﹝不負責料理教室﹞無敵懶人料理之完全不辣的不麻婆豆腐文/小米嘛久違（?）的不負責料理教室又來了,為了紀念今日媽媽的懶人料理達到一個新里程碑,不寫下來分享一下對不起自己.還記得幾個月前疫情緊張時,在友人的良心建議下,跟著緊張地儲備起糧食,只要看到超市賣場有得來不易的罐頭泡麵,就忍不住跟著拿一罐,一個不小心家裡就堆了各種其實平常根本也不會去吃它的罐頭.本來嘛,罐頭這種東西就是為了臨時需要時方便食用,但一來有開伙時不會想再開罐頭、外食時更不會刻意帶罐頭,二來無知媽媽總覺得這是戰備儲糧,深怕開了吃下去明天就會封城斷糧（也太誇張）,所以不到萬不得已時不肯開啟.但這麼放下去也不是辦法, 於是當前陣子無意間看到這道食譜後,馬上列入媽媽心中首選,打定主意找個時間來嘗試嘗試.再者需要的材料簡單又便宜,非常適合現在這種月底山窮水盡的冏境.😂<材料>1. 豆腐：1盒 原本家裡的豆腐是準備拿來煮豆腐味噌湯的,誰知湯還沒煮,麻婆豆腐就先登場了.2. 肉醬罐頭 1罐：隨便各種習慣的肉醬罐頭皆可.因為家裡兩個孩兒不吃辣,所以我選了不辣的新東陽肉醬罐頭.<作法>1. 熱鍋後倒入肉醬罐頭.2. 加入豆腐喇喇A,太稠的話可以加一點點水,完成!是不是超級無敵霹靂簡單!不用調味也不用備料,只要從櫃子冰箱分別拿出罐頭和豆腐就好了.“高剛”一點的話可以在起鍋前撒一些蔥花,但我是誰?我是江湖人稱零廚藝超級懶媽媽耶,我連調味都懶了,哪可能為了一道豆腐去買蔥啦!上桌後,剛回到家的猴子拔一看到這道菜忍不住驚訝：「你居然（會）做麻婆豆腐!」哇哈哈哈,懶媽媽料理,成功!大家一起把櫃子深處的罐頭拿出來“處理”一下吧!不負責料理教室麻婆豆腐零廚藝料理喜歡辣的可以選辣味肉醬喔想當年做麻婆豆腐還買絞肉豆瓣醬超高剛這是別人的創意不是我發明的喔
