酸辣湯、咖哩、三杯雞……辣,是台灣料理常見的提味方式之一,然而當要餵這些「辣食物」給年齡尚小的孩子時,爸媽就忍不住要縮手、三思而後行了--畢竟是較刺激的食物,對寶寶相對幼嫩的味蕾,究竟適不適合呢?孩子幾歲才能開始吃辣事實上,對一歲以下、才剛開始食用基礎食物的小孩而言,諸如胡椒、咖哩等有辣度的香料,確實有點太刺激了!吃多了,不但可能損害孩子的腸胃,造成腹痛、腹瀉,還可能「麻痺」孩子的味覺,增加兒童長大後變「重口」的機率.因此,專家建議,一歲以下的幼兒,飲食還是應以清淡為主,盡量讓小孩學會品嚐原味,不只是辣,其他調味料也要限制,才能養好孩子的味蕾、打好日後孩子健康飲食的基礎.但是,辣,作為五味之一,當然也不是完全不能碰.基本上,在孩子一歲之後,就可以讓他嚐嚐較溫馴的蔥、蒜、薑,十六個月後,則可視小孩的接受度,讓他多嘗試辣椒、胡椒等香料,訓練孩子的味覺靈敏度喔!吃辣的好處根據專家,辣可以促進消化吸收、加快新陳代謝,還有豐富的維生素C,能幫助燃燒脂肪、維持身材.除此之外,辣也有「開胃」的功能,因此,如果夏日您的寶寶食慾不振,爸媽不妨在孩子的飯裡摻一點點的微辣,或許就能讓您的寶寶胃口大開囉!不過,專家在此也要提醒爸媽了：吃不吃辣、對辣的接受度多寡是因人而異的,如果您的孩子對辣味排斥,建議爸媽也不要勉強,反而壞了孩子吃飯的興致喔! 想看更多文章嗎?快到我們愛月嫂官網吧!⏩https://www.iaunty.com/%E5%85%92%E7%AB%A5%E9%A3%B2%E9%A3%9F%E5%97%86%E8%BE%A3%E7%AB%A5%E5%B9%B4%E5%AF%B6%E5%AF%B6%E5%90%83%E8%BE%A3%E8%A1%8C%E4%B8%8D%E8%A1%8C
