三和夜市裡琳瑯滿目的美食,總是讓人看了眼花撩亂但是真正好吃,CP值又高的店家真的是少之又少不過皇天不負苦心人,終於讓我在巷弄裡找到一間古早味的小吃店了 謝老闆台灣古早味店就位於三和夜市裡的信義公園一旁,招牌很明顯,很好找來三和夜市不要只會吃夜市美食,其實一旁的巷弄美食,不僅好吃,價格又親民巷弄美食就是挖掘美食的集散地,每次找到CP值高,又物美價廉的食物,總是讓人很興奮XD 謝老闆台灣古早味電話：29784048地址：三重區信義西街21號 滷肉飯一直是大眾喜歡的國民美食之一,但是各家滷肉飯作法都不同,滷肉飯鹹甜滷汁都有,就看哪家的滷汁可以引起你的胃蕾這碗古早味滷肉飯的滷汁,鹹度就恰恰好,讓人吃了不油不膩,吃完一碗滷肉飯嘴巴滿滿的膠原蛋白而且店家選的魯肉肥瘦比例恰恰好,吃起來不會讓我覺得肥滋滋的,有時候肥肉太油反而讓人吃不下飯但是你說滷肉飯沒有一點點的肥肉,感覺這滷肉飯又不完美,沒有辦法帶出這碗滷肉飯的靈魂XD搭配上店家給的小黃瓜,不但可以解油膩,口感整個很清爽設定取消廣告分潤 除了古早味滷肉飯必點,這碗蛋乾麵真的要點來吃看看,它跟外面的意麵口感又是不一樣這碗蛋意麵老闆娘他們獨家手作,做法相當的費時費工,但是好的料理,是值得等待的假如你想在外面吃到這碗蛋意麵,不好意思,僅此這家,別無分行唷!!蛋意麵吃起來不僅麵Q有咬勁,淋上了滷汁,香氣十足,讓我一聞飢腸轆轆,口水直流啊難怪這碗蛋意麵是老饕必點的麵食,真的是一吃成老主顧啊XD設定取消廣告分潤 設定取消廣告分潤 假如你不想吃滷肉飯或是乾麵的話,不妨點這碗海鮮麵,這碗海鮮麵真的是份量大,海鮮也是給好給滿而且這碗海鮮麵價格說出來真的是會嚇死你的眉毛XD,你應該在外面找不到這樣的價格了吧!!這碗海鮮麵的料多到讓你吃不完,而且我心中的OS話語不斷湧出來,老闆娘你這樣有賺頭嗎??海鮮料有蝦子、蛤蠣、魚片、花枝、貢丸、肉片、菜頭等等,真的是讓你吃到不要~不要的 麵條是我愛吃的蛋意麵麵條,湯頭喝起來清淡不油膩,滿滿都是海鮮的鮮甜味,這樣的湯頭超棒超好喝設定取消廣告分潤 設定取消廣告分潤 有了主角滷肉飯、乾麵,怎麼可以少了配角靈魂人物小菜呢!!小吃店最重要就是黑白切小菜,沒有小菜,就算有主食,吃起來也是枯燥乏味所以小菜我們就要給它點好點滿(阿娘威~你是想把店裡的小菜都吃過一輪嗎??你的胃有這麼大喔＠＠)首先點了我跟阿母最愛吃的豬耳朵,大家應該都知道豬耳朵中間有一條白白的筋這一條白筋真的是牙齒不好的殺手,咬不斷真的是要人命,我家阿母往往都敗在這條筋上因為太硬阿母會咬不動,但是我阿母一吃眼睛瞬間亮了起來阿母說這豬耳朵店家有認真的滷,因為那條筋居然可以入口即化吃進肚子了而且豬耳朵滷的很入味,吃起來很香很好吃,拿來當下酒菜是最好不過了設定取消廣告分潤 設定取消廣告分潤 這魯豆腐我個人也超愛的,因為豆腐好不好吃,也是要看店家的功力要把滷汁完完全全滷進豆腐裡面,真的是要有點時間重點要把豆腐滷的鹹度剛剛好,真的是很難不過店家魯豆腐真的是好吃,軟嫩的豆腐一入口豆香味十足,鹹香味整個都充滿了嘴裡一口白飯,一口豆腐,鹹香好滋味,讓人不知不覺一直扒飯吃 設定取消廣告分潤 豆干跟滷蛋也是黑白切的靈魂配菜之一,像我家爸爸跟弟弟每次小菜就是被點它來吃豆干吃起來很紮實,滷蛋也很入味,配白飯是最好不過了設定取消廣告分潤 