大家小時候是不是都吃過糖葫蘆跟麥芽糖呢?那個遠處響鐵罐傳來的摳嘍摳嘍聲喚起了兒時的回憶 來到了橋南老街~~魏嗚嗚魏呵呵在糖伯伯體驗了糖葫蘆＆麥芽糖的製作除了體驗糖葫蘆＆麥芽糖DIY糖伯伯還有不定時糖蔥製作也可以訂製婚禮小物喔~~ 今天兩小的笑容真的太可愛好多照片捨不得刪掉就請讓傻媽瘋狂分享照片吧!! 🚩 糖伯伯🏠 住址： 台南市鹽水區橋南街16號☎ 電話： 0925915958 ⏰ 營業時間：10：00-18：00 （如果要體驗DIY記得提前一小時預約喔!） 製作前要記得把手洗乾淨喔~這位爸爸沒有要動手做只是準備享用成果而已（聳肩） 原本只有預約糖葫蘆製作後來臨時加了麥芽糖的製作體驗因為提早到~糖葫蘆的糖漿還在煮所以先做麥芽糖餅 麥芽糖餅有兩種可以選擇~魏小姐做的是熊熊造型魏嗚嗚則是做成9個小麥芽餅 挑選餅乾中 老闆娘示範怎麼捲麥芽糖糖伯伯用的麥芽糖是手工製作用麥芽與糯米製成的純麥芽糖所以顏色呈現不透明深褐色挖一小陀含在嘴裡那甜蜜的滋味我好想請糖伯伯分售一小瓶給我啊啊啊~~~ 魏小姐用的餅乾比較大塊所以要捲起的麥芽糖量也比較多一直捲不起來的結果就是老闆娘幫忙捲捲捲~~~ 糖伯伯裡面的空間~其實我們每年都會進來一次這裡就是月津港燈節每次展覽水仙花的蘇家老厝 一開始我以為糖伯伯跟美麗闆娘是外出的鹽水子弟歸鄉聊天後才知道他們來自南投與高雄為了保留傳統技藝所以選擇來到鹽水的橋南老街蘇家老厝經過整理看起來很舒服~~ 終於~順利把麥芽糖塗上在餅乾上 蓋上另一片餅乾輕輕壓緊就好了~~ 因為今天天氣比較熱麥芽糖稍軟所以一擠就爆漿了XDD老闆偷吃麥芽糖喔~~ 然後夾入兩片小餅乾就變成熊熊造型的麥芽餅了!! 裝進袋子~完成!! 再來就是魏嗚嗚啦!!老闆娘繼續示範每次要捲起來的量 因為魏嗚嗚製作所需捲起來的麥芽糖量比較少所以少爺第一片就已經可以自己完成了!! 瞧這熟練的技術連我都以為這小子在外面打工了!! 仔細的把兩塊餅乾對準合上 裝袋~好了~明年月津港燈節你就來跟著阿姨叔叔打工吧!! 兩人都完成了麥芽糖的製作接下來就是準備做糖葫蘆啦~~糖伯伯準備了蕃茄、葡萄、蜜餞跟鳥梨來作為糖葫蘆的水果串每個人可以挑六顆水果搭配喔 老闆娘示範怎樣安全的把水果串起來!真漂亮的腿（畫錯重點 小姐挑了自己喜歡的蕃茄跟葡萄來做 魏嗚嗚則是挑了葡萄還有媽媽愛吃的鳥梨還是前世情人比較貼心啊 💕💕💕 接下來把水果裹上糖漿這動作則是由糖伯伯來執行畢竟糖漿溫度之高安全的體驗還是第一啊~~水果串必須輕輕在糖漿的泡泡處轉上一圈這樣裹上的糖衣薄度才會剛剛好吃起來外面的糖衣才會脆口喔!! 冷卻中~跟一般糖葫蘆最大的不同這裡的糖漿不添加紅色食用色素糖漿只用特砂二砂下去做熬煮所以糖葫蘆完成後的顏色就是水果的顏色糖伯伯這裡的糖葫蘆外面的糖衣吃起來不會像有些糖衣尾韻帶酸而且有甘蔗的香味水果因為被熱熱的糖漿包覆熟成吃起來增添了果酸香與豐富的水分 剩下的糖漿也不浪費老闆做了兩支棒棒糖給兩小 為了招攬明年燈節打工仔的心老闆還在糖葫蘆上面拉絲XDD 完成品超美的啦!! 看起來有點像毛毛蟲的糖葫蘆 迫不及待吃起來的魏小姐 用了不同的方式偷拍小姐吃糖葫蘆喜歡💕 少爺吃了兩口其他都留給媽媽了~~（轉圈 耶~~棒棒糖也好了!!! 魏小姐這張太可愛了!!! 魏嗚嗚棒棒糖吃成海綿寶寶裡面的小蝸造型~~這吃起來其實很像黃金糖的味道 所有的體驗都完成後糖伯伯開始跟我們介紹蘇家古厝的故事另外也告訴我們其實他原本是作糖蔥的所以有機會也可以來看看喔~~ 糖伯伯跟兩小介紹各種童玩的玩法 兩小最喜歡的就是這支紙甩棒 店內一些老家具也很好拍照想拍一些復古造型照片的~也可以洽詢糖伯伯他們場地借用 店外的黑貓超美的 如果營業時間來到這看到店內沒人電鈴給他敲下去就對了啦!! 我的可愛賣糖葫蘆郎買買買~你有多少我都買~~~ 魏小姐第一次玩摳嘍摳嘍的響鐵罐開心 下次有外地的朋友來找我們就可以帶來這看糖蔥製作自己體驗做糖葫蘆了~~偷偷說~糖蔥拿來當加入咖啡的糖很香喔~~~~ 沿著親水公園慢慢散步回車上準備回家體驗總花費金額才200元花費約一個半小時的小旅行讓小孩笑容滿面真的太值得了!!!
