照顧幼兒最常發生的問題就是「挑食」!令很多爸爸媽媽頭痛不已,不同種類的挑食會影響幼兒不同的成長,可以看到以下簡單表格,對於六大類食物攝取不足影響,挑食問題可大可小,嚴重還會造成發育不良,所以不能忽視!今天要告訴大家如何解決幼兒挑食的問題,分為兩大重點：生活習慣及食物替換. 首先生活習慣,可以針對以下4點改善幼兒挑食： 1.言教身教非常重要,通常爸爸媽媽挑食,幼兒會有樣學樣,跟著挑食,所以爸爸媽媽要以身作則,不可以偏食,即使本身不喜歡吃某樣食物,也要讓幼兒有接觸機會.2.調整幼兒的作息時間,避免給予過多零食.3.長輩不要在幼兒面前批評食物好壞,容易影響幼兒對於食物的誤解、厭惡.4.增加幼兒活動量,可以幫助增加食慾. 接著食物替換,看到以下表格,幼兒最常挑食的食物,通常在於特殊氣味及口感,如果幼兒真的極度無法接受及厭惡,不妨試試其他食物,也可以攝取到不同營養素,才不至於造成幼兒因為挑食營養不良.除了食物替換外,還有以下4點可以進階改善幼兒挑食： 1.發現幼兒挑食,先少量嘗試,真的不能接受,則隔一段時間再嘗試,有時並非食物本身不喜歡,而是烹調方式,可以嘗試找到原因.2.避免單一食物,多變化菜單,廣泛給予不同種類食物,增加幼兒食慾.3.養成用餐定時定量習慣,使用幼兒專屬餐具,增加幼兒用餐意願.4.用鼓勵方式讓幼兒進食,千萬不可以強迫,否則對食物的厭惡感會更加嚴重. 要仔細觀察幼兒的挑食如何改善,可由生活習慣及食物替換逐步著手 吃飯是一件開心的事情,別強迫幼兒進食,容易造成反效果,討厭的食物越來越多… 善用食物替換,讓幼兒一樣可以攝取到不同營養素! 幼兒挑食的路有點漫長,爸爸媽媽加油! 本文由<李佳蕙營養師>授權,未經同意,請勿擅自轉載.
