﹝營養師小學堂﹞酪梨裡所含有鐵質、α-胡蘿蔔素、維生素E、維生素B6、單元不飽和脂肪等營養成分.α-胡蘿蔔素與維生素E一樣,需要脂肪的協助才能被人體完全吸收.酪梨剛好是單元不飽和脂肪最好的天然食物來源,而且他的鐵質是一般水果的3倍,因此是貧血或不能吃牛肉寶寶很好的鐵質來源. 準備的食材份量:1.蘋果 60克2.配方奶(一歲後可用鮮奶代替) 60ml3.酪梨 35克 料理機水箱先加滿水 所有食材放入食物容器中 蓋上上蓋,設定“蒸煮鍵”10分鐘 , 再按"開始"鍵 蒸煮完成後,按壓攪拌鍵5-10秒,保留小顆粒食材,口感較佳 攪拌結束,倒入杯中即完成 詳細說明適用年齡：10個月以上完成量：約200ml 作法1.酪梨需放置成皮完全呈現黑色,剖半後用湯匙挖出黃色果肉備用(綠色果肉會苦苦的),蘋果切丁泡鹽水後取出備用(避免變色).2.酪梨和蘋果放入食物容器,加入嬰兒配方奶水60ml,再按下蒸煮,設定10分鐘,再按開始鍵.3.蒸煮完成後,自行按壓攪拌鍵,按壓5-10秒會有小顆粒食材,口感較佳. 營養成分熱量107.1大卡蛋白質1.6克碳水化合物18.7克鐵質0.9毫克脂肪3.3克鈣質41.8毫克
