阿榮師啤酒鴨 店家地址：嘉義市東區南興路69號聯絡電話：05-2165899營業時間：每日11:00-14:00 17:00-21:00官方網站：嘉義新北平官方臉書：阿榮師啤酒鴨 新北平-Newbeiping嘉義啤酒鴨餐廳網路通路：樂天市場 隨著天氣漸漸轉涼,各種麻油雞、薑母鴨紛紛登場,不過這些如果太常吃身體可能會太燥,想要品嘗鴨肉的美味,溫和的進補,可以來吃吃看這家來自嘉義的 阿榮師啤酒鴨 這個啤酒鴨是創辦人吳崇榮先生在廿年前從雲南湘菜館引進的特色美食,並改良成台灣人喜好的口味,每每一推出總是被大家搶購一空呢 最近他們也推出了精緻禮包及家庭號組合,讓我們想吃就可以直接宅配到家,不用再大老遠跑到嘉義啦~有適合6-8人享用的2500g大包裝和適合3-5人享用的1350g小包裝可以選擇,目前全館滿2000元免運,還有開幕慶期間限定的888元及1299元的免運組合,我們這次入手的是大包裝,還附有一包河粉,記得要先泡十分鐘喔~ 包裝可以直接整個隔水加熱,也可以倒出來加熱. 大包的份量真的很多,肉也超多的啦,隨便撈都一堆肉塊,不會像市面上的調理包,肉給的很小氣都是骨頭居多. 品嘗過原味的清甜後,可以加入一些自己愛吃的蔬食一起享用~ 耐煮的先丟,不耐煮的起鍋前再丟~ 冷冷的天這樣來一碗超幸福的~ 吸滿的啤酒鴨精華的河粉,讓人咻咻咻~ 看看這半透的美味有多誘人~ 你看看他們給的肉塊,每一塊都是超厚切!!! 你看看這個剖面,札實飽滿的肉塊,帶上有一定厚度的外皮,一口咬下有多過癮不用我多說~ 而且他的肉是嫩中帶點韌勁的,每一口都Q彈在口中,一點也不會老柴或卡牙縫,非常好吃. 冷冷的天來一碗非常溫暖,他的湯非常清澈沒有雜質,雖然他是啤酒鴨,但是不用擔心,他喝起來很清甜,只有淡淡的麥香和甘草的甘甜,不會有酒精的苦澀和作用力,也不是中藥味濃重的燉補湯頭,大小朋友都可以一同享用喔~ 一絲一絲的美味肉肉 拿來煮湯餃也很美味呢 厚實的肉塊一吃就上癮,愛吃鴨的朋友千萬別錯過這一味 趕快帶幾包放冰箱迎接這個冬天吧
