（圖片來源：<食力>提供）撰文＝陳韻竹塑膠製品目前用於食品包裝非常普遍的,從罐裝飲料、提袋、食物保鮮盒多數都脫離不了塑膠,但因為塑膠屬於石化產物,多數民眾使用都是提心吊膽,其實基本上若適當使用是能避免安全疑慮.塑膠食品包裝通常都有標示上國際通用資源回收編碼,若在挑選使用上首先要看看有沒有清楚標示,如果是沒有標示的塑膠食品包裝就要對其來源與製造過程抱持懷疑,盡量避免使用這類的塑膠製品,如果記不清楚七大類塑膠化學材質是其實什麼沒關係,掌握以下要點學會如何正確選擇與安全使用才重要.耐熱溫度範圍要注意每種塑膠材質耐熱範圍是不同的,因為不適當的溫度可能會造成塑膠變形或是釋放有毒物質,所以要留意各種塑膠材質可以容許使用的溫度範圍,記不起來沒關係只要把圖存在手機裡就能隨時查看.熱飲溫度通常在60℃以上,若是含油脂等滾燙食物,其溫度範圍可能超過100℃以上,因此承裝的塑膠材質包裝就要慎選.而第7類其他塑膠並不是所有材質都有標上縮寫名稱,如果真的不確定是哪一種,使用時候還是要多留意,且其中的美耐皿與PC雖然耐熱溫度高,但因為有容出三聚氰胺與雙酚A的疑慮,因此通常不建議裝盛熱食.酸、鹼、酒、油行不行除了溫度會造成塑膠變質或是釋放其他物質之外,酸性食物、鹼性食物、酒精與油脂也可能有類似影響,使用上也要注意選擇適合的塑膠類型,另外提醒若真的要長時間承裝酸、鹼、酒精或油脂食品,建議還是選擇其他非塑膠類食品包裝比較安全.維持原色不添加最安心如果塑膠食品包裝或器是五顏六色的,因為添加的染色劑也屬化學物質,若不當使用於高溫、高酸鹼,或是有刮傷或磨損都較有可能影響食物安全,因此盡量選擇塑膠本身的原色產品較佳,如果真的喜歡彩色豐富圖案外表,最好選擇接觸食物的內部是素色的設計.應避免直接高溫或日照選擇適合的使用溫度是為了避免塑膠受到破壞變質,當然塑膠食品包裝或器具也不適合高溫加熱、日照若以紫外線消毒,所有塑膠製品中僅有第5類PP材質可以用於微波加熱,但也要注意必須是通過檢驗有標注「可微波加熱」的才能使用,而其他塑膠材質則都不建議使用.（圖片來源：<食力>提供）
