內容編輯/媽咪拜編輯部「微波加熱會致癌」的謠言流傳已久,也有不少專家出面闢謠,但仍有許多媽媽因需將副食品微波加熱,又擔心對寶寶產生影響,心中仍存有疑慮.別擔心!副食品微波加熱,對寶寶來說安全又健康,只要注意微波器具的使用、食材新鮮度,不僅使用上沒問題,還可保留較多營養! 副食品微波：電磁波是加熱助力,與致癌幅射不一樣!「微波」是電磁波的一種,能量非常低,在使用微波爐加熱時,微波可以穿透副食品（或一般食物）,讓水分或脂肪隨著震動而摩擦生熱,達到食物加熱的效果.反觀許多人擔心的致癌幅射（例如X光）,會破壞原子及人體DNA而致癌,但微波不具這種威脅性,也不會殘留在食物裡,因此不管是一般食物或副食品微波,都是安全無慮的. 副食品微波：營養素能保留較多!使用微波爐時,因微波能穿透食物、震動頻率高,能在短時間內把副食品微波加熱.也因加熱時間短,營養素反而流失得少,加上是以食物本身的水分、脂肪來導熱,營養素更能獲得保留.副食品微波：微波器具用「玻璃」、「陶瓷」最好!許多媽媽會一次做完一週副食品的量,用夾鏈袋、冰塊盒、塑膠或玻璃保鮮盒保存,但為了避免在微波時,高溫會熔出其其他有害成份,任何塑料製、有顏色、金邊的器具都不適合盛裝微波.尤其塑膠保鮮盒不適合盛裝含油食物,要是副食品中含有油脂,加熱時溫度容易超過塑膠熔點,導致毒物產生. 副食品微波：「完全加熱」小技巧!為寶寶微波副食品時,建議「分次加熱」!媽媽因為忙碌,通常會將副食品一次性加熱,還可利用時間忙其他的事.但因受熱不均的關係,常發生上層熱好了、下層還涼涼的,又得再花一、兩鐘微波,要是時間沒控制好可能還會過熱,導致副食品燙口.建議媽咪,可將副食品分2次微波,假如需要3分鐘才能完全加熱,第一次可設定1.5分鐘,取出攪拌一下後再微波1.5分鐘,就可食用!這樣一來,不但時間控制得當,副食品溫度也控制得剛好,馬上就可餵食寶寶囉!延伸閱讀：微波爐DIY大蒜洋蔥醬,只要2匙就能增強抵抗力嬰兒副食品怎麼餵比較好?掌握這些要點,不用再為副食品傷腦筋! *本編輯部所發表之文章,均由媽咪拜（MamiBuy）及其他相關著作權人依法擁有其法律權益,若欲引用或轉載網站內容,請以分享原網址之方式,與本公司來信接洽,違者將依法處理.聯絡信箱：socialmamibuy.com.tw
