撰文＝編輯部面對新冠肺炎,臺灣的防疫成績可謂傲視全球,在各國職業運動普遍停賽的情況下,唯有中華職棒開打,更深受國際稱讚.選手們要維持良好的健康和體能,適時補充牛奶所提供的醣類和蛋白質是相當重要的,為響應6月1日「世界牛奶日」（WorldMilkDay）,衛生福利部國民健康署（以下簡稱國健署）和行政院農業委員會（以下簡稱農委會）邀請職棒選手-林智勝（大師兄）一同分享攝取牛奶的好處.牛奶對不同年齡層都有好處,但8~9成國人乳品攝取不足!根據2013~2016年國民營養健康狀況變遷調查結果顯示,有高達8~9成的國人每日乳品類攝取不足1份,7歲以上的國人鈣質攝取量僅達建議量之30~50％.國健署署長王英偉表示,牛奶中富含鈣質,還有優質的蛋白質、醣類、脂肪,以及維生素A、維生素B2等營養素,針對不同年齡層都有好處：1、處於生長期的孩子：蛋白質、鈣質是肌肉和骨骼生長的重要原料.2、愛運動的青壯年：運動後喝1杯乳品,可提供肌肉修復所需的蛋白質和醣類,並補充流失的能量.3、越活越勇健的長青族：適度的身體活動和補充乳品中豐富的蛋白質,有助於預防肌少.牛奶富含的營養成分針對不同年齡層都有好處.（圖片來源：國健署提供）大師兄林智勝表示,為了在球場有最佳表現,營養的攝取很重要,牛奶中的蛋白質、醣類對肌肉的增長和修復很重要,所以每天都會喝牛奶,加上最近受傷骨折,醫師特別叮嚀要多補充鈣質,還會增加其他乳製品的攝取.農委會畜牧處副處長王忠恕表示,政府近年積極輔導酪農、收購合格生乳、推動農產品標章,包含鮮乳標章、產銷履歷農產品標章及臺灣優良農產品標章,嚴格把關品質,讓消費者可以安心購買和享用.乳品聰明吃!乳糖不耐症、素食者也能適量攝取對於因牛奶中乳糖引起腸胃道不適的民眾,建議可先由小份量開始逐量增加,或是選擇乳糖含量較低的優酪乳、起司等代替；吃素食的民眾,可選擇豆干、傳統豆腐等鈣質含量高且具優質蛋白質的豆製品,或多攝取深綠色蔬菜來增加鈣質攝取.世界牛奶日!喝牛奶再抽好禮!為了鼓勵國人攝取充足的乳品,國健署邀請大家一同響應「世界牛奶日」,辦理世界牛奶日抽獎活動,民眾只要在活動期間（2020年6月1日至6月14日）於國健署臉書專頁上傳與牛奶的合照並Tag好友,即有機會獲得好禮,活動詳情請見國健署臉書專頁.審稿編輯：林玉婷延伸閱讀▶除了喝牛奶,還可以怎麼補鈣?▶﹝蘇楓雅專欄﹞無乳糖牛奶全球乳業新勢力正崛起▶喝脫脂鮮乳有比全脂鮮乳好嗎?
