飛爸和小飛都是海鮮控,幾乎每餐都要有一樣海鮮料理,但我很怕重金屬汙染的問題,所以在挑選時都特別注重來源. 小飛小時候做副食品我都習慣到聖德科斯去購買有機蔬菜和魚肉,也是在那時候開始認識Camaron卡馬龍,因此常購買他們的產品.這次剛好有機會可以開團,一定要來跟大家介紹一下我們家最愛的幾樣產品. 卡馬龍白晶蝦產自美洲第一大養殖蝦產國「厄瓜多」,赤道橫貫,全年均溫,太平洋無污染的水質,造就了白蝦最適合生長的環境.直引純太平洋海水在半開放仿生池的低密度環境下養殖,使白晶蝦肉質更健康紮實有彈性,並孕育出白晶蝦獨特的高度甜味及海洋鮮味. Camaron卡馬龍的白晶蝦分成1KG裝及500G裝,依蝦子大小分成20/30(特大)；30/40(大)兩個等級. 我們習慣購買30/40(大)500G的,一盒裡面約莫15-20尾,每尾都有將近15公分呢! Camaron卡馬龍的白晶蝦是透過急速冷凍至零下35度C的方式,讓蝦子直接進入冬眠,完整的鎖住白蝦的美味與營養,保留最佳口感與新鮮度. 新鮮的蝦子加上一些蒜末下去清蒸,簡單又好吃的蒜蓉蒸蝦就完成了. 清蒸的蝦子是小飛的最愛,一次可以吃好幾尾. 我自己很喜歡吃鮮蝦粉絲煲,這道菜除了調味外,美味的關鍵其實是在蝦子,蝦子新鮮料理出來的鮮蝦粉絲煲才會鮮甜.首先要先將蝦子煎過備用,然後將薑、蒜末爆香後加入泡水過後的寬粉和調味料（白胡椒、蠔油、鹽、米酒）煮至湯汁滾起.再將煎過的蝦子倒入翻炒,待湯汁收到剩1/2時,即可盛盤. 卡馬龍白晶蝦蝦仁體貼現代人生活工作繁忙,卡馬龍嚴選新鮮白晶蝦,將蝦殼剝除,開背後剔除腸泥成「卡馬龍白晶蝦仁」,保留原汁原味,更輕易快速的享受到白晶蝦的風味,是懶人們最佳的食材選擇. 我其實平常是不買市售蝦仁,因為很容易吃到Q脆假假的口感,後來才知道原來吃到的是含有膨發劑的蝦仁.但卡馬龍白晶蝦仁是完全天然的新鮮白蝦下去處理的,吃起來軟中帶脆,且保有原來的鮮甜. 新鮮蝦仁看得出花紋明顯,且腸泥清得非常徹底. 蝦仁非常適合做蝦仁蒸蛋或是蝦仁滑蛋,完全就是孩子的愛. 簡單炒個蘆筍、青菜,就是一道營養美味的料理了. 菲律賓野生特級軟絲卡馬龍的軟絲是軟絲為活體船凍,無泡藥水漂白等影響品質浮報重量增加賣價. 打開就能看到包裹起來的軟絲. 優良的品質無需過多的調味,只需要川燙過後即可品嚐到鮮甜彈牙的美味,小飛最愛這個了. 如果想吃重口味也可以炒三杯軟絲.先將軟絲入鍋汆燙後沖冷水備用（可增加軟絲脆度）,鍋裡加入麻油爆香薑片、蒜頭.再到倒入醬汁（冰糖、醬油、米酒）滾煮收汁後,放進軟絲拌炒,最後再拌入九層塔即可盛盤. 北大西洋極凍野生厚切扁鱈(大比目魚) 嚴選來自北大西洋的純淨海域,魚肉純白如雪,油花分佈均勻,肉質細緻軟嫩,一入口便化為香甜鮮味. 小飛非常愛吃魚,幾乎每餐都會為他準備魚料理,懶人媽媽最喜歡的就是這種切片魚,刺少料理也方便. 清蒸豆豉鱈魚,退冰清潔後,將鱈魚片、薑片、蔥段放入,灑上豆豉後再均勻淋上醬油,然後放進電鍋加入一杯水,電鍋跳起後即可享受營養滿分的美味料理啦! 卡馬龍的海鮮真的相當鮮甜,輕鬆就可以完成一桌好吃的料理.因為我們太喜歡了,特別跟廠商談了團購,比市價低蠻多的,而且滿1800就免運,每個優惠門檻送2贈品還可以累計贈送,真的超划算.團購網址：https://gbf.tw/8ijko團購時間：2020/04/06-4/12 喜歡我們的朋友,歡迎加入我們的臉書粉絲團,隨時有新訊息唷!
