寶寶剛開始吃副食品許多家長都會盡心盡力的準備餐食深怕寶寶錯過成長發育的黃金期而新手爸媽最常問下列幾個寶寶食用油的迷思 ◎寶寶副食品幾個月大時要添加食用油?在不同生命期中,嬰兒期脂質的需求量最高可見油脂是寶寶成長不可或缺的營養素之一而母乳含量最豐富的其實就是脂肪且寶寶喝的配方奶基本上也都是模仿母乳的成分因此寶寶開始食用副食品後就可以逐漸添加數滴食用油至寶寶的食物中囉! ◎要給多少油才夠?寶寶喝的奶量充足下都不需要太擔心缺乏油脂的問題也因為每個寶寶體重、食量差異都不同很難準確地給出建議食用油的克數所以重點來囉!寶寶副食品的油不用為「量」計較錙銖「有添加」健康的油脂才是均衡的關鍵. ◎寶寶可以吃什麼油?寶寶在肚子裡其實已經嘗過媽媽吃的各種油脂因此重點還是回歸到哪種食用油較「健康」舉例：動物油與植物油相比動物油在室溫下呈現固態,其中飽和脂肪酸較高對心血管健康造成威脅植物油則反之,屬於較健康的油脂.而植物油中不飽和脂肪酸較高的油為 ???芥花油、橄欖油、葡萄籽油、苦茶油、胡麻油有益心血管保健,適合添加於寶寶副食品中. 隨著寶寶月齡越大,開始會辨識各種風味對味道也產生好奇可能會對常吃的副食品產生抗拒這時適量滴幾滴香油或麻油改變食材香氣或將蔬菜、肉末炒香都是可以嘗試的變化. ◎食用油品的安全要注意什麼?油脂會因接觸空氣、光線、溫度等而影響品質因此選購食用油建議以居家合適的罐裝大小保存油品建議放置在陰涼、乾燥或無日光直射的地方拴緊瓶蓋,不要放在爐火或高溫處才能確保油的品質喔! 解決您的疑惑了嗎?歡迎留言或私訊我們你的育兒疑問?營養師CoupleQ&ABox貼心陪伴你一同育兒? 營養師Couple食記陪伴您和寶寶一起健康長大!想了解更多育兒新知嗎?﹝營養師Couple食記﹞粉絲專頁 https://www.facebook.com/RDcouplediary/﹝營養師Couple食記﹞部落格 https://reurl.cc/KAebaq
