古早味「石頭餅」是我從小到大到夜市必吃的小吃,現在發現賣的店家很少、索性自己動手做沒想到居然也能簡單做呢~ [石頭餅]材料:雞蛋1顆,砂糖25g,沙拉油1大匙,水160cc, 中筋麵粉130g,泡打粉5g內餡:砂糖1大匙,黑芝麻2大匙, 花生粉3大匙 先將雞蛋與糖拌勻後加入油及水攪拌均勻,倒入中筋麵粉及泡打粉後攪拌成麵糊備用. 將所有內餡材料拌勻,比例可以依照個人喜愛的味道. 預熱薄餅機後沾上麵糊. 灑上芝麻花生內餡. 餅皮有點變硬時即可以對折差不多就完成囉!!! 好簡單的「石頭餅」是不是很有夜市味~ 從小到大吃不膩的甜甜滋味~~~雖然跟夜市相比薄了一點但味道跟口感一模一樣喔!!! 將石頭餅裝進紙袋後在家就很有置身於夜市的感覺(笑) 延伸閱讀:(點進去有連結!!)懶人版「土鳳梨酥/鳳梨費南雪」簡單步驟、香酥好吃♡ 古早味「麥仔煎」小時候的味,讓人好懷念. 三步驟「黑糖珍珠豆花」材料簡單又好吃. 萌萌的「香菇鬆餅」蜂蜜滋味可愛又可口. 療癒系「小熊地瓜球/QQ蛋」夜市必吃♡ 圓滾滾「卡士達甜甜圈」有餡兒、會爆漿♪ 懷舊點心「草莓糖葫蘆」兩種材料就搞定♡ 夜市小吃「蚵仔煎」簡單好上手. 療癒系「燒肉蛋雲朵刈包」可愛到捨不得吃~ 好上手「大腸蚵仔麵線」再續一碗~ 氣炸鍋「芋頭餅」好吃的古早味點心♪ 好可口「迷你蛋塔」外酥內嫩、大人小孩都愛♡ 自製「冰淇淋脆皮甜筒杯」小孩的開心時光♡ 氣炸鍋「豆乳雞」三步驟完成、超好吃~ 好簡單「旺仔小饅頭」入口即化蛋香氣♪ 好夢幻「草莓雪Q餅」甜而不膩、好好吃♡ 哈哈...Popo小日子隨時都有新鮮事~~快加入吧^^
