昨天中午臨時衝去中興新村,沒想到過了中午吃飯時間,想吃甚麼沒甚麼(哭),只能跟我的眷村美食說掰掰.晚上布哥問我：「那你明天想吃甚麼?」我認真的回答了：「我要吃客家菜!!!」今天中午我們趁著中午吃飯時間趕緊出門,一開始我都還不知道要去哪邊玩,去哪邊吃......時時有驚喜,跟著康樂股長布哥就對了.到了三義水美街,原來今天的中餐就在叁代堂了!! 很乾淨的門面,妝點得古色古香,不愧於身為三義木雕街的門戶.磚造階梯、古意木門,與現代化的黑色砌牆,古今交融,果然是勝興老店-勝興客棧,第三代掌門人傳承老店的傑作.店內客人很多,大多像是附近的上班族,可見得很受歡迎.店內除了提供餐食以外,還有許多自製的醬料,像是桔醬,或是麻糬、薑糖、蜜餞,鹹粄、甜粄等等客家美食,可供選購. 我們坐在一樓,大約有七桌,座位若是全部客滿是有點擁擠,幸虧我們一點多到,已經快要過了用餐尖峰時段.菜色有單點也有套餐,我們因為想吃的菜色多,所以點了開心四人A餐,兩大兩小(一歲半),這樣份量有點多,最後有部分打包.菜色可以換,但若是寫（半）的項目,必須從套餐的「半份價格」換成全份的.因為孩子小不吃涼拌菜,所以我們把水蕨換成清炒高麗菜.今天雙妞很棒喔!!自己吃飯,吃得好認真,雖然有點灑到桌面,但已經進步很多了!真的得多放手讓她們練習,才有進步的機會.這是「鳥不踏飯」,鳥不踏其實就是紅刺蔥的俗稱,因為全株有刺,鳥兒不敢棲息,所以稱作鳥不踏,也因為有香蔥的味道,所以稱紅刺蔥,也叫食茱萸.一直以來鳥不踏入藥被認為可以改善筋骨痠痛,感冒或齒炎.也因為入菜口味好,所以也被用來製作佳餚.今天這道鳥不踏炒飯粒粒分明,油用的不少但卻不會膩,也不會太鹹,還有薑的香氣,艾蜜莉自己吃完一碗非常捧場呢!!上湯滷鮮筍,應該是桂竹筍,口感上滿嫩的.客家小封.悶的軟爛的封肉,即使有肥肉也不油膩,紅紅的色澤應該是有加紅麴的關係,不會太鹹,這樣是四人套餐的半份分量,一整份應該吃得更過癮!這是勝興豆腐,算是很清爽的一道菜,主要有豆芽和九層塔,加上很像油泡麵筋、又像千層豆皮那樣的勝興豆腐,滿陌生的組合,但豆腐我覺得很好吃,因為很清爽,是小朋友也適合的客家菜.客家小炒口味就重了!!根據我吃遍台灣各地客家庄的客家小炒,和熱炒店的客家小炒,叁代堂的客家小炒很有他們的特色,這個特色就是.....肉很多!比豆干還多,這一點好特別,甚至把瘦肉絲和帶一點皮的肥肉絲分開加入,香香的魷魚和微辣的口味,稍微鹹了一點,但客家小炒沒有「油鹹香」就不叫客家小炒了呀~~這是用半份涼拌水蕨加價換的全份清炒高麗菜.高麗菜會甜喔,只是今天炒得稍微有點鹹就是了.今日湯品是「菜豆湯」,我猜有加入菜脯去熬煮,喝起來有點回甘的口感呢!色澤很深卻不會鹹,也是雙妞喝完還要再來一口的湯.套餐的特色飲料是仙草茶,不會苦,是清涼退火的飲料,即使無糖也很順口,我們喝不完還外帶了呢!這個艾草粄好好吃!是微甜的,不像麻糬一樣軟軟的,火車粄吃起來很有Q勁,咀嚼的過程中,會散發出微微的甜味,艾草的香味也慢慢釋放出來,幸好是沒有包餡的,當初我想像是草仔粿那樣,但沒想到火車粄比草仔粿口感上更有嚼勁,更好吃呢!隨後我們到了廣盛老街,看看那兒的壁畫.當我看到建中國小長長的階梯,我跟布哥說：「他們上學都要爬這麼長的一段階梯,也太累了吧,都沒有替代道路嗎?這樣要是腳受傷了不就不用上學了~~~」不過說累歸累,這個階梯四周還是有些住家,讓我想起許多韓劇裡男女主角一起走在長長階梯回家的畫面,放學下階梯還沒走完就到家,也是滿愜意的~這小妞以後要當妙麗的,去讀建中好不好!?(笑~~)可愛的石虎禁菸標誌.這三個人啊~~跟腳邊那撮草融為一體!小妞們對著石虎一直喵喵喵叫,其實在她們眼中,所有可愛動物都是喵喵(XD)透明人幫忙奉茶....肚子那包是腰包!!不是小腹~~布哥拍照技術真的很敷衍~也不跟我說一聲這樣看起來很胖....因為是很隨興的旅行,天氣熱我們就沒有找要走太多路,讓雙妞可以自己散散步,不用再拿推車的地方.叁代堂算是口味不會太重鹹的客家餐廳,用餐氛圍很好,服務很親切,菜色口味也好吃.是勝興客棧第三代接手,延續老味道但又創新菜色與裝潢的新餐廳.廣盛老街不知道是不是因為平日的關係,雖然沿著「好客走廊」走,但覺得總是走在人家防火巷的感覺,壁畫也不是太多,有幾個有特色的很好拍照,不過有點不太確定這樣稱作觀光景點對不對!?(笑)叁代堂: 地址：苗栗縣三義鄉水美街283-1號電話：037-875070 營業時間：11:30-15:00,17:30-20:30(周二公休)停車：路邊停車消費：現金 謝謝收看!現在肯看這麼多文字的人不多見了!你是特別的一個~歡迎到Monji的雙寶艾美醬生活食驗室,觀看更多即時吃喝玩樂訊息,喜歡請按讚追蹤唷!!
