咖啡會刺激胃酸分泌,建議勿空腹飲用易造成胃潰瘍,咖啡喝太多,確實會減少其他飲品例如牛奶的攝取,再加上咖啡因的利尿作用,增加鈣排出體外,間接導致骨質密度下降.喝咖啡的益處1.咖啡因可以阻止輻射產生的羥基化物破壞細胞,防止身體機能衰竭,因此咖啡可能有防輻射功效.2.無論有無咖啡因,180c.c.的咖啡可有效改善便秘.早晨或起床後飲用,效果顯著,其他時間飲用效果並不明顯.3.每天喝1到3杯咖啡,可能促進思考能力、增進記憶力、減少罹患巴金森氏症的機率,以及降低憂鬱症者自殺比率.4.動脈擴張,增加血液流量,促進血液循環.喝咖啡的壞處1.提神作用,該睡時睡不著.2.利尿,尿多影響睡眠、皮膚乾燥.3.刺激胃酸分泌,加重胃潰瘍症狀.4.鈣質流失,加速骨質的流失.5.咖啡上癮會出現些微倦怠,或是無法集中精神的現象.咖啡會刺激胃酸分泌,建議勿空腹飲用易造成胃潰瘍,咖啡喝太多,確實會減少其他飲品例如牛奶的攝取,再加上咖啡因的利尿作用,增加鈣排出體外,間接導致骨質密度下降.「咖啡好壞處都有,流失與供給要平衡」咖啡會刺激胃酸分泌,建議勿空腹飲用易造成胃潰瘍,咖啡喝太多,確實會減少其他飲品,例如牛奶的攝取,再加上咖啡因的利尿作用,增加鈣排出體外,間接導致骨質密度下降.經常喝咖啡族群應注意多補充鈣質和多運動,平時多攝取牛奶、小魚乾、乳酪、綠色蔬菜或鈣片等.因利尿作用需多飲用開水,避免水分流失.咖啡、茶、可可、檸檬茶、可樂等都含有咖啡因,衛生署建議,孕婦每日攝取的咖啡因,應低於300mg.事實上,咖啡因並不只存在於咖啡中,像是可樂、紅茶等飲料也都有,只是含量沒有這麼多,仍建議民眾如有心血管疾病、心律不整、骨質疏鬆、腸胃疾患、失眠、懷孕等情況時,最好避免或減少飲用含有咖啡因的飲料. 「癌友能喝咖啡嗎?」適量可以目前研究,咖啡含有綠原酸等抗氧化物,就像茶一樣,研究顯示可清除自由基、改善情緒、心血管、部分癌症發生.肺癌是否與咖啡有關,研究答案兩極,因太多干擾因子,少量適量喝一杯是安全的.怎麼喝呢?1.綠原酸會隨著咖啡豆烘焙的溫度而減少,盡量喝淺中烘焙的咖啡.2.每天喝不超過3杯（1杯約250c.c.）,與鈣質補充要錯開一小時,牛奶可以加,盡量少無糖.3.咖啡建議在上午10和下午3點喝,這兩個時段喝咖啡的話,提神醒腦的最好4.建議飯後再喝咖啡,且喝完後不要躺著,胃食道逆流者要減量喝.5.注意飲用時的溫度,不要超過60度,過熱食物飲料會增加罹患食道癌的風險. 資料來源:趙藥師健康小叮嚀-家庭預防醫學保健指南P.175 ﹝咖啡物語﹞資料來源:趙藥師https://reurl.cc/62Nr4V
