中秋節才剛過,相信大家都知道中秋節的由來、吃月餅與柚子我可以理解,但從小到大一直想不通為何中秋節都要烤肉?我在想~~也許是因為家人團聚的關係!才會衍生出每到中秋都要烤肉的原因(自已瞎猜XD~~) 其實Keykyo老早就想要買烤盤了!怎麼說呢?因為現在全球暖化愈來愈嚴重,中秋節在外烤肉不環保之外!再加碳火碳煙不斷竄出,老實說keykyo本人真的覺得很不宜提倡.現在真的很夯在家用烤盤烤,只需要用個卡式爐就可以馬上烤!不用起火,把手搞得黑黑的,還可以不用躲碳煙,防止眼睛停止流目屎,多方便啊~~ 今天keykyo要和大家分享產品為固鋼的CUOCO義大利小資族爽夯烤盤.keykyo和朋友烤過,但是自已並沒有買過烤盤,也不知道好不好用?收到烤盤剛好就是中秋節的前幾天,超期待把使用過後的心得分享給你們的..... CUOCO義大利小資族爽夯烤盤還滿大的,有30cmx34cm大容量.鍋身是鋁合金,而鍋內為原石不沾層.產地為韓國,烤盤本身色澤為灰色,中間部份條紋區域可烤之外還可煎和炒,邊邊兩道可蒸蛋或是煮湯和煮韓式起司料理等!多樣溝槽可放沾料、佐料,讓烤肉不再只是只有烤肉. 兩邊溝槽竟有五公分寬餒~~比我預期想得還寬. 烤盤當然少不了導油設計的瀝油口. 底部設計四角剛好搭配卡式爐以及瓦斯爐. CUOCO烤盤的Logo就印在於底部. keykyo這就先來烤豬肉以及牛肉. 烤盤導熱真的非常的快!我才開瓦斯沒多久,一放肉就滋滋響,一翻面原本鮮紅的牛肉色澤立馬變色,超快! 豬肉也是,不過我們很喜歡吃到肉質"恰恰"那種,豬肉愈縮愈小愈好吃. 點以下圖按專頁讚,追蹤keykyo吧! 牛肉我們沒有烤太久,因為烤久了肉質變硬就不好吃了!哇~~~真的超美味的! 看看那豬肉,都流口水了!雖然在烤的過程中,烤盤會髒,但是只要拿擦拭紙巾擦一擦兼嚕一嚕,烤盤就會很乾淨了! 烤盤受熱快!蝦子也很快就熟透. 兩邊溝槽我一邊煮蛋而另一邊做清湯料理. 蛋一拿起來,還有點淡淡的焦掉的色澤,看了就好可口哦!全程烤、煎、炒是完全不用放油唷!完全不黏烤盤. 另一邊的溝槽我放了高湯,再加上茹類及蛤蜊就超鮮甜好吃的了!建議大家溝槽不要烤肉類,因為肉類會逼油,而且溝槽沒有瀝油孔,油會堆積在溝槽內. 魚下巴之前在吃火烤兩吃的時候,都是皮的部份先烤,但是在餐廳內都烤的"里里辣辣",烤完都黏鍋,肉都散散的,但是CUOCO義大利小資族爽夯烤盤魚下巴讓我烤得好輕鬆,讓我第一次覺得烤魚下巴竟然能烤那麼美. 這瀝油孔設計我真的超喜歡的,簡單拿個容器來接油即可! 一直害怕用烤盤烤會吃不到像木炭烤肉的美味, 但試過CUOCO義大利小資族爽夯烤盤之後,完全改變了我的想法!每樣都好好吃!而且烤肉周圍不會搞得髒髒兮兮的,輕鬆又方便． 烤盤的髒污也超好洗,輕輕刷就清乾淨了!就和新的一樣! 很開心能體驗到固鋼的CUOCO義大利小資族爽夯烤盤,在這裡真誠的分享給妳們~~~對了!keykyo還有拍簡短影片分享給妳們,竟然都看到了文末就點來看看吧!最後,記得喜歡看keykyo分享多元化文章的朋友們,記得給文末我的粉絲團一個讚,追蹤我唷~~~~~ 固鋼官方網站：http://www.080999.com/固鋼粉絲團：https://www.facebook.com/kk080999CUOCO粉絲團：https://www.facebook.com/CUOCOTW/ Loveshare
