每次吃「蘋果派」總會有溫暖的感覺,自己動手做想放多少內餡或是肉桂,獨特香氣讓人著迷. [蘋果派]派皮材料:低筋麵粉200g,無鹽奶油120g,鹽3g,砂糖6g,水70g,雞蛋液少許內餡材料:蘋果2顆, 砂糖2大匙, 蜂蜜2大匙, 肉桂粉適量, 檸檬汁少許 先將材料(除了雞蛋液)通通混合成糰. 用保鮮膜包起後冰箱冷藏半小時. 接著將蘋果切成小塊狀放入鍋中加蜂蜜和砂糖熬煮,煮到軟化後擠上些許檸檬汁及灑上肉桂粉拌一拌即可關火!!! 將麵團壓成面皮後放入塔模. 完成的塔模底部用叉子戳洞. 鋪上蘋果內餡. 另外將派皮切數條長條面皮. 用編織的方式鋪在頂部. 表面刷上蛋液後放入預熱180度烤箱烤約20-30分鐘. 完成的「蘋果派」是不是很美呀♡ 擺上一隻可愛小松鼠乍看還真像一顆蘋果(笑) 滿滿的蘋果內餡搭配酥脆派皮真的好好吃,喜歡它散發的肉桂香氣不甜不膩很涮嘴♡ 今日兩大兩小幸福餐桌:番茄海鮮鍋氣炸鍋-鳳梨蝦球蘋果派 延伸閱讀:(點進去有連結!!)懷舊點心「草莓糖葫蘆」兩種材料就搞定♡ 好可口「迷你蛋塔」外酥內嫩、大人小孩都愛♡ 圓滾滾「卡士達甜甜圈」有餡兒、會爆漿♪ 好夢幻「卡士達草莓塔」捨不得咬下♡ 一碟小菜「豌豆餅乾/蔬菜餅乾」香香的味道♪ 餐桌上的花兒們❤玫瑰蘋果派 微酸微甜「青葡萄塔」,帶著奶香好濃醇❤ 免排隊!!好簡單~Pablo「半熟起士塔」自己動手做!! 好可愛「草莓奶油戚風蛋糕」令人捨不得吃~ 小清新,好有層次感!!-「法式洋梨塔」 一口咬下甜蜜酥脆滋味!!-好簡單「蘋果派」 柔軟食感,真令人喜愛!!-吐司蘋果派 哈哈...Popo小日子隨時都有新鮮事~~快加入吧^^
