大家有沒有注意,現在有越來越多的小朋友有過敏的現象,從皮膚的過敏到呼吸道的過敏,也就是所謂的「氣喘」都有,過敏其中一個原因是遺傳,也就是說,有過敏的父母,比較容易生下過敏兒；父母親其中一位有過敏體質,小孩過敏的機率大約是四分之一,如果父母親兩個人都有過敏體質,則小孩過敏的機會大約是三分之二.另外過敏的因素,可能還包括小孩成長的環境太過於乾淨,所以身體沒有接受各式各樣病原體的刺激,自然抵抗力比較差.一般有過敏體質的小孩,小時候會先反映在皮膚上,包括有濕疹、異味性皮膚炎等症狀,長大之後,才會漸漸反映在呼吸道,可能會開始有氣喘的現象.80%過敏的小孩,第一次氣喘大約發生在五歲前,不過許多會氣喘的小孩隨著年紀增大,氣喘的情況會完成消失. 吃益生菌可以減少過敏的其中一個理由,就是益生菌也是細菌的一種,所以可以刺激身體的免疫反應,讓身體免疫力變好.根據研究顯示,有異位性皮膚炎的媽媽,如果懷孕及哺乳時吃益生菌,跟改善寶寶未來氣喘的機會關聯性不大,然而對於改善異位性皮膚炎（Atopicdermatitis）或許有一些幫助. 懷孕、哺乳及兩歲前食用益生菌跟降低異位性皮膚炎有關患有異位性皮膚炎的媽媽,懷孕及哺乳時如果有吃益生菌,寶寶發生異位性皮膚炎的機會比較少,特別是吃洛德乳酸桿菌（Lactobacillusreuteri）以及乾酪乳桿菌（Lactobacilluscasei）的益生菌效果較好；而在哺乳的媽媽身上發現,吃益生菌可以增加媽媽母奶中的「乙型轉化生長因子（TransformingGrowthFactorBeta,TGF-β）」的濃度,生成較多的免疫球蛋白A（ImmunoglobinA;IgA）.免疫球蛋白A可以阻止病菌黏附在人類的黏膜,包括呼吸道、腸道的黏膜,減少我們生病的機會,也讓異位性皮膚炎較不易發作.而根據研究,2歲前的小孩,如果有吃益生菌,可能也能降低皮膚過敏的機會,然而五歲以上才吃益生菌的小孩,效果就不明顯了! 食用蔬菜、水果,幫助益生菌生長市面上有很多含有益生菌的食物,像是優酪乳、優格、益生菌粉包等,固定食用對人體有許多好處,不過如果要讓益生菌發揮更大的效果,記得多吃蔬菜以及適量的水果,這類食物富含益生菌的食物-膳食纖維,可以讓益生菌成長得更好! 本文由好食課授權,未經同意,請勿擅自轉載.
