「嗡嗡嗡~~大家一起勤做工」平常都跟著一姐一起唱小蜜蜂,這次真的要帶一姐近距離來看蜜蜂採花蜜囉!現在新竹竹北市區的「愛蜂園」就可以進行蜜蜂生態體驗,費用只要150元（可以全額折抵門市消費）可以跟蜜蜂超近距離接觸,還可以學到很多蜜蜂跟蜂蜜的知識,最後還能體驗各種蜂蜜口感與花粉產品,非常推薦帶孩子來體驗喔!愛蜂園官網：https://www.ifengyuan.com.tw/ 愛蜂園粉絲團：https://www.facebook.com/ify1969/ 電話：03-556-3939營業時間：AM10:00~PM19:00地址：新竹縣竹北市中正西路1171號停車資訊：沒有停車場,不過路邊都是白線,只要不要擋住住家門口,應該都可以停車.愛蜂園生態農場體驗活動資訊：時間：早上10:00,下午14:00體驗費用：一人150元,可折抵門市消費（三歲以下免費）注意事項：需提前一週預約,預約電話：03-556-3939愛蜂園簡介：就如招牌上的年份,愛蜂園創立於1969年（民國58年）,傳承自新竹在地的「紹宏蜂園」（也就是愛蜂園隔壁的招牌呦）現在愛蜂園已經傳承到第三代,至今已超過50年的歷史傳承與耕耘,他們家的蜂蜜獲得無數的頭等獎獎項,還多次獲選為新竹縣的伴手禮呢.一進到「愛蜂園」的店裡,已經有一組客人在裏頭詢問商品,以及「體驗」愛蜂園的各項產品.愛蜂園的店面不大,在一旁有電視牆介紹愛蜂園的園區介紹以及蜜蜂習性介紹等等,中間則是愛蜂園販售的各項產品,在另外一側是愛蜂園的櫃台.買蜂蜜最怕遇到的就是假蜂蜜,所以一姐爸都會選有有店面跟招牌,當然如果有政府認證,或者是參加有公信力的比賽或評鑑獲獎,更有品質上的保證.而一姐爸一進到店家裡,一姐爸馬上就被愛蜂園牆上大大小小的獎狀與認證吸引,像是愛蜂園的參與評鑑獲得「頭等獎」,也獲得新竹縣的「新竹良品縣上老禮」,真的非常厲害,而且愛蜂園他們家的蜂蜜產品都會送SGS檢驗通過,這樣對消費者才有保障啊!當天接待我們的就是愛蜂園的第三代老闆,一見面就先讓我們品嚐了他們自家泡的「蜂蜜水」,簡單的介紹下愛蜂園的歷史、環境介紹、簡單的聊聊天之後,老闆就帶我們到店面後頭,準備要來「生態農場體驗」囉!蜂箱就放置在店面的後方空地,大概有10個左右.準備進入到蜂箱區的時候,老闆拿出了特製的斗笠網帽,這樣就不用擔心被蜜蜂叮啦!蜜蜂小知識1:老闆有解釋,產蜜的蜜蜂基本上都不會主動攻擊人,除非像是「虎頭蜂」這種地域性很強的蜜蜂,就要趕快離開現場.來到蜂場,蜜蜂有時候會圍繞在你的身旁打轉,其實他是在確認味道跟是否為食物,如果停留在你的身上,只要稍微用樹枝輕輕撥開就好,但是你手開始大肆揮舞,可能會讓蜜蜂誤認為你在攻擊牠,牠就有可能會基於防衛釘人喔所以切記到戶外露營還是玩耍,千萬不要使用香水,這樣真的會招蜂引蝶喔!斗笠網帽沒有分大小,onesize,大人會套在肩膀地方,小朋友則是可以直接套在身上,滿有安全感的.我們都穿好斗笠網帽之後,老闆一派輕鬆的什麼防護也沒有做,就開始帶我們到蜂箱旁邊介紹起來,打開蜂箱蓋後,會先用噴煙器燻一下蜜蜂,接著就可以開始拿後續的作業了.蜜蜂小知識2:因為蜜蜂有懼煙的特性,所以噴上煙霧之後,蜜蜂就會比較乖又安靜,方便養蜂人工作.打開箱子之後,蜂箱裡密密麻麻的蜜蜂,超級壯觀.