團團滿周歲了~小咪媽咪開始嘗試煮各種創意寶寶料理,希望能讓她吃的美味又營養.這篇就是運用幸福米寶的幸福米麵(寶寶無鹽麵條)為基底,來打造出各種好吃又健康的食譜唷!為什麼要選擇幸福米麵呢? 原來市售麵條為了保存方便和容易煮熟,加上口感要軟Q彈牙,通常會在製麵中加了鹽、穩定劑、鹼粉、硼砂...等添加物,因此鈉含量高,不適合較小幼童食用.而幸福米寶出品的幸福米麵除了製作麵條所使用的小麥粉及水外,無防腐劑/無添加物/無添加人工色素/無添加鈉鹽/無添加鹼水,只使用天然的食材,讓寶寶好吸收無負擔. 粉絲頁抽幸福米麵幸福米寶泡芙餅乾中,只到2020/07/12哦!! https://www.facebook.com/q82465/posts/3124741210945390 ▼幸福短短米麵新包裝,小盒如同積木般可堆疊,可愛又好抓份量! 目前幸福米麵共有六種口味-原味、南瓜、紫心甜薯、芋頭、番茄、紫山藥.新包裝的紙盒有許多可愛的食材插圖,還有設計一個小彩蛋,包裝正面的圖案可以全部串聯在一起,好像拼圖一樣有趣呢! 幸福米麵的顏色均來自天然食材,像是美麗夢幻的紫心甜薯粉紫、耀眼活潑的南瓜黃、甜美的番茄橘紅等彩色麵條,除了增加營養外,也讓每餐烹飪時更增添了繽紛配色的樂趣,讓小朋友吃的也更開心.新包裝貼心地將麵條以紙帶綁成一束30g,一盒共8束,可以根據寶寶食量來一次煮半束、一束或兩束等,方便掌控份量.而且短短的麵條不但好下鍋,也很適合會用叉子或筷子的幼童直接食用哦! 以下是六種口味的幸福米麵.原味幸福米麵的顏色較白,成分就是單純的小麥粉、水、白米,味道是淡淡的米麥氣味. 芋頭口味除了原味的成分小麥粉、水、白米外,還加了芋頭,聞起來有清淡的芋香. 紫心甜薯口味除了原味的成分小麥粉、水、白米外,還加了紫心地瓜,由於富含天然紫薯花青素,讓麵條色澤呈現美麗的紫色,烹煮時水還會視酸鹼度呈現淡藍綠或粉紅色呢! 番茄口味除了原味的成分小麥粉、水、白米外,還加了番茄,色彩呈現漂亮的橘黃色. 南瓜口味除了原味的成分小麥粉、水、白米外,還加了南瓜,顏色較黃,口感稍微比原味的甜. 紫山藥口味除了原味的成分小麥粉、水、白米外,還加了紫山藥,有著淡淡的清香. 煮法很簡單,先將水煮滾後,將短短米麵丟下鍋,輕輕攪拌,待水再次滾開後繼續煮3-4分鐘即可.如果寶寶還小,可以煮久一點讓麵條口感更軟. 上桌囉~一束麵條是30g,大約是一歲寶寶一餐的份量. 接著就讓我們用這些寶寶麵來製作有趣的料理吧! 雪花麵南瓜口味米麵可以搭配幸福米寶的南瓜雪花粉,加一點水攪拌均勻後,就有更香甜的南瓜氣味飄出.當家裡吃外食而沒有適合寶寶吃的飯菜時,簡單一煮再加點雪花粉就是寶寶愛吃的一餐乾拌麵食了. 味道甜甜香香的,來餵團團吃囉~ 哈,愛吃團吃的很開心~ 姊姊也很喜歡學妹妹吃寶寶麵,因為麵條細細滑滑的,對小小孩來說很好咬,短短長度也適合直接用叉子吃.麵條有著天然的食材清香味,不像市售的乾麵調味重或很油膩,因此頗受孩子們青睞. 天然的就是好吃!讚啦~ 像是紫心甜薯口味的麵條也可以搭配紫薯雪花粉,讓顏色變得更紫更漂亮~吃起來有著紫心地瓜的香甜氣味,也很好吃哦! 雙色麵繽紛的色彩能促進食慾,我便試著將紫薯跟芋頭麵條各取半束來混合看看~ 將麵條交錯後,變成了很美的紫黃雙色~令人迫不及待煮起來會是什麼樣子呢? 煮完後還是維持著美麗的雙色姿態,麵體條條分明而不糊,看起來既可愛又充滿了童趣感 搭配魚肉片,一些蘆筍、紅蘿蔔、木耳等配菜,稍加裝飾擺盤的話感覺可以在親子餐廳賣了XD 取名叫寶寶雙色馬卡龍麵之類的~ 這碗雙色麵團團很捧場,幾乎吃光光呢! 豬腳麵線這次來煮比較紅的番茄麵,吃了一條覺得略有番茄味. 煮久一點使麵條更軟,搭配一些剪碎的豬腳、吻仔魚跟蔬菜,就像寶寶版的豬腳麵線了! 團團肚子餓了,很快就秒殺這碗豬腳麵線呢! 鮭魚便當麵這次煮原味米麵,搭配一些番茄炒蛋、花椰菜、鮭魚,營養均衡色相佳.我發現用便當盒形狀的碗來裝便當麵,看起來好像更美味XD 寶寶牛肉麵這次來煮個湯麵,將麵條燙好後先放著. 加入煮好還未調味的牛肉麵湯,因為有牛肉與蘿蔔的鮮味,所以其實沒調味也很鮮甜. 剪碎碎的寶寶很買單,這才發現她其實很愛吃湯麵呢!湯麵似乎更為滑順柔軟,搭配湯能讓寶寶吃的一口接一口. 團團嘟著嘴,像是在說怎麼還不餵我下一口呢? 以上是用幸福米麵做成的創意寶寶料理食譜,希望以後再繼續開發更多美味的寶寶美食囉~ 幸福米寶其他開箱文:﹝米餅推薦﹞陪伴寶寶長大的幸福米寶泡芙餅乾,成分健康天然無添加物,與新品蔬果雪花粉、短短藜麥米麵、幸福米麵、寶寶即食粥、藜麥米棒的超彭湃開箱,寶寶副食品之路的好幫手 綠緣國際-幸福米寶 官網: https://www.luyuan-intl.com/粉絲頁: https://www.facebook.com/luyuan.tw/
