看到很多人分享去卓也小屋的照片,也讓我想來跟大家分享之前去卓也小屋的照片,當時和朋友從IG看到很多網美和部落客打卡,心想說原來苗栗也有這麼美的地方!我們立刻約了幾個好朋友,沒想到大家都很爽快的答應,還報名了農村廚房,體驗自己做客家料理和藍染DIY,更能深入的了解到當地的文化,而不是只是去看看風景或是拍照,有興趣的可以報名卓也小屋農村廚房：https://pse.is/w74pk 卓也小屋還有餐廳、咖啡廳、住宿等,只能說真的太美了~不管走到哪都很好拍,一整天下來我們就至少拍了上百張照片,在IG上打卡還有很多人問我們這裡是哪裡! 真的好喜歡從容自在的感覺,以及這綠意盎然的環境❤❤❤也非常適合帶小朋友一起來這裡玩,我朋友的小孩也玩得超開心,在卓也裡面還有很多的驚喜,走在路上還會遇見雞、鴨子等動物,就連小貓咪也很親人 接著來到了重頭戲啦!我們參加了農村廚房,早上先跟著主廚去採甜菜根、薑黃、青黛等,這些植物不只可以入菜還能取代人工色素,吃起來新鮮又健康!這也是我第一次體驗拔菜的樂趣,雖然手上弄得都是泥土心裡卻很踏實,邊聽主廚的解釋讓我們了解到更多食材的小知識 再來就是到廚房裡處理食材,我們這次要做的是彩色粉粿冰、養生麵線湯和珍珠蔬菜捲,主廚先交我們把甜菜根的皮削掉之後把它榨成汁,再把它加入粉粿做調色,水梔子則是把外面的硬殼先敲碎取出裡面的種子,丟到水裡慢慢熬煮後就會呈現金黃色的色澤,顏色看起來很可愛又繽紛! 看著朋友小心的在弄珍珠蔬菜捲就覺得很有趣,大家都深怕會做失敗,因為這頓就是我們的中餐,大家都好怕自己做的太難吃或是太醜,但其實有主廚在旁邊指導,一點都不用擔心啦! 登愣!這就是我們的完成品,光是用看的就讓我們食指大動,吃起來超好吃的,清爽又可口~ 吃飽喝足後服務人員帶著我們到藍染的地方,服務人員很親切的指導我們,幫助我們綁出想要的圖案,雖然已經知道會出現什麼圖案,但還是很期待染完之後的成果,有一種彩蛋的驚喜感,打開來才會知道~ 在染色前要先穿上圍裙和手套避免手和衣服染色,再來拿著你的作品準備再染缸裡反覆的搓揉,直到確定每個地方都有染到,我們就邊聊天邊努力的搓揉,我們超怕會噴到衣服的,所以不敢太用力,這樣的動作重複的三次後就可以把布拿去洗乾淨! 洗乾淨後就可以把橡皮筋拆掉,掛在上面讓他晾乾,左邊那個是我的,沒想到超成功的,弄起來也很漂亮!與其看大家分享不如自己親手來體驗會更有趣喔!卓也小屋門票：100/人(可以抵園區消費)電話：037-879198地址：苗栗縣三義鄉雙潭村13鄰崩山下1-5號
