小孩拿刀子在很多大人眼中,好像是很可怕的事情.但我們家大哥2歲半開始學切菜,妹妹是3歲多開始.很多人的直覺是”好危險“”好可怕“ ”天啊!切到手怎麼辦?“所以想在這裡跟大家分享我們是怎麼訓練小孩切菜的.首先,我必須先強調,不可能在一兩次的練習後就可放手讓他們自己來.父母一定要從旁叮嚀並輔導.你也許會說“那倒不如自己來切還比較快”但我們家的理念是,“父母什麼都自己來,小孩就什麼都不會自己做”J大哥目前8歲,任何家事都能獨立完成,也可自己準備早餐（煎蛋也不是問題）,兩兄妹吃完把碗洗乾淨,等我起床.不會拿刀子,就不可能自己做早餐了.拿刀子的訓練過過程不需想得那麼複雜,有機會下廚或切水果的時候,請他們過來試試看,日復一日總是能學會的.以下分享幾個重點：1.先教危險認知：不停重複提醒嚴重性,例如流血,縫針等等可怕場景先請他們想像他們就會聽好指令跟握刀方式.2.安全握刀方式：握的不對就不能開始切.基礎做對才能減少意外.3.剛開始會沒有留意到刀子太靠近另一隻手的手指,父母中間要提醒,久了他們會自己習慣目測去保持距離.因為沒有小孩會想要切到自己的手指,切東西的時候,可訓練分專注力跟判斷力.相信我,他們真的不會切斷手指,因為只讓他們用那種便宜的水果刀,一點都不利喔! 目前4Y4M的C小妹可獨立把杏鮑菇、小黃瓜等蔬菜切成小塊,連小顆的醃製橄欖她也可切小塊自己配起司吃.而8Y6M的哥哥則是能將馬鈴薯切成薄片,烤成薯片來吃!（為了吃薯片而自己坐著慢慢切哈哈哈!）當然,幫蔬果削皮這是他們兩個都能輕易完成的. 很多人問：有沒有受過傷?小時候沒有,反而是哥哥長大後有割傷過一次.以為自己很會了,就會開始粗心但難道我們大人沒有割傷過自己嗎?對我們來說,不嚴重的傷都是學習過程. 而切菜只是其中一個非常基本的生活技能,是必須且該學的.要我說的話,我覺得這比考試成績還是分數都重要一百倍!!我寧願小孩花一小時慢慢切薯片,也不希望他一直重複抄課文.多元學習在於父母是否願意先讓自己跳出傳統教育的框架.當你跳出來以後,你會發現別人說的“好可怕”“好瘋狂”的事情,對你來說就是如此的稀鬆平常.若你也認同,歡迎分享!:)J媽共勉之
