料理用醋推薦!吃醋好處多多,家裡廚房不能少了醋,醋可以說是料理提味的好幫手很多料理加一點點醋,就像施了魔法般的美味可口平常我會在家動手料理,想要讓家人吃得安心又健康,尤其天氣悶熱的時候,食慾就不好這時候就是要來點清爽開胃的美食,少油、少鹽是我平常烹飪料理的宗旨這篇要來分享健康取向的醋料理（相信我~非常簡單!!!） 既然提到醋,大家有心目中的料理用醋嗎?近期家裡廚房調味區多了新朋友（歡呼）真心推薦這來自高山峰家族品牌的高記五印醋好的醋就像好酒一樣,需要經由長時間釀造,才更能凸顯出獨特好品質的風味上回看了柯以柔媽咪拜訪高山峰之七嬸婆的直播影片,看到影片中分享了醋料理（鱔魚意麵/海鮮沙拉．．）都是我愛的美食小吃,原來五印醋可以讓料理更加分!!又激起了我的料理魂相信媽咪們、愛烹飪料理的你們應該有聽過五印醋吧!高記五印醋創立於1903年,百年歷史傳承別於添加酒精之速釀食醋和化學醋,五印陳醋採用古法傳統釀造大家都知道天然的最好,五印醋已成為我吃得安心又健康的料理用醋首選 從料理醋就能開啟健康美味,滿足家人的味蕾、抓住家人的胃! 大家熟悉的鼎泰豐、阿吉鱔魚麵、度小月擔仔麵、嘉義新港生炒鴨肉羹、台南周氏蝦捲..等各大美食老店指定專用醋就是五印醋非常適合用於各式料理入菜或沾醬使用首先來分享這組非常文青風的料理醋-五印醋桌上瓶系列〔一組3瓶〕這組也很推薦大家入手,因為一次可以擁有五印醋、五印米醋和五印萬用醋是家裡廚房必備神級調味品,有了這三瓶隨時可以變化出各式料理 如果有追蹤高山峰的粉專,也會看到上次他與趙函穎營養師一起共同錄製影片的花絮,推薦高家五印醋使用五印醋健康調味,讓料理更提味醋的種類很多,有我們印象中的黑醋、白醋和果醋,吃醋好處多多,是現代人養身必備接下來就來分享幾道使用五印醋的料理食譜吧,大家一起享受健康美味吧! 五印萬用醋成分:水、糯米、小麥、梅子、檸檬、柚子、鹽、糖、第一食用焦糖色素、甘草萃(甜味劑) 玻璃質感瓶身,讓人料理更有好心情瓶蓋兩側都有出口孔,使用上也很好上手建議開封後冷藏,才能保存五印醋的好風味 醋溜花椰菜-五印萬用醋搭配五印萬用醋入菜,讓整道料理更添好滋味,因為五印萬用醋比五印醋多了梅子、檸檬、柚子成分,因此五印萬用醋帶有果香,口感更棒食材：綠花椰菜一小朵、白花椰菜一小朵、黑木耳一朵、蒜頭適量、鹽適量、五印萬用醋兩大匙步驟：1.先將花椰菜先川燙過後,放入冰水中冰鎮增加脆度2.起油鍋,先蒜頭爆香,加入花椰菜和黑木耳切片翻炒,可加入適量鹽調味3.最後起鍋之前,鍋邊嗆入五印萬用醋,拌炒均勻即可盛盤 香噴噴又非常有營養價值的花椰菜上桌了!!多了萬用醋的調味,更顯得開胃,非常爽脆的花椰菜口感,一家人都喜歡 五印米醋成分:水、糯米、甘草萃(甜味劑)小麥、鹽 五印米醋成分也是很簡單,古法傳統釀造,沒有添加有的沒的（豎起大拇指）很喜歡五印米醋的獨特香氣,微酸甜的滋味很適合作為壽司醋飯、涼拌使用這次分享的食譜想帶給大家更多健康取向的料理 涼拌蓮藕-五印米醋食材：蓮藕一節、糖適量、五印米醋適量步驟：1.先將蓮藕切片川燙,再放入冰水中冰鎮一下,瀝乾2.最後加入糖和五印米醋醃漬 作法相當簡單,零廚藝也能順利完成這道健康好料理加入五印米醋,是點亮整道料理的靈魂,少了這一味就無法完成啦!!涼拌蓮藕也很適合當下酒菜呀!!非常解膩又開胃養生好食材健康美味好選擇 五印醋成分:水、糯米、甘草萃(甜味劑)小麥、糖、鹽、第一類食用焦糖色素 廚房料理的好幫手,五印陳醋的風味讓人一試成主顧據說五印醋的名稱由來是早年以小酒罈裝醋,由於過程相當嚴謹,每當出貨前,會在封好的罈口及四面分別貼上紅紙並蓋上五個大印,因此稱為五印醋五印醋是各大美食老店指定專用醋,古法釀造的好滋味更能呈現出食材料理的美味 番茄海鮮酸辣湯-五印醋食材：洋蔥半顆、蒜頭適量、番茄三顆、香菇兩朵、中卷一隻、蝦子數隻、蛤蠣10顆、水600cc、鹽少許、五印醋兩大匙步驟：1.先將洋蔥切絲、蒜頭拍扁、番茄切塊備用（如果喜歡吃辣的朋友,可以加辣椒）2.起油鍋,先將洋蔥、蒜頭爆香3.加入番茄塊、香菇翻炒,最後加入水煮滾4.最後再放入海鮮類和鹽調味,別忘了還要加入提味的好幫手五印醋哦! 加入了五印醋,那醋香撲鼻而來,味香不嗆鼻多了五印醋的調味,讓海鮮湯頭更充滿酸甜好味道五印醋可以幫料理更增加提味、去腥還有解膩,讓人回味無窮呀!! 海鮮和充滿茄紅素的番茄來做搭配,多了五印醋的魔法調味,讓酸酸甜甜的湯頭很開胃做法也不難,喝起來不油不膩,全家人都喜歡的湯品自從家裡使用了五印醋,似乎就回不去啦!!愛上那獨特的醋香味兒五印醋提鮮、提味讓料理更加美味可口 好的醋調味,讓料理更加分而且現代人很講究養生之道,無負擔的美食都是大家追求的目標古法釀造的五印醋,沒有添加酒精,也不是化學醋真心覺得大家廚房必備五印醋啊!!吃得安心健康,讓料理更加豐富果醋推薦及食譜請看：果醋推薦｜醋的美味魔法!高記五印醋五印米醋|五印陳醋|水果醋|健康醋料理食譜 分享給大家的健康醋料理食譜全部都是使用高記五印醋、五印米醋、五印萬用醋料理而成不曉得大家是否有學起來了!!有好幾道菜都是我媽教我的,因此都很有家常料理的幸福感!!希望你們也快試試這絕妙好醋每一款醋都能變化出許多料理,在家烹飪也好有趣有了健康好醋更能烹調出更多美味的料理哦!!👉 五印醋!這裡買 https://pse.is/foodartall 果醋推薦｜醋的美味魔法!高記五印醋五印米醋|五印陳醋|水果醋|健康醋料理食譜 /AD/本文為親自試用過後之體驗心得,無廣告意圖(非商業性質)僅供參考、無推銷之意.產品成分及功效說明引用商品官網（含粉絲團）所載,不等於宣稱具有療效；每個人使用習慣、體質不同,實際效果依個人體驗為主 想知道柯蘿依更多最新動態~歡迎來粉絲專頁找我聊天^^
