冬天是一個超適合吃火鍋的季節最近的低溫偏低.好冷唷~每天一早起床都趕緊穿上厚外套.就連打鍵盤都感覺指尖隱約發凍~~~就在上週.我和老公一起相約來去捷運板橋站附近一間新開的火鍋店.狂嗑蝦蝦鍋!其實我已和老公觀望這間許久.終於有機會來嚐鮮.太開心了.身為吃貨的我二話不說當然是豁出去了!立刻開啟愛吃小玉模式!!這次我們來瀧鍋物製造所點的雙人金澎湃多蝦餐.有天使紅蝦．大草蝦．藍鑽蝦．可以一次品嚐到三種蝦的口感與風味外．再任選兩盤精選肉品.並搭配五種美味湯頭．吃的好過癮!!愛吃辣的朋友千萬不能錯過紅袍麻辣湯底．而起司牛奶湯底的香濃可口更是孩子們的最愛這次的來訪.大大滿足了我.冬天想嗑火鍋的慾望!瀧鍋物製造所位於板橋捷運站．板橋火車站附近．板橋大遠百．新北市政府的斜對面餐廳就在馬路邊．門口裝潢充滿日式風格．蠻醒目的．遠遠望就看到了．超好找的!若是開車或是騎車的朋友．停車也不是問題．雖然門口是紅線不能停車．但附近有收費停車場以及旁邊巷內皆有機車停車格店內裝潢走木造日式風格．燈飾與整體的暖色系調．頗具溫馨氣氛座位以長桌為主,全家人可以坐一起吃火鍋/聊天家庭用餐．同事小聚．情侶約會都很適合相約來這．不僅環境優美．交通更是方便!用餐區的位置有限．建議來用餐前先預約每桌的座位兩側抽屜裡.皆貼心提供濕紙巾．餐巾紙．牙線可自取使用另外．店家也有兒童椅及兒童餐具．帶孩子來用餐若需要可告知服務生!餐廳內的自助區提供ＷＭＦ莫凡彼咖啡機．可無限暢飲咖啡選擇的項目蠻多的．口感香濃很純我和老公都很喜歡喝（這天我喝了四杯）入座後．服務生會先送上檸檬水這是小卉寶貝的可爾必思.另外單點的另外我也加點了一罐可樂.吃火鍋不能少了它接著服務生送上調味盤共九種.每一種調味料蓋子上皆有標示名稱辣椒．蘿蔔泥．蒜泥．沙茶．蔥花．翠玉（蒜苗）．醬油．香油．白醋每一種看起來都很新鮮．乾淨且衛生．大家可依自己喜好做添加為了不佔桌上空間．待鍋物上桌前．服務生會將調味盤拿走．所以自己想要的調味料要先取瀧鍋物製造所菜單menu(菜單內容點我)套餐餐點均附前菜．綜合蔬菜盤．附餐．甜點總額需加１０％服務費我們兩大一小選擇了雙人金澎湃多蝦餐 1380內含藍鑽蝦１０尾．阿根廷天使紅蝦１０尾．野生大草蝦１０尾．蛤蜊１份．鯛魚１份PRIME美國霜降牛．本土精選特級梅花豬．放山雞腿（肉品三選二）附餐我們選擇了寬冬粉．白飯綜合蔬菜盤超大的．內容物也很澎湃．裏頭沒有放入任何的加工火鍋料．且蔬食種類多又新鮮有娃娃菜、高麗菜、青江菜、番茄、秀珍菇、杏鮑菇、香菇、南瓜、玉米、花椰菜、木耳等~川燙後每一樣吃都是鮮甜可口．與一般的火鍋店吃起來就是不一樣!瀧鍋物製造所的湯頭皆採用新鮮大骨．精選蔬菜．再以武火去渣．文火吊湯六小時．真材實料很營養．絕非濃縮湯汁共有五種可選擇柴魚昆布．秘製白酒釀．番茄．起司牛奶．＋６０紅袍麻辣（鍋底可無限續加）我選擇了起司牛奶＆紅袍麻辣 紅袍麻辣湯頭．一上桌便飄出四川花椒麻辣香氣．反覆熬煮之後可使食材更加入味．