媽媽們是不是很在意DHA呢?無論是⾃⼰吃的補充品,或配方奶粉中是否有添加DHA,不過媽媽知道嗎,DHA很容易被氧化喔,需要有足夠的維⽣素E才能幫忙抗氧化!今天要和圖文方式,讓⼤家好好分享什麼是維生素E,⽽且在這麼多種的維⽣素E中,又是哪一種最有效呢?攝取⾜夠維⽣素E⼜為什麼能幫助寶寶的認知發展呢!? ﹝媽咪注意﹞不只補充DHA,保護DHA不要氧化才是關鍵!DHA具有6個不飽和鍵,非常容易受到⾃由基破壞而分解,如果被分解了,吃再多也是沒有用的!因此寶寶需要有充⾜的抗氧化營養素來保護DHA!嬰兒體內最重要的抗氧化營養素就是RRR維生素E,可以保護DHA不受⾃由基的傷害,讓DHA發揮促進神經發展的功⽤. ﹝媽咪注意﹞只有RRR維⽣素E可以順利到腦部作⽤喔!維⽣素E可分成天然與合成的來源,僅有RRR屬於天然形式,且在所有維生素E形式中,具有最佳的吸收率與抗氧化力,也僅有天然的RRR維生素E形式,可以不受阻礙順利進入腦部發揮維生素E的作用!不僅如此,學者在大腦額葉、海⾺迴等認知發展重點的腦區,都發現了大量的RRR維⽣素E,代表著RRR維⽣素E在寶寶認知發展扮演非常重要的⾓色! ﹝RRR維生素E促進神經發展﹞RRR維生素E和葉黃素可以協同作用,⼀起和DHA促進神經生長,研究發現這三種營養素同時存在時,相較於DHA單獨存在,可以提升神經發育的密度達81%!不僅如此,研究也發現RRR維生素E可以刺激腦部海⾺馬迴的神經發展,讓神經網絡更加緊密,是啟動寶寶學習的關鍵之鑰! ﹝新生兒急需維生素E﹞胎兒時期,從母體中獲得的維生素E很少,因此新⽣生兒寶寶體內維⽣素E含量很低,需要仰賴⺟乳或配⽅乳給予⾜夠的維生素E,才能幫助寶寶抗氧化! ﹝母乳中含有豐富的RRR維生素E﹞寶寶急需維生素E,研究發現⺟乳中的維生素E,有70%以上是屬於RRR-維生素E,能夠給予寶寶充足的RRR維生素E營養,也可以順利進入腦部幫助寶寶抗氧化、保護DHA和加強腦部神經發育! ﹝選擇有添加RRR維生素E的配方奶粉﹞若是混哺、喝配方奶粉的寶寶,媽媽們要注意配方奶粉中是否有添加RRR維生素E,讓寶寶和喝⺟乳⼀樣,得到充足的維生素E營養,延續⺟乳中保護DHA的能⼒喔! ﹝RRR維生素幫助寶寶學習更強﹞RRR維生素E能幫助DHA抗氧化、促進神經發展、刺激神經發育等等功效,因此寶寶不只要攝取足夠的DHA,也要有足夠的RRR維⽣素E,DHA保護好,學習力當然好! 文/林世航營養師 本文由好食課授權,未經同意,請勿擅自轉載.
