新的一年開始,要來跟大家分享正宗日式涮涮鍋「SHABUSATO涮鍋里」,餐廳於2020年1月20號開始,全台調降價格,還推出新菜單,新增了極黑和牛、安格斯翼板、澳洲板腱,還有台灣在地香草豬,搭配自助吧Buffet吃到飽,高品質,平價享受,讓人直呼好讚啊!今天要介紹的是台北市信義區微風南山Breeze-微風廣場,位於五樓的「SHABUSATO涮鍋里」微風南山店,搭乘台北捷運,抵達101站3號出口,步行幾分鐘即可抵達,交通非常便捷.餐廳門面明亮而充滿日式風情,以木質調褐色系為主,營造出古典風雅的氛圍,木質接待檯及收銀檯,環境自然而溫潤,讓人覺得很舒適.用餐空間為挑高設計,搭配細緻的吊燈、石頭方柱,亦有綠色盆栽點綴,古色古香,優雅而充滿東方風情,空間極大而寬敞,座位滿多的,選用木桌搭配沙發或椅子,有軟墊可靠背,坐起來十分舒適,坐在透明的落地窗旁,明亮的陽光一覽無遺,感覺真的好棒、好舒服呢~菜單上的肉品都是無限量供應,全都是採用吃到飽,依照肉品等級及可享用的種類,分為四種價位,分別是：精選招牌（三品）438元、嚴選盛食（五品）498元、經典盛食（七品）698元、特選盛宴（九品）1098元（另收一成服務費）.今天享用的是：特選盛宴午餐998元、晚餐/假日1098元,2020年1月20號開始,上市的新菜單主打降價外,更新增了多項頂級肉品：極黑和牛、安格斯翼板、澳洲板腱、還有台灣在地香草豬等新品項,真的誠意十足呢!選好用餐的價位後,即可選擇個人湯頭,主要有經典昆布湯、膠原蛋白湯、辛辣雞湯、醇味豚骨湯,還有最經典的日式壽喜燒等口味.日式壽喜燒餐廳的特色之一,就是採用個人鍋,可以依照個人喜好挑選鍋底,小火鍋、壽喜燒,都可以滿足你的各種需求哦~日式壽喜燒甜甜鹹鹹的醬汁,搭配各種肉品涮煮,軟嫩好吃,熱燙燙地好涮嘴唷!醇味豚骨湯湯頭濃郁帶有芳醇香氣,以豚骨為底熬煮,喝來豐潤厚重,非常誘人,好喝~上品和牛鮮紅帶著細緻的雪白脂肪,光是看著,就令人食指大動,在鍋中稍燙片刻,變色後即可入口,軟嫩多汁,肉味香濃,真的是超級好吃,幸福啊! 極黑和牛和牛肉質細緻,肉色嫣紅,分佈著細密油脂,稍微在熱鍋內涮煮約5~7分熟,呈現柔軟細嫩,輕輕咀嚼便在口中輕盈散開,肉汁甘美豐沛.安格斯翼板牛肉鮮紅肉色,夾雜著細緻雪白脂肪,油花美麗、肉味濃郁,肉質軟嫩中微有彈性,不管是用搭配豚骨鍋或是壽喜燒,都好吃得令人難忘.澳洲板腱板腱牛肉片肉色嫩紅,脂肪較少,切得很大片,吃來有香馥的牛味,口感較紮實有嚼勁,愈嚼愈香,讓人充滿幸福感.雪花牛肉肉色鮮紅襯著雪白脂肪,柔軟肥嫩,涮煮約5~7分熟即可食用,在口中愈嚼愈香,肉汁四溢,甘美肉味好濃郁、好誘人. 香草豬肉以台灣在地生產的香草豬,採用歐式香草及特殊中草藥飼養,與一般的豬肉相比,肉質富有彈性、吃來軟中帶Q,鮮嫩彈牙,毫無腥味,還有淡淡的香草味,以豚骨湯底同煮,更顯豬肉豐潤美味,可說是絕配.梅花豬肉豬肉在熱鍋中涮至全熟,油光閃亮,香氣四溢,口感紮實,肉汁豐美甘潤.五花豬肉五花豬肥肉軟而豐腴,瘦肉部份溼潤香軟而不過柴,吃來香嫩爽口不油膩,果然是鍋物好朋友啊!嚴選雞肉雞肉Q彈,肉質軟嫩,好新鮮哦!所有的肉品都可以無限續點,食材新鮮又豐富,肉片澎湃好吃,保證讓你吃到翻過去,大呼好過癮啊!除了現點現切的肉品,還有自助吧Buffet吃到飽取餐區,自助餐檯上,陳列各種鍋物的配料跟主廚精心準備的餐點.像是：蔬菜類、菇類、餃類、丸類、魚類等,還有各種主食：白飯、王子麵、寬冬粉、鍋燒意麵.更有讓人垂涎的日式炸物、唐揚雞、雞翅、壽司、烏龍麵、丼飯、甜湯、季節水果,亦有提供冰淇淋和各種飲品,多種餐點隨你選,任你吃,讓人大呼實在太超值了!!▼私心推薦蘋果醋,酸甜冰涼又好喝,好解膩!醬料區提供沙茶醬、特調蔬果醬及清爽柑橘醬等,很貼心的標明品項,好認又不怕拿錯,還有新鮮的蒜泥、蘿蔔泥、蔥末和辣椒等,整理得很乾淨,衛生有保證.後記：台北市信義區「SHABUSATO涮鍋里」微風南山店,主打正宗日式涮涮鍋,價格也全面調降,並新增多樣頂級肉品,搭配多樣化個人獨特鍋物,還有自助式Buffet隨你吃,價格平實,頂級享受,非常推薦給各位吃貨朋友哦~~SHABUSATO涮鍋里（微風南山店）營業時間：11：00~22：00電話：0227221811地址：台北市信義區松智路17號5F（101站3號出口,台北微風南山5樓）官方網站：http://www.lichenteam.comＦＢ粉絲團（點我連結） ﹝分店資訊﹞新竹晶品城店地址：新竹市東區林森路18號12F電話：03-523-0870 台南新光三越新天地地址：台南市中西區新門路一段658號6F電話：06-303-1055 高雄同盟旗艦店地址：高雄市三民區同盟三路596號電話：07-311-9960 高雄義大百貨店地址：高雄市大樹區學城路一段12號2樓C棟電話：(07)656-9622
