Jill自己是個很愛喝豆漿的人,對於豆漿有著濃厚的偏好,但是市售的豆漿總是覺得沒那麼濃郁好喝…Jill有個很疼女兒的爸爸,每次聽到女兒要回家就會開始準備一堆女兒愛吃的東西,豆漿就是其中之一!老爸說豆漿的製作說難不難、說簡單也不簡單,單就豆子的挑選就很重要!老爸為了豆子還都跑大老遠去買,因為他說一般市面上賣的黃豆品質都不是很好、且都是進口豆,買回來還需費上一番功夫篩選（不好的豆子要挑掉）,所以若不是女兒要回家,老爸是不願花力氣去製作豆漿的.（這事兒,連媽媽都有些許吃味呢!） 這次,Jill想跟大家分享一款優質好喝的豆乳~前陣子在網路上看到一篇關於從小不敢喝豆漿、甚至偷偷把豆漿倒掉的女孩,到現在熱愛豆乳、成為沐甄豆創辦人的故事,而這之中的原故仍是出自於「父母對孩子的愛」（這讓Jill覺得頗有感觸……）, 創辦人的媽媽為了孩子的成長發育,親自花時間研究濃豆乳的技法,最後讓創辦人真正愛上豆漿.為了延續母親的濃豆乳風味,並結合對台灣土地的關愛,於是沐甄豆誕生了!沐甄豆,意為滋養台灣土地嚴選的好豆,而成就的好豆乳.Carefully(仔細認真之意)融合品牌名稱「沐Mu」,故成CareMully.Jill很喜歡沐甄豆的包裝,簡單、雅緻又大方,光是看著,就覺得心情很舒服~ 正如老爸所說,好喝的豆漿,從「豆子的品質」就需要開始把關!沐甄豆為了讓消費者喝到在地新鮮黃豆乳,在台灣尋覓許多好農,從東部到西部,最後選用台灣百大農夫-胡真萍的大豆,五代農香世家的她,在優美的拉拉山底下種植水稻與大豆.會特別選擇台灣大豆除了新鮮,另一個主要原因是台灣的大豆絕對是非基改,消費者可以安心無虞.另外,沐甄豆的黑豆乳也不同於市面上採用青仁黑豆會有的草澀味,選用的是在芭寶米農場的黃仁黑豆,讓一般不敢喝黑豆乳的消費者,也能一喝就愛上! 就讓我們一起來品嚐看看沐甄豆12度濃高雄選十號黃豆乳及12度濃台南五號黑豆乳吧~沐甄豆在包裝上也非常小心、仔細.有效日期清楚印製在瓶蓋上,一目瞭然. 開蓋後,裡面另有以鋁箔封口,確保豆乳的品質不受外在影響. 12度濃高雄選十號黃豆乳好的豆子,要配上它應有的工法,才能喝出它的優勢與風味.沐甄豆的豆乳濃度高達12度濃,而要製作出12度濃的豆乳,必須得用數百顆結實的好豆,才能成就一罐960ml的沐甄豆豆乳.Jill在倒豆乳時就非常明顯感受到豆乳的濃稠度真的很不一樣. 也因為這樣的堅持,沐甄豆蛋白質是他牌豆乳的近兩倍,每100ml最高有7g的蛋白質含量.這款沐甄豆12度濃高雄選十號黃豆乳是無糖豆乳,原始無加糖更能品嚐出豆子的風味,一般市售無加糖的豆漿喝起來都還是有一點生生、青青的豆子味,但沐甄豆無糖豆乳喝起來有一股自帶的甘甜味,香醇又濃郁,Jill試喝第一口除了濃、醇的口感,還有著令人驚豔的乳香味充滿在脣齒間,好喝!真的好喝!是我給沐甄豆的評價!連我家老爺平時都要喝加糖豆漿的人,喝完一杯還自己去倒了第二杯. 假日早晨一杯新鮮、香濃的豆乳配上一片鹹蛋糕,就是一份美味又營養的早餐囉!不要看這樣一小杯的豆乳,因為濃度高,喝起來十分有飽足感呢! 成長發育中的孩子,蛋白質攝取非常重要,尤其是優質的植物性蛋白質,平時我家麻糬只愛喝牛奶,倒豆漿給他他都不愛喝,這次Jill特別不跟他說這是什麼,就是要他先喝喝看!所以第一口麻糬喝得小心翼翼…… 沒想到味道香濃又順口,麻糬忍不住又喝了好幾口,問他好不好喝,麻糬點點頭,又笑笑的說好喝,問我這杯倒底是什麼?我跟他說這杯的營養非常豐富,就跟你常喝的一樣喔!只是它是用黃豆做成的豆乳~ 12度濃台南五號黑豆乳有些人不適合喝黃豆製成的豆乳,不妨可以試試沐甄豆的黑豆乳. 不同於市面上採用青仁黑豆會有的草澀味,沐甄豆選用的是百大農夫-芭寶米農場的黃仁黑豆,透過專業的製程技術淬煉出豆香,每瓶960ml的純黑豆乳就含有69克的優質蛋白質. 這款沐甄豆12度濃台南五號黑豆乳也是無糖豆乳,依據Jill過往喝黑豆漿的經驗,黑豆漿的豆味比黃豆還重,不過沐甄豆的黑豆乳完全顛覆Jill對黑豆漿的印象,喝起來非常的醇厚、豆子香氣濃且順口,是讓人喜歡的味道,喝完後還有一股甘甜味散發開來,餘韻十足.才剛喝完一杯,又想著再喝一點、再喝一點點,真的是好喝啊~ 連麻糬第一次喝黑豆乳,也完全不排斥,只是才喝了半杯就跟我說喝不下了,因為這杯黑豆乳的濃度真的很高,也很有飽足感! 沐甄豆的核心價值是「真誠與堅持」,為了讓消費者喝到新鮮美味的豆乳,非常用心的嚴選台灣豆,並承諾在消費者、好農與大豆間,建立有愛、真誠、信任的食農生態. 製豆乳,如釀酒,需要品味.每一瓶沐甄豆鮮豆乳,都需經過20小時的淬煉,怪不得喝起來如此好喝~沐甄豆堅持簡單原料、專業製程,嚴選台灣優質單一農場, ✔不混豆、可溯源 ✔非基改、無添加就是要讓消費者安心享用每一瓶單一農場的鮮豆乳,就連倒給小小孩喝,媽媽我也很安心,也因為堅持無添加無調整,所以每一瓶鮮豆乳都有可能因種植過程的天候因素等,而有不同的獨特風味.雖然,沐甄豆是一個很新的品牌,但是它很用心,沐甄豆不只是賣豆乳,而是將好喝的豆乳做到與顧客、好農的真實連結!誠心推薦您也一起來品嚐優質、好喝的沐甄豆豆乳~ 更多沐甄豆相關訊息,也可以上粉絲專頁看看喔~https://www.facebook.com/CareMully/喔!對了,差點忘了告訴大家一個好消息~沐甄豆特別提供給吉兒媽咪的讀者們優惠券,只要在沐甄豆的官網結帳輸入Jill就可以現折50,這麼好康的事,下單前千萬別忘記了喔!沐甄豆官網：https://lihi1.cc/d9YY6本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考.產品成分及功效說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載,不等於宣稱具有療效,每個人使用習慣、體質膚質不同,實際效果依每人體驗為主.全文引自麻糬&飛寶的成長紀錄麻糬&飛寶也有粉絲團囉~歡迎來找我們聊聊：吉兒媽咪的幸福雙寶
