粉放入炸籃內.步驟四:以內建炸雞肉模式200度15分鐘,炸10分鐘後取出翻面續炸5分鐘即可. 小孩跟大人一起享用黃澄澄的「炸豬排咖哩飯」氣炸過後的豬排不會乾柴還是很有juicy感喔 ♪ 免油炸的炸豬排少了許多負擔,也很放心讓孩子大口享用. 下午茶TeaTime「焦糖布丁」焦糖材料:砂糖100g,水40cc布丁材料:雞蛋液2顆,牛奶260cc,砂糖2大匙,香草籽少許步驟一:先來製作焦糖,將砂糖及水煮至琥珀色成焦糖後倒入布丁杯.步驟二:將牛奶、砂糖及香草籽煮至溫熱後緩緩倒入雞蛋液內攪拌均勻.步驟三:將拌好的雞蛋牛奶液過篩倒入布丁杯中,接著用鋁箔紙包住杯口.步驟四: 以130度18分鐘完成後冷藏即可. 用氣炸鍋也能簡單完成不敗甜點「焦糖布丁」 非常漂亮的光滑表面. 滑嫩冰涼口感讓Ingrid小妞吃得好開心 ♪ 晚餐Dinner「烤牛小排」材料:牛小排2塊,馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊、玉米筍適量步驟一:將牛排從冰箱取出靜置5分鐘,灑上鹽及黑胡椒或自己喜愛調味料.步驟二 :將牛排、馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊、玉米筍放在炸籃內.步驟三 :以內建炸牛肉模式180度15分鐘,炸10分鐘後取出翻面續炸5分鐘.步驟四:炸好的牛小排用鋁箔紙包起來靜置五分鐘即可. 大成功的「烤牛小排」用內建模式超方便. 用氣炸鍋炸過的牛肉非常軟嫩根本就像餐廳賣的,之前用平底鍋煎牛排火侯很難掌控、油又濺得到處都是,現在愛上用氣炸鍋炸牛排絕對不會讓人失望 ♪ 飯後甜點Dessert「布朗尼」材料:布朗尼預拌粉1包,腰果9顆, 牛奶54cc步驟一:將布朗尼預拌粉材料與牛奶攪拌均勻.步驟二:將麵糊倒入耐熱不沾方型模具並且擺上腰果.步驟三:直接將模具放進內鍋裡(沒有模具也可直接鋪烘焙紙於內鍋裡再倒入麵糊)步驟四: 以內建蛋糕模式180度15分鐘完成即可. 「布朗尼」的可可香氣實在迷人~ 口感濕潤又扎實非常可口,氣炸鍋烤蛋糕也沒問題. 可愛又可口的布朗尼上的腰果像不像一個小愛心❤ 看我們這一家從早吃到晚還有甜點靠氣炸鍋都能輕鬆完成,「Anqueen安晴健康減油氣炸鍋」好清洗好整理、省了許多清潔爐具的時間,通過台灣商檢安全檢驗合格連塗層也是SGS檢驗合格,還有專業的工程團隊保固一年喔~並且採用高品質溫控器能更精準掌控食物更美味,不需要用油也能依舊美味讓我們像傳統油炸說byebye~ 「Anqueen安晴健康減油氣炸鍋」產品連結:http://www.aq-shoping.com.tw/Item?id=41 「Anqueen安晴家電」官網:http://www.aq-shoping.com.tw/Home 「Anqueen安晴家電」粉絲專頁:https://www.facebook.com/ANQUEEN2016/ 哈哈...Popo小日子隨時都有新鮮事~~快加入吧^^
