撰文＝勵心如韓國人愛喝咖啡,在亞洲排名第二,僅低於日本,但遠高於台灣.但是咖啡喝過量、攝取過高的咖啡因,對身體會造成負擔,為了提醒韓國民眾不要攝取過量咖啡因,韓國食品藥品安全部（MFDs）加強對於咖啡、茶等高咖啡因飲料的管理規定,規範必須加強在產品外包裝警示說明.這是<食品標籤和廣告法>執行條例的最新修正案的一部分,將於2021年12月31日正式生效.韓國調整咖啡因產品包裝法規,要加註敏感族群的警語根據MFDs最新規定：1、每毫升含0.1mg以上咖啡因都要標註出來：未來每毫升含0.1mg或更多咖啡因的所有液體食品的包裝都必須顯示警告標籤,必須提到「高咖啡因含量」,和短語「總咖啡因含量ＯＯＯ毫克」,且這個標籤必須位於產品的主要外包裝,如此當消費者在瀏覽、購買過程中,看到產品的商標或是標誌時通常也會看到這個警語.2、針對敏感族群要印警語：另外,「兒童、孕婦等對咖啡因敏感的族群,請小心攝取.」的字樣也必須顯示在外包裝上.而一旦咖啡因總含量印在外包裝上,產品中實際咖啡因含量的範圍和顯示的數字的誤差值不能超過10%.3、進口產品也須符合標示規範：這些標籤規定也適用韓國本地生產和進口的產品,所以進口商之後也需要在產品主要展示面上標註出相關的警告標籤.2016年韓國全面禁止在學校販售咖啡其實韓國先前早就根據咖啡因而訂定過相關規定.根據MFDs在2015年一項研究顯示,日常加工產品中咖啡因含量比較高,像是某些巧克力牛奶的咖啡因每公斤達277mg,或每毫升0.27mg,甚至比某些能量飲料的含量還要高.也因此,為了避免民眾攝取過高的咖啡因,在2016年,韓國MFDs就加強管制所有咖啡因含量高的食品和飲料的媒體廣告播放,包括電視、廣播和印刷媒體廣告,更全面禁止在學校販售咖啡,以避免學生攝取過多咖啡因.台灣每毫升含咖啡因0.2毫克以上要標註含量,且未要求加註敏感族群的警語與此相比,在台灣,<食品衛生管理法>也有相關規定,針對含有咖啡因成分,且有容器或包裝之液態飲料,其咖啡因含量標示方式應符合下列要求：1、每100毫升所含咖啡因高於或等於20毫克者,也就是每毫升所含咖啡因高於或等於0.2毫克,其咖啡因含量以每100毫升所含咖啡因之毫克數為標示方式.2、每100毫升所含咖啡因低於20毫克者,也就是每毫升所含咖啡因高於或低於0.2毫克,其咖啡因含量以「20mg/100mL以下」標示之.3、咖啡、茶及可可飲料,,每100毫升所含咖啡因等於或低於2毫克者,得以標示「低咖啡因」替代前述「20mg/100mL以下」用語.只是和韓國相較,台灣法規目前針對咖啡因產品的標注法規顯然比較寬鬆,像是韓國是每毫升所含咖啡因高於或等於0.1毫克,就要標示出確切咖啡因含量,台灣則是以0.2毫克為規範.根據國際咖啡組織（ICO）統計數據,再以該國當年消費量除以當年人口數,每杯咖啡使用10克咖啡豆來計算,2018年韓國每年每人咖啡飲用量為285杯,高於台灣的204杯.因各國規範本就會考量國人的飲用行為,南韓的平均飲用量高於台灣,因此規範的數值標準也就更嚴格.不過,目前台灣還沒有針對孩童、孕婦等敏感族群標示警語的強制規定.但是若攝取過量的咖啡因,可能會導致心悸、噁心、睡眠障礙等副作用,這也是韓國之所以要加強外包裝警示語相關規定的原因.審稿編輯：林玉婷延伸閱讀▶「喝」與「不喝」?12個解答給愛喝咖啡又擔心很多的你!▶手搖飲、現煮咖啡總糖量納入規範!標示新規定2021年元旦上路,違者可處最高300萬元▶「咖啡葉」即將合法作為食品原料!食藥署規定僅限用於沖泡茶飲
