今早起床,小女孩吵著要吃鬆餅.對於這個十分挑食又難搞的小小美食家,孩子的爸想出這道「巧克力豆豆麥芽鬆餅」,讓小女孩吃的營養又快樂!!☄所需材料☄麵粉、烤布蕾粉、小麥胚芽、巧克力豆、雞蛋、奶油、鮮奶油、楓糖漿(以上材料,是家中原本就有的材料.也可使用麵粉、雞蛋做簡易鬆餅)☛將麵粉、烤布蕾粉、小麥胚芽、雞蛋放入碗中備用.☛將巧克力豆加入熱水放入微波爐1分鐘.(看使用巧克力豆的量來調整時間)☛使用叉子將剛熱過的巧克力豆與其他材料適量加冷水攪拌均勻.(麵糊完成)☛熱鍋後將奶油塗在平底鍋上.☛倒麵糊後要立刻放巧克力豆中小火開始煎.看到周圍凝固就翻面再煎20秒.(建議可使用平常用湯勺,可固定鬆餅尺寸)☛依照個人口味加入鮮奶油與楓糖漿.☛巧克力豆使用的是COSTCOKirklandSignature科克蘭巧克力豆.(使用烘焙專用巧克力豆比較不會很快就融化)☛其實這道「巧克力豆豆麥芽鬆餅」單吃就很好吃,本身就有甜味.(如果想要小朋友吃健康一點,可以捨去奶油、鮮奶油與楓糖漿哦!)☛如果喜歡我的文章可以到「燦爛的美食家」按讚接收最新文章通知哦!! (點我看更多料理食譜)
