很多媽咪一定有煮到山窮水盡的時候.我就是啊(攤手)~~~有時候真的不知道該煮什麼,真的很沒有idea.再加上,很多料理不是短時間就可以端上桌的,例如：德國豬腳、香腸這之類的.我很想念四年前歐洲蜜月時吃到的德國豬腳,最近好開心讓我找到德森小鎮｜加利利海港直送日耳曼風味德國豬腳真空料理包,那天晚上端上桌,三兩下就被家人完食,我很得意,哈哈哈! 德森小鎮｜加利利海港直送▲德森小鎮原本是台中一家老字號的德國日耳曼風味餐坊,在2018年底原德森小鎮餐廳轉型業態,主要銷售商品類型為餐廳主要熱銷產品,提供禮盒外帶,滿足客戶全方位需求. 嚴選的天然食材：讓您每一口吃得安心又健康!多樣化的食材選擇：滿足顧客不同需求的味蕾!網路訂購新鮮送達：每口都是濃濃的幸福滋味! ▲想吃美味的異國料理也可以輕鬆在家吃,只需簡單烹調,從冰箱拿出來簡單加熱一下,稍微煎一下或用現在非常火紅的氣炸鍋來料理,都可以很快速上桌! ▲小籠包那天超級捧場~~~一直說好好吃喔!只可惜那天吃的不是媽媽的廚藝><! ▲這次我選了幾樣覺得很不錯的真空料理包來跟大家分享：德國豬腳、德式香腸、新鮮海魚一夜干(竹筴魚)、醃漬雞腿排.真的非常好吃,價位也很漂亮! 德國松木煙燻豬腳399▲這是我吃過最接近當時蜜月在德國吃到的煙燻豬腳的味道!沾上芥末醬真的超好吃! ▲為了料理上的方便,我是請老闆出切片好的豬腳分裝成2包,當然如果想要一整顆的德國豬腳也可以選擇整支真空包裝! ▲我選擇切片的方式比較適合家庭一起享用,我個人偏愛切點蒜末下去爆香跟德國豬腳一起拌炒一下,非常下飯又下酒! ▲德森小鎮他們的豬腳煙燻非常入味,特選脂肪較少的豬前腿,加入鹽巴、胡椒按摩,讓肉質軟化後,放入洋蔥、月桂葉、百里香、黑胡椒及特殊配方醃製熟成,熟成期需要約七日,熟成期滿後將豬腳煮熟,再用松木木屑煙燻,把香氣封入豬腳,吃起來皮Q肉彈,風味非常讚. ▲連平時牙口不好的小籠包吃起這個德國豬腳都特別喜歡!直說好好吃! 德國香腸8條裝490▲德式香腸的風味也很地道,採用的腸衣是品質比較好,當然價位上也會比較高,不過吃起來更脆口! ▲我吃到的是煙燻辣味與起司口味,烹調的方式非常簡單,直接入氣炸鍋溫度設定180度烘烤10分鐘左右就可以囉! ▲其中我非常推薦起司口味,一般外面常見的起司香腸都是灌入起司豬油來增添份量降低成本,但是德森小鎮他們家的德式香腸是全起司灌入,奶香味就特別足夠,而且肉的部分應該是幾乎都是使用瘦肉,跟其他香腸比起來就是特別的清爽! 新鮮海魚竹莢魚一夜干45~80(依大小計價)▲堅持新鮮竹筴魚現撈野生薄鹽現醃,吃得到最新鮮的海味,跟其他使用進口魚一夜干吃起來就是不一樣! ▲德森小鎮的老闆本身就擁有配合的船隊,等漁船靠岸手刀搶購新鮮的野生海魚! ▲再手刀趕回來在最新鮮的狀態下,去魚鱗、清內臟處理好、真空包裝出貨給訂購的客人. ▲新鮮好吃的一夜干最快速的料理方式就是乾煎,只要用一點點的油中小火慢煎,煎到雙面金黃酥脆就可以起鍋了! 雞腿排50▲這是我吃到最最最佛心價格又好吃的雞腿排,只要煎一下就可以吃到無敵好吃的香煎雞腿排.聽說老闆處理的過程可是一點也不馬虎,採用當天現宰雞肉,先幫雞腿排按摩、斷筋處理,再用西式香料醃製三小時,然後一片片真空包裝冷凍! ▲德森小鎮的雞腿排是有經過簡單歐式醃漬,但是完全不影響消費者買回家再處理成其他口味,所以要加工做成照燒口味、咖哩口味都OK!我們家還是最喜還吃原味了! ▲準備上真的方便許多~~~ 香煎雞腿奶油蝴蝶麵▲這次我利用煎過的雞腿排搭配奶油蝴蝶麵做成這一道主食：香煎雞腿奶油蝴蝶麵,整個就是被小籠包讚到破表~~~ ｜材料｜雞腿排⋯⋯⋯⋯⋯1片蝴蝶麵⋯⋯⋯⋯⋯一大把油漬番茄⋯⋯⋯⋯8顆香菇⋯⋯⋯⋯⋯⋯2朵蒜末⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量高湯⋯⋯⋯⋯⋯⋯50ml鮮奶⋯⋯⋯⋯⋯⋯50ml鮮奶油⋯⋯⋯⋯⋯50ml橄欖油⋯⋯⋯⋯⋯1大匙海鹽⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量黑胡椒⋯⋯⋯⋯⋯適量 ｜作法｜1.蝴蝶麵先滾水煮10分鐘撈起淋上一大匙橄欖油備用.2.香菇切片備用加上之前做的油漬番茄(可以用新鮮小番茄代替).3.蒜末下鍋稍稍炒香後加入高湯、鮮奶、鮮奶油、香菇煮滾.4.放入蝴蝶麵慢慢將白醬收乾.5.湯汁快收乾時加入油漬番茄、海鹽與黑胡椒調味起鍋盛盤.6.最後再另外把雞腿煎到兩面金黃起鍋切塊放上蝴蝶面上,完成. ▲沒吃完很適合帶便當喔! ▲今天跟大家分享的商品都是常態性產品,品質非常好,美味度也是一流,像現在過年快到了也非常適合買來當伴手禮送親朋好友!可到店取貨,也有宅配服務! 德森小鎮|加利利海港直送官方網站：http://www.germanytown.com.tw/粉絲專頁：https://www.facebook.com/germanictown/☎️04-22927698📍台中市北區英士路120號(英才公園附近)到店取貨,可以先聯絡一下,避免外出送貨沒人在唷! ─本篇文章為邀約合作─本文皆為吐司兒個人實際心得,請安心服用.希望大家喜歡!下台一鞠躬!
