變冷就是要吃薑母鴨,湯頭清甜爽口,薑味有香氣,入口後不會太辣,很好喝現炒鴨肉質鮮嫩不柴,室內座位有分吸煙區跟非吸菸區好貼心 位於台中大里區樹王路有一家．每到秋冬,排隊人潮常常爆滿的薑母鴨店 可以外帶,也可以內用有分吸煙區．跟非吸菸區,超級貼心內用也有冷氣 親切熱情的招呼,這裡的每一位服務人員都非常的棒 面紙．胡椒粉．牙籤湯頭不會太辣,覺得不夠辣的朋友可以自行添加 除了一些品項外,冰箱裡面已經有裝好的火鍋料上菜的速度很快 菜單畫好之後就可以拿給店家了看著廚師在鍋裡拌炒著鴨肉,麻油香氣好香阿~之前外帶在旁邊等的時候,肚子很容易會因為聞到香氣,不自覺的更餓了 有點甜甜的豆瓣醬,沾鴨肉或是火鍋料都好好吃高麗菜５０元,分量覺得比其他家都多 豆皮３０元．玉米５０元．凍豆腐３０元 玉米有漲價了,本來不想點,但小孩堅持想吃,還是點了除了玉米之外,其餘價格覺得都很合理還有米血也大推必點喔!! 煮完後香Ｑ鮮嫩,非常的好吃 （要攪拌一下避免黏鍋）鴨腸５０元 分量一樣給得不少,也有附上撈網供烹煮時使用鴨血３０元 超大一份的鴨血,會邊流水,拿的時候要小心建議烹煮時間,至少湯滾了之後再煮１５-２０分鐘才會入味 （實際烹調時間依照火的大小決定） 麵線３０元是用鴨油做的油蔥稍微拌一下,不會太油,單吃很清爽 麵條屬於偏軟的口感 薑母鴨上桌囉~~店家會喊著台語：燒喔~~裡面有薑跟不少的鴨肉,這鍋大約適合３-４位大人食用 （依照每個人吃的肉量會有所不同）湯頭清甜爽口,薑味只有香氣,喝起來不會很辣,不吃辣的朋友也可以接受的口味秋冬就是要吃薑母鴨,跟家人或是朋友一起吃著鴨肉跟配料,再喝上一碗湯,整個身體都暖呼呼的也可以一個人獨享喔!外帶回家後再依照喜歡的份量分裝冷凍,一次煮一份,一個人也能愉快地享用．麵線可以乾拌豆瓣醬食用,甜甜鹹鹹的很好吃也可以加入薑母鴨的湯變成湯麵,一口湯一口麵線,讓人好滿足~~這裡選用的玉米鮮甜爽口鴨腸大約煮１-２分鐘即可食用,脆脆的沒有腥味好好吃但單吃比較沒有味道,我們喜歡搭配湯一起或是沾豆瓣醬吃（實際烹調時間依照火的大小決定）鴨肉骨頭不會很多,肉質鮮嫩入味,又香又不柴好好吃~~~鴨血煮過之後,裡面稍微會噴汁,請務必小心燙口 好喜歡大里薑母鴨,平價又美味．湯頭又不會太辣,小孩跟長輩都可以接受 喜愛推薦 每次來都會遇到的賣花生,會先給予試吃,再詢問是否需要購買 外帶說要加湯,會直接給一包湯．實在是太超值了 店家名稱: 大里薑母鴨營業地址: 412台中市大里區樹王路8號營業時間：１６：００-０１：００預定專線: ０４-２４０６１４９６公休日 ： 夏天交易方式： 現金停車方式： 路邊停車親子友善： Ｏ 熱湯滾燙,建議小孩要坐裡面,也要避免小孩的手去碰到鍋子或是瓦斯 寵物友善： Ｏ 不限大小．最少要牽繩,因為熱鍋滾燙,盡量讓毛孩坐裡面,且控制不要亂跑
