彩色的惡魔蛋,擠上百香果優格,淡淡的香味,很特別!萬聖節派對點心一點也不難~使用國際牌水波爐芳蓉優格DIY優格教學部落格材料：雞蛋10-12個,水100ml染色材料：蝶豆花約25片,植色萃取色素紅,黃,藍內餡：希臘優格二大匙,百香果1個調味料：義式香料1小匙和塩1小匙器具：擠花袋1個,使用國際牌水波爐雞蛋洗淨,取出水波爐雙面烤盤把雞蛋放入,再加入100ml的水儲水槽加滿水,也可用電鍋蒸熟選擇手動,蒸氣加熱18分鐘,完成取出泡冷水,輕敲蛋殼,出現裂痕,不要剝開這樣泡出來的惡魔蛋才會有顏色 分成5個小碗,把蝶豆花和植物萃取色素分別加入碗中再加入熱水,浸泡5-8小時,讓蛋殼變色待熱水變冷後,可放冰箱繼續浸泡也可以用塑膠袋包起來浸泡比較好放冰箱 顏色很美蛋去殼,切半,小心取出蛋黃 蛋黃壓碎,再加入自製希臘優格與1顆百香果拌勻蛋黃壓碎,再加入自製希臘優格與1顆百香果拌勻加入義式香料1小匙和塩1小匙拌勻拌好的百香果希臘優格裝入擠花袋中,剪1公分大小 擠入蛋中心,有百香果籽吃起來更特別完成百香優格彩色惡魔蛋~萬聖節搞怪派對點心~
