我們這一家三餐老是在外且常油炸肉食主義,吃些蔬食/素食才能均衡一下,台南美食在台灣可稱呼是國王等級,還沒來台南一遊的,大家可以來府城吃吃喝喝賞玩古蹟一番.這次介紹的台南中西區<赤崁璽樓-原禪食餐廳>-可是赫赫有名聲.我們一家已經吃過4次以上,真的讓我舉起大拇指~讚! 台南美食在台灣可稱呼是國王等級,還沒來台南一遊的, 大家可以來府城吃吃喝喝賞玩古蹟一番. 這次介紹的台南中西區<赤崁璽樓-原禪食餐廳>--可是赫赫有名聲.我們一家已經吃過這這家5次以上,真的覺得色香味俱全.台南赤崁璽樓--老闆和老闆娘告知說:﹝自己不吃的食物,不能給客人吃,無毒,養生,有機,為地球做些事﹞.而且顛覆傳統素食的感受,根本就是屌的不得了,吃進口裡的滋味簡直和葷食區分不出,實在令人驚艷,可說是蔬果/素食界的王者,簡直獨占鰲頭.台南中西區<赤崁璽樓-原禪食餐廳>*ADD: 台南市中西區西門路二段372巷10號(位在赤崁樓巷弄內的隱藏版)保證顛覆你對傳統素食的刻板印象,美味到極點.*訂位專線:06-2245179整棟餐廳外觀以蔚藍色彩為主,其他色彩搭配為輔.老屋回春就是這麼威,這麼妙,這麼美,就好比鐵杵怎可能磨成針,相對老屋亦可.剛好2019尾聲12月的聖誕節為應景,又搭上漂亮燈光,還有烏龜生態池,有烏龜悠遊漫步...等等,來到這裡,真的能把大家畢生累積壓力全釋放一番,趕快和我一樣來吃台南美食品味古色古香的(台南)赤崁璽樓.進餐廳內,WOW!水尬凍未條.(台語)吃餐就是要吃氣氛吃美食佳餚.餐廳內的1F擺設就是一整個吸睛到令人美輪美奐,每個色彩搭配都是經過老闆精心挑選用心設計擺設,讓赤崁璽樓原有的建築物古蹟風格外觀變得更佳有特色.讓原有的蔬食/素食<赤崁璽樓-原禪食餐廳>--讓人第一印象永遠牢記.餐廳區域透過黃澄澄吊燈營造多層次的光氛感受,挹注高雅的餐敘意象.另外老闆夫妻和服務人員親切有禮nice,又有服務熱誠,這些因素就是讓這家蔬食/素食"赤崁璽樓"致勝的關鍵!!!而我們這一家就是這樣深深愛上到無法自拔.為何未令人驚豔連連,呼叫聲不斷,因為此建族物,在2015年7月,「禪&食餐廳」更名為「赤崁璽樓」,以一種全新姿態,於當代健康慢活的飲食風潮中強勢回歸.新店址座落於赤崁樓西邊的巷弄內,當時的民宅,少有鋼筋水泥建造而成,4樓高的洋樓鶴立雞群在一片木造平房中,相當顯目且視野絕佳,只要登上此樓頂層即能遙望赤崁樓景色,故早期我們遂以「赤崁西樓」暱稱它,後將「西」改為發音相似之「璽」字,正式定名為﹝赤崁璽樓﹞=原禪食餐廳.2F也是用餐點.我們這次挑選在2F用餐.(上幾次都在1F用餐)這是3F--(民宿)區.啊!好美好美阿.整棟打破不良格局,將舊屋回春到變成處處萬用加設計師與老闆闆娘idea,一起拿起手上魔術棒,將老屋72變,變成皇宮般的法式,歐式,台式,古式綜合風格而成的<赤崁璽樓-原禪食餐廳>.連廁所與周遭庭院都是如此亮眼奪目.讓用餐前後都如此心曠神怡.直接進入重點!點餐吃美食囉!*﹝主廚濃湯﹞*﹝土魠魚鹹粥﹞*﹝有機蔬果﹞這三道佳餚挺開胃的,(濃湯)不錯唷,粉濃郁的湯頭,而(土魠魚鹹粥)的口感真的吃不出它是純蔬食鹹粥,和一般葷食鹹粥超像的,只是比較不重口味,搭上(健康有機蔬果),口感酸甜爽口,新鮮美味,口感極佳一整個開胃起來.兒子和老爺吃的津津有味!﹝越式芙蓉春捲﹞以蔬食為食材,含豆芽菜、豆干、辣椒、香菜....