圖片來源/李佳蕙營養師,freepik「我一直以來習慣不吃早餐,反正少吃一餐反而能變瘦!」總是聽到有人這麼說,但實際上不吃早餐不但不會瘦,還默默埋下肥胖因子! 早餐的前一餐為晚餐,表示身體已空腹超過12小時（例如：晚餐七點吃,早餐八點吃）,如果沒吃早餐,直接吃午餐,身體就會繼續空腹直到吃午餐,總結下來空腹時間約12-16小時,身體處於處於停留狀態,一旦進食,所有進食,營養會立即完全被身體吸收,而且沒吃早餐者容易有補償心態,所以午晚餐反而會吃得更多,這些就是容易發胖的原因. 不吃早餐除了容易發胖外,還容易造成以下實際發生：1集中力不佳,反應遲鈍,工作學習效率低,因為身體空腹沒有足夠的血糖供應消耗,容易感到疲倦怠慢,疲勞.2胃潰瘍空腹處於乾旱狀態,而胃酸沒有食物中和,容易造成十二指腸潰瘍.3空腹時間太長,會造成膽酸分泌減少,膽酸一直在膽囊濃縮,長期容易造成膽結石. 不吃早餐的嚴重性比想像中還多,可是現在早餐都很油膩,選擇上也要多留意才行!教大家如何選擇健康早餐：1早餐店避免高油類食物（例如：燒餅,油條,蛋餅,蔥油餅,鐵板面）.2含糖飲料要避免,選擇無糖飲料或豆漿,牛奶.3早餐選擇一定要有主食（白飯,麵條,地瓜,吐司,燕麥……）,蛋白質（雞蛋,牛奶,豆漿,豆腐,肉類……）.所以每天一定要吃早餐才能好好啟動一整天的代謝〜吃早餐才不會容易變胖,不吃早餐才是多餘元兇,因此是要選擇對的早餐! 本文由<李佳蕙營養師>授權,同意,請勿擅自轉載.