我跟阿母剛好說到豬皮的美味,我立馬就點了一份豬皮來解解我的相思之愁你不要看這豬皮黑魯魯的,肉眼就判定它會很死鹹NO~NO~NO~那你完完全全的猜錯了,這黑魯魯是因為它滷的很透徹,但是吃起來一點也不死鹹,還非常的Q彈好吃我個人超怕豬皮冷掉的,因為豬皮一冷就會變硬,怎麼咬都很難吃但是店家的豬皮,可以到達入口即化的境界,跟豬耳朵一樣了,可見老闆娘很早就起床來滷這些小菜,不然不可能可以這麼軟Q這份豬皮真的好吃到,我家阿母一直拼命狂吃,還差點忘記留一口給我吃了＠＠這麼好吃的豬皮真的要點一份來打打牙祭,多吃豬皮還可以養顏美容,可是天然的美容保養品XD設定取消廣告分潤 黑白切我比較少看到鯊魚煙,聽說這鯊魚煙也是人氣商品我先吃一口原味的鯊魚煙,沒有魚腥味,只有鮮味,魚肉很軟,好吃最佳吃法就是沾上店家附上的芥末醬油,芥末不會很辣,一沾口感層次更加分明,好吃到一片接著一片不停口啊!!設定取消廣告分潤 設定取消廣告分潤 假如你的選擇障礙這時候發作,不知道如何點餐的話,不妨可以參考店家的100元商業套餐店家100元商業套餐,菜色選擇真的是很多,而且天天吃也不會膩我點的是蒜泥白肉商業套餐,有一碗白飯蛤蠣湯燙青菜蒜泥白肉一盤滷蛋一顆這樣一組套餐真的是飽到天靈蓋去了XD,我家阿母還直呼,這樣商業午餐套划算了,比外面便當的菜色還要好 蛤蠣湯喝起來很清爽順口,每喝一口湯都能喝到蛤蠣的鮮味,而且蛤蠣肉肥美又鮮,一點沙子也沒有店家把蛤蠣處理得很乾淨,這點我非常的喜歡,我超怕喝到有沙子的蛤蠣湯,會打壞我用餐的好心情設定取消廣告分潤 疑??這一盤是蒜泥白肉??怎麼跟我印象中的蒜泥白肉大大的不同啊??我印象中的蒜泥白肉都是一片薄薄的肥肉啊!!怎麼換成很紮實的豬肉喔~原來這是店家的創新料理,老闆娘知道傳統的蒜泥白肉吃久了會膩口所以老闆娘就將豬肉瘦肉的部位拿來做成蒜泥白肉,在淋上醬汁,真的是出乎意料的好吃一推出就廣受好評,難怪太晚來吃蒜泥白肉就會被一搶而空 設定取消廣告分潤 燙青菜是能吃出食物的原味,但是比較有鹹香味這時候滷汁就是非常~非常的重要點了,因為滷汁可以提升燙青菜的鹹香味,這樣才會讓人有吃的食慾不可否認店家的滷汁真的是很棒,鹹香味俱全,滷汁一點也不死鹹,不但可以吃到青菜的脆度,還可以吃到滷汁的鹹度這一盤大陸妹,馬上就被我跟阿母瞬間掃光光了,因為這盤青菜太好吃了 謝老闆台灣古早味菜單,這樣的價格真的是佛心來也在三重地區要找到物美價廉的小吃店真的是很難設定取消廣告分潤 店裡餐具自取,乾淨無髒亂設定取消廣告分潤 傳統小吃店給人髒亂的感覺,但是謝老闆台灣古早味環境乾淨又明亮,重點有冷氣可以吹這樣對來吃飯的人,真的是一大福音,我可不想邊吃飯邊流汗＞＂＜設定取消廣告分潤 謝老闆台灣古早味的餐點真的是好吃,很有古早味阿嬤的味道餐食不油不膩,而且小菜都滷的很入味,讓人一吃就愛上它的好滋味銅板價格讓附近的民眾,每到用餐時間就會來覓食如果你住在三重還沒有吃過那你就遜色了,趕緊找一天來吃看看,保證讓你滿意如果你是遊客,想來一嚐謝老闆台灣古早味美食,建議搭捷運到台北橋站下車,再步行約5分鐘就可抵達 （本篇為合作文,以上內容皆為本人實際體驗心得）