帶有豐富的香麻鮮香口感．讓人吃的好過癮!起司牛奶湯底湯頭濃郁．起司在鍋內慢慢的溶化．有著香醇的奶香味.適合加入蔬菜及海鮮食材下鍋煮．可增加食材鮮味與甜度口感．香濃又入味我和孩子都好喜歡♥前菜-鮮蝦和風沙拉搭配柔和的日式和風醬汁．微酸口感很開胃．整體味道簡單清爽．美味也少負擔蝦子已去殼．直接一口咬下爽口又鮮美!PRIME美國霜降牛牛隻肉質中很細嫩的部位.油花均勻且密集.有漂亮的大理石紋入鍋涮幾下就能起鍋享用．記得別涮太老就可惜了鮮嫩不油膩的霜降牛．口感溫潤細膩．肉汁香濃滑順．好吃到我一片接著一片涮不停.嘴巴也停不下來!本土精選特級梅花豬瘦肉中帶有漂亮的油花,恰到好處的薄切厚度．入口油嫩順口涮好起鍋的梅花豬．肉質充滿Ｑ嫩肥美口感．滑潤鮮嫩又多汁．深得我心!蛤蜊＆鯛魚海鮮盤海鮮用料給的很大方也很真誠新鮮鯛魚片肉質富有彈性,在鍋中涮煮一下就能享用入口之後又香又甜．有柔軟滑嫩好滋味．吃的出肉質的好品質為何會說海鮮盤給的很有誠意.它的每一顆的蛤蜊的ｓｉｚｅ還真不小涮煮完後入口．鮮味很夠．吃起來很飽嘴．不用另外調味就十分鮮甜美味!!完全就是讓人吃了一顆還想要再來一顆呀~~~主角上場!!!!阿根廷天使紅蝦ｘ１０．藍鑽蝦ｘ１０．野生大草蝦ｘ１０．總共３０大隻蝦蝦陣容．超浮誇的!這一大盤金澎湃金多蝦．讓人看了口水直流．ＯＭＧ~~~簡直就是痛風鍋阿根廷天使紅蝦的超大尾規格．完全沒有在呼巄的!!!蝦子色澤鮮紅．新鮮又可口~藍鑽蝦與大草蝦．肥美又大隻．與一般火鍋店的蝦子尺寸比起來差很大!一隻一隻夾入鍋煮．光是一隻天使紅蝦的體積就佔了超大空間.開啟蝦蝦大餐模式!將蝦子放入牛奶鍋中煮．每一口都帶有奶味．我♥~煮熟後的蝦殼超好撥.．肉質鮮美外.蝦頭還有許多蝦膏．每一口都是甘甜又爽口藍鑽蝦及草蝦的鮮美程度就連孩子也一直搶入口後完全無腥味. 蝦肉有來自大海的味道．一整個感覺超補的!小卉寶貝總共吃了１０隻蝦蝦．超幸福的孩子.這麼小就能品嚐蝦蝦大餐.讓人吃的好爽快!小卉：~~~~我還要我還要媽媽心裡ＯＳ：這小妞也太識貨了吧!之前外出吃火鍋．要他吃兩尾蝦子還要用騙的．今天一直主要說要餐後的仙草凍．Q軟口感帶有獨特的香氣．深得阿木我心!!!手工甜點以天然健康為主．店家會不定期更換新甜點後記：瀧鍋物製造所菜單品項豐富．套餐更是澎湃．我們只點了一套雙人金澎湃金多蝦餐＄１３８０．就讓我們一家人吃的好滿足．真的是超平價又高ＣＰ值店家不計成本.食材及湯頭．一直到甜點都堅持新鮮/健康/天然理念原汁原味自然熬煮的湯頭.是很少火鍋店有的.從這小地方就能看的出老闆的用心經營愛吃鍋物的朋友們．若還在想要去哪裡吃．可以來瀧鍋物製造所嚐鮮看看吧.不會讓你失望!瀧鍋物製造所地址：新北市板橋區中山路一段162號 電話：02-29555162 營業時間：平日11:30-14:3017:30-01:00️假日11:30-01:00粉絲團：https://pse.is/QGKDF線上訂位：https://reurl.cc/K6DXNj
