採訪·撰文＝黃敬翔下班後,你走進量販店,隨手拿起一包洋芋片,用手機app掃描包裝上的條碼後,屏幕上亮出紅色、顯眼的「Don’t」建議你不要購買,還會邊告訴你「肥胖應避免高飽和脂肪食物」,邊分析這包洋芋片會佔今日攝取飽和脂肪建議量的22%、熱量的7%....你以為這是一般的健康建議app?錯了!同一包洋芋片,可能每個人掃描出來的結果都不一樣.2020年6月上市、由「利原股份有限公司」開發的「HealthBuy」,結合了營養師團隊與AI演算法,可依照不同人的身體數值狀況,以「紅綠燈」圖示方式,快速提醒用戶各類營養素每日建議攝取量及是否適合食用,從基礎的「購買食物」開始把關每日的營養.而這個全台首支互動式健康管理app,開發的背後,就來自於執行長林宜龍遇到的一場健康危機.一場心臟手術萌生開發決心「HealthBuy」背後團隊來頭不小,執行長林宜龍過去曾任全球最大企業軟體公司「美國甲骨文」的工程部協理.從小他便同弟弟、HealthBuy營運長林晉億與家人們遷居美國.成家立業後,40歲身體開始出現狀況、變得對海鮮過敏,2015年全家搬回台灣不到半年,更出現嚴重的心血管疾病、須裝設心臟支架.從此,林宜龍除了對海鮮過敏,因健康緣故也要避開紅肉、高脂肪、高鈉食品,連柚子都不敢吃.在此背景下,2019年7月,林宜龍決定運用自己過去16年從企業端至消費者終端的軟體工程師經驗,以AI與大數據開發能幫助使用者評估食用風險的「HealthBuy」.不過,雖然做一個app對工程背景的他來說不難,但是林宜龍坦言「無論是科技、介面設計都沒有問題,最大的挑戰是數據庫的建立!」為了打造食品資料庫、頻頻被賣場驅趕相較於市面上的健康app著重於「被動式的卡路里計算」,林宜龍想打造的是「互動式的體驗」：使用者拿起手機掃描、app提供專業建議.使用者更能設定不同飲食計畫如地中海飲食法、不同的過敏症狀,與關切的慢性病如糖尿病、特殊需求如想避免人工色素等做量身定制.而這些,都有賴於龐大、完整的食品營養成分數據庫的建立.「當時我們的期許是,希望食藥署或相關平台能供應這些資料,結果發現資料不齊全、零零散散.」林宜龍坦言當時有點灰心,最終決定自己土法鍊鋼、炮製了一個內部的app讓工讀生可以去賣場用手機拍攝後,以影像辨識技術轉為文字,並輸入資料庫.「這非常花時間,有時候也會出錯,但這2點都比不上第3點：在賣場做這件事會被趕,說「我這裡是你的資料庫嗎?憑什麼給你這個資料.」」碰了幾次釘子後,林宜龍決定換一種方式,直接與零售通路總部洽談.最終,家樂福同意與合作,因此逐步建立起龐大的食品營養資料庫.林宜龍笑說,非常慶幸能跟家樂福合作,因為後來家樂福還併購了「頂好」與「JasonsMarketPlace」,希望未來也能與頂好或Jasons合作,取得更多數據.營運長林晉億則表示,HealthBuy的終極目標是要打造出全台灣最完善的食品資料庫.與營養師團隊合作確認AI建議真的「專業」數據庫逐漸建立的同時,「HealthBuy」也找上由梁家瑋領隊的營養師團隊,以其專業協助app的開發.為了達到「智慧AI營養師隨行」的目標,「HealthBuy」按照衛福部提供國人攝取建議、搭配用戶輸入的個人健康資料,如身高、體重、年齡、運動量等資訊與需求,視不同情況給予建議.然而這些不同的資料組合起來,都會產生不同的變數.170公分、60公斤的糖尿病患者與185公分、79公斤的三高患者,存在非常大的飲食差異.合作營養師陳小薇表示,從開發初期雙方就密切聯繫、持續做調整,來驗證不同情境下、AI運算出的結果是否真的符合營養師的專業.她也說,「在門診時,我們常常會使用的工具是「食物代換表」,但是對一般的民眾來說,這真的是無字天書.要怎麼把它貼切的做轉換,怎麼樣讓人簡單使用,真的很難.」不過,最終「HealthBuy」的確呈現出專業的一面,若食品掃描後呈現不建議食用的紅燈,也會提供建議食用的綠燈食品供選擇.輸入個人健康資料、飲食需求後再掃描包裝食品條碼,「HealthBuy」便會按照個人情況給予建議,不建議食用會顯示紅燈（如左圖）、可安心食用則顯示綠燈（如右圖）.打造多元化平台以「健康幣」獎勵機制吸引長期使用「這是一款很好的app,但前提是人們有沒有把健康擺第一.」主婦聯盟生活消費合作社前監事主席黃利利說道.對此,林晉億表示,為了提昇用戶的使用率,還設計了獨創的「健康幣」獎勵機制,用戶掃描商品後就可以獲得健康幣,並且兌換優惠卷或參加線上抽獎,以此鼓勵用戶長期使用.此外,林晉億也表示,現今人們不希望app只有單一功能,因此「HealthBuy」也是一個內容豐富的健康媒體平台,有許多營養師企劃並撰寫的文章,讓用戶能補充健康知識.根據衛福部調查,有將近8成民眾都有飲食會影響健康的認知,但實際購買食物時,卻又高達7成民眾從來不會注意營養成分.由此可見,許多人有重視飲食的概念,但面對一長串的營養標示卻常常沒有頭緒,林宜龍期待透過自家app,能提供給每個人專業的建議,讓大家做出正確的選擇,以飲食預防疾病的發生.「HealthBuy」由林宜龍（左）、林晉億（右）兄弟倆共同創辦,期待幫助人們做出更正確的選擇.審稿編輯：林玉婷延伸閱讀▶﹝食聞﹞用APP分析、讓健康消費零時差!快跟上HealthBuy飲食新生活的腳步!▶糖尿病卻不知如何控制飲食?美國最大連鎖超市「克羅格」為患者量身訂製專屬營養配方▶﹝李偉文專欄﹞想掌控健康,你就應該先100%正確掌控自己的飲食選擇
