相信有在發摟我們粉絲團的媽咪都知道我算是一個非常勤勞準備副食品的媽媽(自己說)從甯甯滿四個月開始的十倍粥冰磚到現在一歲多,我幾乎每天下班都手刀衝刺回家現煮晚餐回想起那時候的冰磚人生(遠目)4-5M副食品紀錄/5-6M副食品紀錄/6-8M副食品紀錄每個周末都要窩在廚房裡3-4小時準備一週份量的冰磚過程就是不斷的洗菜切菜→瓦斯爐川燙/電鍋蒸熟→打泥/打成顆粒→洗器具洗那些鍋碗瓢盆兒,洗到我的手都粗了之前也曾經撰文介紹過準備副食品的工具文章在這裡[副食品•工具]工欲善其事,必先利其器.小吃貨養成計畫就從準備副食品工具雖說大部分的工具都是家裡本來就有的(誰叫我是小廚娘)但要一直重複洗這些東西還是會洗到懷疑人生 上個月接到LAVIDA育兒好好玩的邀約邀請我試用來自法國的BEABAbabycook嬰幼兒副食品調理機說真的一開始我聽到副食品調理機有點嗤之以鼻想說我們家的調理棒就很好用了齁~但是一看到他的外型,不自覺的就答應人家了(果然是外貌協會)當啷!!就是這台法國Beaba副食品調理機左下角有寫著從寶寶4個月吃副食品就可以開始用囉!在台灣的經銷商是奇哥耶!又讓人更加安心來開箱囉!這次收到的顏色是典雅灰還有其他顏色請看這裡法國Beaba調理機跟我們家的Caraz地墊顏色好搭餒除了輕巧可愛的副食品調理機本體研磨杯之外還有食物蒸煮籃、防溢蓋跟刮杓蒸煮籃底部的特殊洞洞設計讓蒸煮過程中產生的食材原汁可以順著洞洞流到底下的研磨杯中當食材蒸煮完畢需要拌打時可以利用食材原汁來調整妳想要的濃稠度新鮮又不浪費另外,蒸煮籃的容量足足有1100ml就算想要一次做好幾天份的副食品馬係欸塞開機之後會亮燈欸!感覺質感又提升了50%Beaba副食品調理機除了可以蒸煮加熱、攪拌,還可以做解凍冰磚的動作基本上就是除了洗菜切菜,其餘他都可以一機搞定 而且操作非常簡單明瞭,連魚大爺都可以輕鬆上手我只需要把食材備好就可以把甯甯丟包給魚大爺,安心出門放風去~也不用擔心魚大爺會亂買東西給甯甯吃,例如雞腿便當、麥當勞之類而且認真準備副食品的男能就是帥啊 也許有人會問說,甯甯現在都已經幾乎可以跟著大人吃了哪還需要這台副食品調理機No!No!No!妳這樣想就錯惹實際使用一個多月,他還真的讓我省去不少時間跟麻煩而且能做的料理也不少耶!要是當初我有這台副食品調理機就好惹...下面就來介紹幾道用Beaba副食品調理機做出來的美食吧![奶香玉米濃湯]▲所需材料▲玉米粒-----約5湯匙馬鈴薯-----1/3顆(切丁)胡蘿蔔-----少許(刨絲)洋蔥-----少許(切丁)鮮奶或配方奶-----30ml(可依喜好調整)▲作法▲先用研磨杯裝到刻度3的水量,倒入加熱器中將蒸煮籃放進研磨杯中,記得蒸煮籃跟研磨杯的杯口要對準喔!將研磨杯固定在調理機上,放上去要稍微往右轉一下才能卡住如果沒有正確的卡住,機器是無法運作的這個防呆機制我覺得非常棒將玉米粒、馬鈴薯、胡蘿蔔與洋蔥放到蒸煮籃裡蓋上蓋子之後按下圓形大大顆的蒸氣按鈕,指示燈亮起表示開始蒸煮這時候我就可以趁這段時間去做其他的事情完全不用顧火,也可以取代電鍋的功能大約蒸煮20分鐘,機器會發出嗶嗶嗶三聲表示蒸煮完成開蓋的時候要小心蒸氣,可以用刮杓穿過蒸煮籃將之提起有看到流到研磨杯中的湯汁嗎?這就是蒸煮過程中產生的食材原汁可以直接把食材加進去拌打也可以取出邊拌打邊加入調整濃稠度再將蒸熟的食材倒進研磨杯中,蓋上防溢蓋將大大的圓形按鈕往右旋轉,就會開始執行攪拌的動作囉!一次攪拌的時間不要超過10秒,避免機器過熱打開蓋子依據喜好倒入鮮奶,未滿一歲的寶寶可以改用配方奶最後再蓋上防溢蓋,攪拌一下就好囉~香噴噴的奶香玉米濃湯就完成了打的超均勻又細緻因為有加馬鈴薯增加濃稠度,所以不須勾芡也可以再加一點玉米粒增加口感有了這台調理機,我就可以優雅的同時準備主食跟湯品第二次煮玉米濃湯還錄了一小段影片給大家參考唷~就算只煮一小碗的份量也可以輕鬆完成現煮現吃最新鮮[青醬]▲所需材料▲九層塔-----1大包蒜頭-----2瓣▲作法▲先將九層塔清洗乾淨,取葉子的部分放入蒸煮籃中用研磨杯裝到刻度1的水量,倒入加熱器中蓋上蓋子,按下蒸氣按鈕,蒸煮3分鐘即可,煮太久九層塔會黃掉將蒸煮好的九層塔倒入研磨杯中,並放入蒜頭倒入一點開水(濃稠度請自行調整),並蓋上防溢蓋將九層塔與蒜頭攪拌成泥就完成囉!