在每天上班經過的七賢、林森路口,都會看到這間﹝二姊大腸麵線﹞,生意非常好,是許多上班族早餐首選,就在維德診所前面,賣到中午就結束.﹝二姊大腸麵線﹞位於七賢一路與林森一路口的西南側,每天早上7點到中午1點,但是賣完為止,如果提前賣光阿姨就收攤.個人覺得﹝二姊大腸麵線﹞的特色除了麵線好吃,更加了紅燒大腸、肝璉肉和虱目魚羹,與一般的大腸麵線相比,更多精彩的好滋味.麵線軟而不會太爛,虱目魚羹是阿姨每天去精心挑選,都是手作,比一般機器做的魚羹更多了魚香味.大腸跟肝璉肉更是一絕,紅燒大腸一次就需耗費5~6小時製作,從洗大腸到慢慢燉滷入味,有嚼勁又香Q,吃了真的難以忘懷.小碗45元,大碗55元,每次我都點小碗的就很飽了,因為除了滿滿的麵線,魚羹、大腸跟肝璉肉阿姨也都放得很大器,滿滿的一碗.再加上烏醋、沙茶、香菜,如果喜歡吃辣還可加阿姨的自製辣油,買一碗當早餐就是一天精神的來源!麵線羹不會加太多太白粉,吃的到一條條麵線的口感.大腸就是我的最愛,軟Q又帶勁,我總喜歡留在最後吃.阿姨的名片,如果有比較多碗可事先預訂,就不用一直等了.﹝二姊大腸麵線﹞相關資訊:電話:0981-371300地址:高雄市新興區七賢一路457號(七賢一路與林森一路口,維德診所前面)營業時間:07:00-13:00(售完為止,周日休息)還可以加LINE預約唷!