接著老闆從蜂箱裡拿出一片「蜜脾」,上頭密密麻麻的蜜蜂,看起來真的超級嚇人,不過說也奇怪,這些蜜蜂都超級乖,完全不會亂動.老闆還拿給一姐爸體驗了一下,滿滿的蜜蜂看起來真是太威了. 大家都知道每一個蜂箱裡面只會有一隻「蜂后」吧!為了方便讓大家一眼就看見蜂后,特地在蜂后身上點了螢光記號,這樣就可以馬上看到呦!蜂蜜小知識3：蜜蜂是「母系」社會,每一個蜂箱裡只會有一隻蜂后,蜂后的壽命大約是3~5年,一般的工蜂壽命則是1~2個月,蜂后終其一生的工作就是「產卵」,據說春季繁殖高峰,蜂后一天可以產下將近2000顆的卵喔!當然如果一個蜂箱裡出現兩隻蜂后,勢必就會有一隻蜂后離開原本的蜂箱,帶另外一個地方築巢重新開始,同時也對帶走一些蜜蜂,所以養蜂人都會定時整理蜂箱,如果有發現新的蜂后,就會趕快移除或者在整理一個新的蜂箱.在蜂箱裡,蜂后會產下不同的蜜蜂,像是工蜂、雄蜂等,當然也會再生出「蜂后」,老闆有特別介紹說,每一者蜂的家都不太一樣,像這個特別凸出來一個大巢,就是蜂后的家呦!大家有注意到嗎?有一隻蜜蜂特別不一樣,沒錯,就是有一隻蜜蜂腳上有兩顆小小的花粉,這是蜜蜂非常辛苦至少要採集200~300朵花才能夠採集成花粉團.接著老伴就用刷子吧蜜蜂刷開,可以看到「蜜脾」上有好多巢洞,有些蜂蠟封起來,表示裡頭還有未成熟的蜜蜂喔.剛才被刷掉的蜜蜂,非常有秩序地從蜂箱的入口趕快回家~~眼尖的老伴看到巢洞裡面有一些動靜,正好有一些蜜蜂正成熟,準備咬開蜂蠟,能夠近距離看到真是太有趣了.而有一些蜂巢裡面就滿滿的蜂蜜儲藏在裡面.接著老闆就把多餘的蜂蠟切除,方便等一下採收蜂蜜.一切開馬上就看到金黃香甜可口的新鮮蜂蜜在裡頭.新鮮的蜂蜜,馬上讓一姐嘗了一口（一歲以上寶貝才可以吃蜂蜜喔!）而且蜂蠟也是非常天然,可以直接放到嘴裡吃,有點像是甜甜的口香糖,口感軟Q又香甜.接著把剛才的蜜脾放到小型的離心力機裡,快速轉動一下.新鮮的金黃色的蜂蜜就被甩出來囉!接著老闆,馬上拿出漏斗,把我們剛才甩出來的蜂蜜裝罐,讓我們帶回去坐紀念,第一次自己踩收蜂蜜,真的是剛從蜂箱裡取出來的,非常新鮮純真!看一姐拿到蜂蜜笑得多開心啊!在甩完蜂蜜的蜜脾裡,一姐爸一外發現~~怎麼有白白的液體,老闆說,這就是非常珍貴的「蜂王乳」喔!等一下也可以讓我們品嘗看看蜂蜜小知識4：大家知道甚麼是「蜂王乳」嗎?其實蜂王乳是蜜蜂分泌出來給幼蜂還有「蜂后」享用的食物,蜂王乳裡有非常多的營養價值,像是維生素、礦物質、脂肪、多種必需胺基酸與微量元素,就像人類的母乳一樣珍貴,所以被視為很珍貴的滋補、保健跟美容聖品!蜂蜜體驗完蜂蜜生態之後,老闆也邀請我們體驗試吃一下他們的產品,老闆一開始先拿出了三種蜂蜜：荔枝蜜、百花蜜、龍眼蜜,讓我們品嚐看看三種蜂蜜的口感,荔枝蜜：味道清雅舒適；百花蜜：味道適中,帶有花果的特殊香氣與微酸口感；龍眼蜜：味道最為濃郁,香氣甜味十足.蜂蜜小知識5：大家會跟一姐爸有一樣的疑問嗎?要怎麼知道蜜蜂採到的是甚麼口味的蜂蜜呢?不會錯亂嗎?老闆就解答說,蜜蜂跟人類一樣,都會選擇：錢多事少離家近的地方猜採蜜,所以當龍眼開花的季節,就會把蜂箱搬到龍眼樹下,這樣這一箱所採集到的都會是龍眼蜜.如果不是特定花果樹的季節,蜜蜂就會四處採蜜,行程所謂的「百花蜜」,而百花蜜也會因為季節、區域的不同,而有不同的風味口感喔!