「迷你蘑菇培根鹹派」好香、好酥、好好吃,小巧一顆讓人欲罷不能停不下來的吃♡ [迷你蘑菇培根鹹派]派皮材料:低筋麵粉150g.無鹽奶油90g,糖粉20g,雞蛋1顆內餡材料:培根2片,蘑菇8-10顆,起士絲適量蛋奶液材料:牛奶150cc,雞蛋1顆,蛋黃1顆 將無鹽奶油和低筋麵粉及糖粉混合切成鬆散的狀態. 倒入雞蛋液揉合成無粉粒的麵糰,接著用保鮮膜包起放入冰箱冷藏30分鐘. 接著取出麵糰分12g為一小球搓圓備用. 使用鬆餅機小塔模烤盤（下凸上凹）預熱鬆餅機後來製作塔皮. 慢慢的將上蓋放下後用力壓一下. 約可以製作20-22個小派皮. 將培根及磨菇切成小塊狀,炒軟後稍微用鹽及黑胡椒調味. 將蛋奶液材料攪拌均勻即可.(照片是補拍的故液體較少) 將內餡填入派皮中且倒入蛋奶液,灑上些許起士絲後放入180度烤箱約烤15分鐘. 香氣四溢的「迷你蘑菇培根鹹派」上桌囉♡ 外皮不只香還很酥脆、奶香內餡與帶點鹹味的培根就是好吃~ 小小一顆當做下午茶點心再適合不過了,只不過會不小心吃上癮(笑) 延伸閱讀:(點進去有連結!!)好可口「迷你蛋塔」外酥內嫩、大人小孩都愛♡ 好清爽「迷你檸檬蛋糕」一口一個剛剛好♡ 圓滾滾「卡士達甜甜圈」有餡兒、會爆漿♪ 可愛的「原味甜甜圈」鬆餅機簡單完成♡ 餐桌上的花兒們❤玫瑰蘋果派 夜市必吃「章魚燒」簡單又好吃♪ 好可愛「香菇鬆餅」蜂蜜香氣好迷人~ 溫暖系「蘋果派」滿滿內餡、迷人的肉桂香♡ 懷舊點心「草莓糖葫蘆」兩種材料就搞定♡ 電影院小甜點「一口鬆餅/美口鬆餅」外酥內軟♪ 好上手「巧克力餅乾」甜在心裡❤ 哈哈...Popo小日子隨時都有新鮮事~~快加入吧^^
