左圖圖片來源：unsplash.右圖圖片截自影片 WatermelonMojito撰文：謝宜臻天氣漸漸轉熱,消暑解渴的西瓜,你多久沒品嚐了呢?現在正是買西瓜支持農民的的時候!據<中央社>報導 ,民進黨立委莊瑞雄昨（27日）向農委會質詢時反映,近日西瓜價格大跌至50年來最低；西瓜種植成本1公斤新台幣7至8元,現在販賣的價格卻只剩下1公斤3元到5元.對此,農委會主委陳吉仲答覆,會把西瓜價錢拉起來,也正在考慮請全國茶飲料業協助收購來榨西瓜汁,其餘成本價差由政府吸收. 除了把西瓜送去榨成西瓜汁,身為消費者的我們也可以動起來!將西瓜買回來自己調成各式飲品,享受美味之餘也有動手做的樂趣.以下精選四種在家就可做的西瓜調飲,讓你在西瓜汁和西瓜牛奶之外有更多選擇. 西瓜雪碧2018年曾因出現在韓劇<金秘書為何那樣>而爆紅的「西瓜雪碧」,是以清甜氣泡搭上半顆西瓜的大口享受,其熱門程度連眾多媒體與YouTuber搶著試做試吃.做法很簡單,只要將西瓜剖半後將果肉挖開、挖鬆,再加入少許冰塊和適量雪碧即可完成.如果你喜歡宅在家追劇,抱著半顆西瓜一邊看一邊挖著吃,絕對是不錯的居家休閒!除了將雪碧加入西瓜,其實你也可以單純地將西瓜切塊,拿去冷凍庫冰成冰磚後,再加入雪碧當中,也是一種優雅又爽快的喝法唷.示意圖.圖片來源：unsplash 西瓜調酒 飲酒過量有害健康,未成年請勿飲酒.想試試酒精類飲品嗎?那就來杯西瓜調酒吧!以下以西瓜莫西多（WatermelonMojito）為例,如果喜歡其他類型的調酒,也可以自己動手調看看唷. 材料：西瓜適量白蘭姆酒 45mL薄荷葉8~10片細砂糖或糖漿適量（依個人喜好做調整）檸檬汁30mL半顆檸檬切片步驟：先將切好的西瓜放進果汁機或調理機內打成奶昔狀,另將數片薄荷葉放入碗中,以杵或湯匙搗一搗.接著在杯中倒入糖、冰塊、檸檬汁、薄荷葉、檸檬切片,充分攪拌後加入冰塊與白蘭姆酒,最後加入西瓜汁、擺上些許薄荷葉即可完成!你也可依個人喜好加入冰好的西瓜磚,來增加口感與豐富度唷. 西瓜氣泡飲西瓜除了打成汁之外還有哪些變化?熱天即將來臨,氣泡水更是讓口感更具層次的一大好選擇!圖片截自 膳魔師臉書 材料：西瓜適量氣泡水 適量步驟：將西瓜塊用果汁機、調理機打成西瓜汁,或以搖搖杯搖到喜好的程度,再倒入氣泡水就完成了.如果喜歡多一點變化,也可以視個人喜好加入少許糖水和檸檬汁唷. 薑汁西瓜青檸爽當西瓜汁遇上薑汁,味道更有層次,擔心西瓜汁過寒的人,也正好可以加入一些薑來冷暖均衡.材料：西瓜半顆薄荷葉數片薑 一小塊檸檬半顆步驟：將西瓜塊、削皮後的小塊薑放入果汁機或調理機,打成昔狀,再擠入半顆檸檬汁拌勻,也可依個人喜好加入薄荷葉,即完成薑汁西瓜青檸爽. 參考資料： 膳魔師 、愛料理 1、2、ETFASHION、鍵盤大檸檬 、 一飲樂酒誌本篇文章授權自VidaOrange生活報橘 ﹝西瓜價格跌至50年來最低﹞以行動支持農民!精選在家輕鬆自製的4種「西瓜飲品」,未經同意,請勿擅自轉載.