蜂蜜小知識6：相信很多人都會聽到說蜂蜜不能加熱,因為一家熱蜂蜜的養分就沒有啦!所以一姐爸也問了老闆,蜂蜜可以加熱嗎?老闆說：市面上還是會有蜂蜜蛋糕,烤蛋糕都要超過100度,那不是浪費蜂蜜了嗎?蜂蜜如果高溫的確會破壞蜂蜜裡面的酵素而失去活性,不過還是保有部分蜂蜜的養分與口感風味,用來製作料理、蛋糕也都很適合,天然花粉之前有提到蜜蜂腳上所採集到的「花粉團」,都是由天然花粉中植物的精華濃縮,而且一顆小花粉團就必須要1.200朵花才能匯集而成,這樣一罐花粉可能就匯集了幾千、萬朵花的精華.小小的花粉裡有高達20多種胺基酸,是等重牛肉的7倍,含有豐富的高蛋白質、低脂肪、維生素B、C、D、E等,還有鋅、錳、鐵、鉀、銅等多種礦物質,豐富的營養成份更被古羅馬稱為「神的食物」,是現在工作忙碌、發育中孩子、老年人補充營養很好的來源.蜜蜂採回來的蜂蜜,因為是純天然,而且來自各種不同的花,所以每一顆的花粉團顏色都不一樣,收集到的花粉團也必須經過挑選,把口感比較好的花粉團留存下來,花粉吃起來脆脆硬硬的,咬開之後會有淡淡花香,有些則會帶點苦味與甜味,除了可以直接吃外,也可以加入牛奶、泡水、或者加入蜂蜜水裡喝,也很不錯!蜂王乳（需冷藏）蜂王乳呈現乳白色,極為珍貴的蜜蜂產物,口感吃起來有點像是優酪乳的濃縮版,帶有強烈的酸氣,又帶點微微的蜂蜜甜味,對一般人來說比較難入口,所以「愛蜂園」除了有販售單純的蜂王乳之外,也有搭配蜂蜜跟花粉製作而成的「蜂王乳花粉蜜」,口感吃起來順口許多,想體驗蜂王乳的朋友,建議可先從「蜂王乳花粉蜜」入手喔!.蜂王乳花粉蜜、蜂蜜芝麻醬愛蜂園也把蜂蜜跟其他產品做結合,像是剛才介紹到的「蜂王乳花粉蜜」,還有搭配鈣質之王芝麻做成的「蜂蜜芝麻醬」也是店內人氣很高的產品.抹醬可以拿來抹在麵包、土司上,當作早餐還是點心,營養又健康,也不用擔心寶貝亂吃餅乾.生態體驗結束,也品嚐了蜂蜜的各式產品,正好家裡的蜂蜜也用完了,所以也想順便補貨一下,「愛蜂園」的門市販售的商品種類都滿齊全的,也有一些很特別的商品,像是蜂蜜啤酒,上頭還可以印製專屬的包裝,超級特別.在價格上也非常透明,有分原價與會員,價差滿多的,所以也問了一下老闆加入會員的方式.現在加入「愛蜂園」會員完全免費,只要填寫入會資料,就可以現場使用會員價格購買商品,同時還有抵用卷可以使用,未來拿愛蜂園的3個空罐回來,就可以免費兌換「樂活瓶」限定商品.另外一姐爸也發現在櫃台有ＤＭ寫到,當月壽星打卡,還有贈送蜂蜜蛋糕一份,還有超優惠的加購價非常划算.一姐爸一家都沒有壽星,不過也沒有關係,愛蜂園還有另外一個活動,就是在google、臉書上寫評價或者加入LINE好友都免費兌換好禮有花粉、蜂蜜、蜂王乳花粉蜜等產品可以兌換,非常超值,一定要來兌換! 在商品架上還有一整排的養蜂人的縮小版工具,像是蜂、收粉器、噴煙器等等,都做得相當擬真,而且上頭還有說明使用方式與介紹,是很棒的小小教材喔! 最後一姐爸一口氣帶走不少蜂蜜產品,像是玫瑰蜂蜜醋、龍眼蜜、荔枝蜜、百花蜜還有花粉,用會員價格買下來超級划算.愛蜂園的每一樣產品,連贈品都有標示有效日期,商品資訊也清楚透明,非常有保障,喜歡蜂蜜的朋友,可以來參加體驗活動,順便把獲得頭等獎、SGS保障的優良蜂蜜帶回家,與其讓孩子喝含糖飲料,倒不如讓孩子加入蜂蜜,營養又健康! 一姐有粉絲專頁喔,歡迎大家來坐坐!
