上次閏四月做的豬腳麵線被我媽稱讚了不得不來這裡炫耀一下順便分享一下我自己上網買的滷豬腳料理包我是用香草豬的古鎮滷豬腳去做豬腳麵線因為之前有買過一次覺得他們家豬腳的皮很Q彈、膠質也很多,滷汁也不會太鹹,這次感覺配麵線會很適合,就決定再買一次來煮 宅配都用真空包裝,份量也很多小家庭煮一鍋可能還會剩(滷汁也給得很大方!)每一塊豬腳都很大塊,感覺是小時候吃很好,才有這麼粗壯的前後腿我看他們網站上也都有介紹豬隻飼養的過程(像是吃香草飼料長大、住環保豬舍)對於他們的品管很放心這次煮給爸媽吃他們也覺得豬腳很優秀,尤其麵線都有吸飽滷汁,所以更容易下嚥,麵線吃完剩下的滷汁也可以拿來配飯吃,又可以再當一餐了呢!大家如果不想自己滷可以買像這種真空料理包來煮也是很美味滴,失誤率近於0喔!
