﹝享嘉﹞給身體最好的補給,頂級藥膳集云十全藥膳包/亮妍湯.在家也有超好吃的藥燉排骨. 十全一直以來都是我們亞洲人熟知的藥膳,就是頂級藥膳集云,十全是漢方藥膳之首.中藥食補是很棒的選擇,煮一鍋藥膳湯,全家大小一起進補,不過,市售藥膳品牌蠻多,要留意是否經過檢驗合格 ,沒有防腐劑、農藥殘留、重金屬等的藥膳才安心. 享嘉的藥膳系列很適合全家人一起分享幸福食補,不論是夏天的三伏日,還是冷颼颼的冬天,都超級適合. 女孩兒,MC剛結束,喝一些十全藥膳湯暖暖手腳,替自己補補身也很重要. 在外面時常可看到藥燉排骨湯,不過我更喜歡自己在家煮,吃得安心,食材來源可自己選擇,調味也可自己拿捏,葷食者可加雞肉,素食者可放蔬菜. (因為太香了,要盯著小賊不能偷吃) 我通常會先浸泡幾朵香菇,先洗乾淨之後,浸泡香菇的水,等等可以直接拿來燉十全. 打開包裝之後,中藥的香味很舒服,內容物:黃耆、茯苓、枸杞、當歸片、小桂枝、川芎、白芍、熟地、黨蔘、甘草、白术. 枸杞因為糖份高,台灣天氣溼熱,容易因為糖份釋放黏在一起,享嘉很貼心,另外用袋子包裝,大家記得下枸杞時袋子別一起進鍋裡喔~哈哈 另外手邊準備好排骨.先川燙好排骨,把髒汙去除,接著再進行燉補. 把排骨和十全一起放到鍋中. 建議可以自己斟酌多放一點枸杞,或是黑棗,紅棗也可以增加湯頭的甜度. 紅棗可以補血補氣,也是很溫補的食材. 當所有藥材都放進鍋中後,就可以加水準備燉煮囉. 小火慢慢燉煮,太大的火容易讓排骨產生太多泡沫. 大概20分鐘之後,開始已經有香味了. 小火翻攪,可以讓中藥材更快稀釋到湯頭裡.最後起鍋之前,可以加一點黑胡椒,把湯頭的味道提升更多層次.這時候連排骨都有滿滿的中藥香味.也許是因為用到了枸杞、紅棗還有甘草等等藥材,讓湯頭喝起來很清爽又帶一些甘甜味,藥材品質蠻好的,因此哪怕喝光,再添加水繼續燉煮,都還能有藥材香氣. --------✂️-------- 這包享嘉的亮妍湯,完全就是補充膠原蛋白的超好搭配. 亮妍湯中有銀耳還有紅棗和蓮子.夏天吃銀耳會覺得非常的開胃,而且銀耳用豐富的植物膠原蛋白,有助養顏美容,同時也有飽足感,還沒甚麼熱量. 這包亮妍湯,我超喜歡再多加一些山藥,我也會多加一些我很愛的蓮子,讓湯頭別有一番風味.最後可以依照個人的口味,適當的添加一點點糖,湯頭的味道會有更多的層次感. 因為山藥需要燉煮的時間比較長.所以我會先放下去煮滾. 建議可以和整包亮妍湯一起先小火煮滾.煮滾之後,蓮子有一點煮開之後,就可以換到悶燒的陶鍋中. 因為陶鍋悶煮山藥和比較耐煮的食材,都會比較省時也省瓦斯,這種甜湯就是要這麼燉煮才能喝到從紅棗中釋放出來的軟綿綿甜味. 這是一道冬夏秋冬都很適合的甜品,滋補養顏,同時又有飽足感,湯底是有豐富植物膠原蛋白的銀耳,加上紅棗的微甜味,不喜歡太甜的口感,即使沒有再加糖就已經有微甜的口感囉!整個湯頭,很爽口,紅棗煮熟吃的口感味甜多汁,夏天吃覺得清脆可口,同時也有滿滿的飽足感,很棒的一道美味料理. ------------ ✂️------------ ⚠️ 享嘉 ⚠️🎖️ 官網 : https://www.dailyenjoy.com.tw/🎖️ 粉絲頁 : https://www.facebook.com/XiangPlus/🎖️ 官方Line :