皮薄,搭配有機菊苣淋上泰式墨西哥莎莎醬的獨門醬汁,咬起來Q彈又好吃,清爽不油膩,有想再叫一份的衝動,但我還有其它還沒上菜的餐點,還是算了吧,下次來再點.*﹝主廚麵包﹞單以麵包來說,好吃,好嚼.再沾上白醬(奶油酸甜口感)~簡直妙妙妙的好吃.隨著食安事件不斷,我會想要吃到越少添加物越好的食物,而這就是我選擇以健康為主的(台南)<赤崁璽樓-原禪食餐廳>.*﹝西班牙培根捲﹞吃起來和真的培根一模一樣口感,你會驚艷的不得了,只是咬的時候要小心,裏頭內餡有類似黑棗蜜餞類的硬食材.*﹝墨西哥捲﹞包裹~現烤的墨西哥餅皮,表皮QQ又扎實,內餡會隨著當季食材做變換,這次以多種堅果與紅腰豆、花椰菜、豆皮,搭上濃稠好滋味的起司,吃起來格外鹹甜酥脆濃郁好味道.*﹝璽樓特製日式燒烤串﹞眼睛睜大,這是蔬食的日式燒烤串,紅蘿蔔,杏鮑菇,香菇,青椒,小黃瓜..等等應景食材,搭配璽樓特製日式醬汁,讓蔬食燒烤串變得和一般燒烤有異曲同工之妙的好味道.*﹝無油少鹽蟹殼黃蘿蔔絲﹞老爺說好吃好吃的令人垂延三尺.外皮決定口感、內餡決定滋味,內餡包著(蘿蔔絲),果真搭得恰到好處,且一吃就上口的好滋味.尤其很適合老人家無油少鹽.*﹝義式青醬燉飯﹞ 這是以(九成塔)為主要特色的義式青醬燉飯. 外觀沒啥起眼,就綠油油, 但一入口,哇哇哇WOW!驚為天人! 我敢發誓!真的讓人垂涎欲滴,好吃的令人讚不絕口的好風味.*﹝三杯綜合菇﹞有著濃郁撲鼻的麻油香氣,每個蔬食(綜合菇、猴頭菇、高麗菜……等等)~都很入味,讓你一吃愈發不能的賀呷尬凍未條的想一口接一口地吃不停,真的超屌的好吃.這個如果配白飯肯定一碗接一碗吃不停的唰嘴.*﹝法式焗烤馬鈴薯﹞讓我想起蠟筆小新卡通,小新的媽搶吃焗烤的趣事.吃進嘴裡有著濃郁馬鈴薯唇齒留香的好滋味,而且我和弟弟超愛牽絲的質感,就是那種感覺燙口卻沒燙到又好吃的不得了的法式焗烤.*﹝法式奶濃鮮菇焗烤筆﹞這道焗烤真的令我好喜愛,從唇齒的接觸到舌蕾的感應,綿、柔、細、潤、香、鹹,甜,酸(檸檬),牽絲~渾然天成一體,配上香濃可口濃湯鮮菇和義大利麵為致勝關鍵所在.*飯後--﹝甜品﹞外觀好像盆栽.....呵呵.口感細緻綿密且入口即化的奶酪,搭配濃郁香氣巧克力或可可亞碎末,吃進嘴裡,甜在心裡.話說同樣是食物,為何甜點,卻格外讓人感受幸福甜蜜之感?!這就是甜點的魅力所在.*飯後--﹝茶品﹞--有冰的洛神花飲品; 熱的薄荷茶飲和高山烏龍茶.真是絕佳的飯後清嘴潤喉的冷熱飲.用餐後就是要來個甜點飲品可是人生最大享樂!(誇大~哈哈)我們夫妻就是天生以享樂而生的美食主義家,但重要享樂前可要努力工作獲取美好生活品質,我們夫妻正努力邁向光明大道. [本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考.產品成分及功效說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載,不等於宣稱具有療效,每個人使用習慣、體質膚質不同,實際效果依每人體驗為主.]台南中西區<赤崁璽樓-原禪食餐廳>*ADD: 台南市中西區西門路二段372巷10號(近赤崁樓)....可順道一遊古蹟.*臉書FB*營業時間：11：30-14：30；17：30-21：00(全年無休)*餐廳訂位電話(06)224-5179*LINEID 2245179*LINE:dmz9207p酷比酷比-小惡魔
