爸爸媽媽要注意,別給一歲以下的寶寶吃蜂蜜喔!因為寶寶一歲以前的腸胃道發展還不健全,所以蜂蜜的肉毒桿菌芽孢容易在寶寶腸道生長,會對寶寶造成傷害.中毒的症狀包括疲倦、上吐下瀉、視力模糊、瞳孔放大、顏面神經麻痺、吞嚥及講話困難等,嚴重時會因為呼吸困難而死亡,所以爸爸媽媽可千萬要小心!其他像是醃漬物罐頭、或是生鮮食物也可能有肉毒桿菌,所以如果罐頭膨脹、突起,就不要食用囉!另外最好給寶寶吃煮過、加熱殺菌過的食物,不要吃生食.本文由許恬維營養師撰寫本文由好食課授權,未經同意,請勿擅自轉載.
