維生素D大概是這幾年討論最火紅的營養品之一.幾年前從美國兒科醫學會與台灣兒科醫學會開始建議嬰幼兒每日補充維生素D3滴劑開始,就越來越熱門了.再加上許多醫療人員開始在傳播媒體上介紹維生素D的功效,更讓市場上的D3產品百花齊放.純母奶哺餵寶寶出生後就可以補充維生素D3配方奶寶寶每天奶量小於1000毫升也應額外補充D3一歲以下寶寶每天攝取400IU一歲以上且較少曬太陽的寶寶可以攝取到800IU除了成人一般常食用的膠囊或錠狀維生素D補充品之外,以嬰幼兒及兒童來說,最主要使用的就是 維生素D滴劑.滴劑又有區分使用 滴管、或像是精油瓶瓶身連接著 滴頭,整瓶倒立即可滴下一次分量.維生素D的選擇主要選擇分為維生素D的「來源」與「使用的油脂介質」來源 可分為 維生素D2 或 維生素D3.維生素D2主要來自植物性,例如蕈菇類等.而維生素D3最常見來源就是來自於 羊毛脂萃取.其實,全世界維生素最主要的生產國之一就是中國,所以市面上常見許多維生素D來源就是中國.另外,更好的選擇則是 DSM原料大廠的Quali-D維生素D3,來自瑞士.穩定性佳,品質也有更有保障.維生素D3 油脂介質來源常見來源有 橄欖油、椰子油 或 中鏈三酸甘油脂(MCToil)橄欖油的配方,在氣溫較炎熱的台灣保存不易,很容易氧化產生油耗味.再加上橄欖油油脂成分特性,質地較為黏稠.如果是使用滴頭形式的,常常會使滴落速度較慢,也容易因為瓶口沾黏橄欖油,滴落有大小滴不同而導致食用劑量不準確.椰子油的配方也是最常見的配方,因為飽和脂肪高,所以穩定性也較好.中鏈三酸甘油脂(MCToil)也是常見的來源,主要來自椰子油或棕櫚仁油經過專業加工去除長鏈脂肪酸後而得到的.它的特性是可以很快地被身體吸收與分解,並成為快速的能量供給來源,在健康飲食上也很熱門.而且中鍊三酸甘油脂的穩定性高,滴落速度上適中,也是不錯的維生素D滴劑油脂.每瓶份數市面上包括美國,有些從每瓶90滴到2500滴都有.但考量到 台灣的氣候炎熱且潮濕,品質較難保持穩定.所以,一般我會建議選擇每瓶180滴以內,也就是半年左右的份數為最佳.若放置太久可能會導致油脂逐漸氧化.所以我們在臨床上,較不建議選用一瓶份數過多的維生素D滴劑產品.此外,我會建議使用越單純的配方越好,以及盡可能不要含有香料.嬰幼兒營養
