美食分享~金蘭麻辣鍋底醬、金蘭哇辣醬春寒乍暖的天氣,讓人內心忍不住想來點微辣的美食,讓身體維持暖暖狀態~!宵夜時段,小孩不太吃辣,媽媽要是來弄個大鍋,這不是拿鍋砸自己腳嗎?此時此刻,個人專屬客制化麻辣燙最適合了!!趕緊來備料! 有大家熟悉的必備鴨血、百頁豆腐、甜不辣、丸子,再來點玉米筍跟蟹肉棒!接著就差最重要的那一味了! 來來來,金蘭麻辣鍋底醬,讓我一點都不煩惱!以辣椒醬、金蘭釀造醬油為底,佐上花椒、八角、丁香、肉蔻等辛香料特調出麻辣好味道!依據個人口味,這一罐金蘭麻辣鍋底醬(2~4人份)搭配不同水量,可以作成大辣、中辣、小辣.金蘭麻辣鍋底醬的辣味很特別,聞起來花椒辣油味頗嗆的,入口時卻不會感覺到辛辣難入口,但多吃幾口,哇塞,那辣味慢慢的浮上來,原來這辣醬是深藏不露,辣味級數非常高的練家子,幸好我只作了小辣風味,不過辣得很過癮,休息一下,又繼續吃了起來!(追蹤金蘭小醬https://www.facebook.com/KimlanFoods)媽媽在吃,小孩怎麼可能忍的住?為了安撫民心,趕緊替小吃貨們準備金蘭哇辣醬的辣醬拌麵! 金蘭哇辣醬,選用精選台灣蒜頭、釀造醬油及豆鼓,小火慢炒而成,偏豆瓣口味,味道很夠,拿來炒肉類超適合.簡單利用豬絞肉、舞菇及哇辣醬,就能迅速的為小吃貨們上菜!波浪寬麵滾上金蘭哇辣醬炒出的肉燥,香味四溢,對於不太嗜辣的孩子們,入口時說出:哇~辣醬!!呵呵,果然還只是小孩子啊!!宵夜時段與家人一起共享由金蘭麻辣鍋底醬與金蘭哇辣醬作成的美味料理,就是幸福!!(追蹤金蘭小醬 https://www.facebook.com/KimlanFoods)金蘭哇辣醬 金蘭麻辣鍋底醬 金蘭醬油 辣醬 辣 麻辣