我是沒有打得非常細,還保留一點口感這裡要來額樂一下Beaba副食品調理機之前我用攪拌棒打這種葉菜類的 因為川燙之後份量會變很少,所以超.難.打所以我都需要加白粥增加份量(加水會太稀)才比較好打但Beaba副食品調理機特殊設計的刀片與研磨角度讓葉菜類打泥這件事情變的soeasy所以真的超適合剛開始準備副食品的媽咪啊打好的青醬可以分裝冷凍保存做成青醬義大利麵或是青醬燉飯香味十足的青醬造型義大利麵甯甯超級捧場,自己一口一口吃,一下子就碗底朝天前面有提到,之前準備副食品都要洗一大堆器具而用Beaba副食品調理機煮副食品只要洗這四樣,妳沒看錯!就是四樣研磨杯裡面的刀片也可以輕易拆下清洗不怕刀片沒洗乾淨,藏汙納垢拆的時候還是要小心不要割傷手喔~[甜椒豬肉粥]▲所需材料▲白飯-----1小碗豬絞肉-----少許高湯-----100ml(或可使用蒸煮過程瀝出的湯汁)甜椒-----少許(切丁)馬鈴薯-----少許(切丁)玉米粒-----少許青醬-----1大匙(可省略)▲作法▲用研磨杯裝到刻度3的水量,倒入加熱器中將白飯、高湯與所有配料放進蒸煮籃蓋上蓋子,按下蒸氣按鈕,蒸煮約20分鐘由於我用的高湯是冰磚塊,加熱融化之後會流到底下的研磨杯所以我會把蒸煮好的白飯跟配料倒到研磨杯內稍微攪拌一下(記得要蓋上防溢蓋)真的是只有一下下喔~大約2秒鐘吧!主要是讓白飯、高湯與配料可以均勻混和在一起攪拌好之後可以加一點青醬增加香氣看甯甯嘴巴張多奪~大,就知道有多好吃了好吃到都快要站起來了呢!喔對了!這邊要特別提醒大家用蒸煮籃來煮粥必須要放入白飯,不是白米喔!Beaba副食品調理機當然也可以白米煮粥但要額外添購上圖這個澱粉類專用烹調籃喔~[奶香鮭魚燉飯]▲所需材料▲白飯-----1小碗鮭魚生魚片-----2片配方奶 -----50ml (可依喜好調整)毛豆-----少許洋蔥-----少許(切丁)玉米粒-----少許▲作法▲用研磨杯裝到刻度3的水量,倒入加熱器中將白飯與所有配料放進蒸煮籃蓋上蓋子,按下蒸氣按鈕,蒸煮約20分鐘將蒸煮好的白飯與配料倒進研磨杯中加入配方奶,這裡不用鮮奶是因為煮好的料是熱的,加入剛泡好的配方奶會比較適合蓋上防溢蓋之後,攪拌約3秒鐘即可攪拌的目的一樣是讓白飯、配料與配方奶可以均勻混合就這樣,簡單又快速的現煮寶寶粥就完成囉![現打果汁--鳳梨牛奶汁]Beaba副食品調理機除了可以拿來做副食品當然也可以利用他的研磨杯來打果汁加入新鮮的鳳梨切塊與鮮奶蓋上防溢蓋之後,依據自己的喜好,打成新鮮好喝的鳳梨牛奶汁甯甯超喜歡的,一杯一下子就咕嚕咕嚕喝光了Beaba副食品調理機還有一個解凍的功能因為我習慣一次煮好高湯做冰磚有時候烹調需要使用到高湯就可以先用Beaba副食品調理機先幫我解凍像這樣把高湯冰磚放入蒸煮籃中因為只是把冰磚解凍,所以我只加了研磨杯刻度1的水量按下蒸氣按鈕,大約5-7分鐘左右就可以解凍完成喔!看看Beaba副食品調理機這充滿設計感的簡約外型跟我剛換的廚具組好搭喔~而且體積小,不佔空間,很適合像我們這樣的小家庭雖然甯甯現在已經一歲多,不再需要打泥或是打碎食材但Beaba副食品調理機對我來說最方便的就是下班之後可以快速的把假日預先處理好的配料通通放進調理機裡煮甯甯的晚餐等待的同時還能處理我自己的晚餐然後我們母女倆就可以享受共進晚餐的時光 連甯甯這樣的老嬰都可以用Beaba副食品調理機變出這麼多道料理更遑論剛開始接觸副食品的嫩嬰如果妳是想要優雅準備副食品的零廚藝新手媽咪如果妳是家裡空間不大,無法擺下那麼多廚房工具的媽咪如果妳是跟我一樣想要天天現煮美味餐點給寶寶吃的忙碌上班族媽咪這台來自法國的BEABAbabycook嬰幼兒副食品調理機就是你的最佳選擇唷!哪裡買http://lavida.me/Fb0M162此文為LAVIDA育兒好好玩邀稿試用,保證是本人真實真心使用心得喔!LAVIDA育兒好好玩官網: http://lavida.me/F1M162LAVIDA育兒好好玩粉絲團: https://www.facebook.com/baby.lavida/ 我們有Telegram(TG)帳號囉 對於副食品的製作總是滿頭問號嗎?快加入我們的TG讓940一對一為妳解惑想要找940喇賽吐露心事馬系欸賽TG安裝教學請點我TG一對一發問jocelin940940最新消息不漏接jocelin_940 ♡還有更多寶寶食譜與小吃貨日常都在FB粉絲團唷♡♡甯甯(一)成長全紀錄♡點我追蹤IG
